爬蝦和什麼包餃子好吃?
大蝦和爬蝦哪個包餃子味道更好
看原料新鮮程度和調製方法。
他們兩個口味其實是不一樣的。
蝦爬包餃子處理不好的話，口感會有點柴。
推薦用大蝦包，最好是手剝蝦仁，會更鮮美。
蝦爬子包餃子放什麼
韭菜跟海鮮很搭
鮮蝦包餃子怎麼做，誰知道爬蝦餃子怎麼包
方法/步驟
1
先準備爬蝦肉，為了方便，我直接買的剝好的凍爬蝦肉，一盒一斤，正好適合一家三口一頓飯用；活面準備餃子皮；
2
爬蝦肉化凍，切成小塊，切韭菜，準備雞蛋丁，木耳丁
3
然後把準備好的食材調餡兒，放上鹽、味精、油和醬油。
4
擀皮包餃子嘍
5
餃子包好嘍
6
煮餃子，準備開吃嘍
蝦爬餡餃子怎麼做
首先把蝦爬去皮,再把蝦肉剁成泥,和韭菜一起拌,在調適合自己的口味調味,在冰箱裡凍一會,不閥太久,30分就好,
皮皮蝦包餃子餡搭配什麼菜好吃
配菲菜，即可去腥，又符合春季養生。圖片是我是用蝦包加少許肉沫和菲菜包的玫瑰小云吞，給孩子當早餐吃。希望這回答能幫助到你。
蝦爬子包餃子餡的做法
主料：豬肉餡、新鮮蝦仁、韭菜
配料：蔥、薑末適量
調味料：料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、味精、香油隨自己口味加減。
做法：
1、 蝦去皮，取蝦線。
2、 蝦仁切成丁和豬肉一起放盆裡，放入蔥、薑末。（放一個雞蛋更嫩滑）拌入黃酒、生抽及自己喜歡的香辛料，加入少量骨頭湯或水均可，用筷子使勁往一個方向攪，把肉陷攪成粘稠狀即可。
3、 韭菜洗淨晾乾水份。（我把韭菜頭切下來炒雞蛋了，所以只有葉子）
4、 放入切好的韭菜，韭菜上要先伴點油，（要不韭菜會出水的哦）再把肉和韭菜拌勻，餡就和好了
5、 用家用絞肉機把胡蘿蔔和小青菜攪碎，把水擠出來。
蝦和什麼搭配做餃子好吃??
i水晶蝦餃材料
餃皮：澄粉100g，慄粉40g，豬油20g，餃餡：青蝦仁100g，五花肉100g，姜米10g，白糖15g，料酒，鹽適量
做法
1.澄粉和慄粉混合加沸水拌勻，稍涼揉成麵糰
2.加入豬油把麵糰揉光，蓋上保鮮膜備用
3.青蝦仁挑去蝦線洗淨，斬成蝦蓉
4.五花肉斬成肉糜，和蝦蓉、姜米加調料拌勻
5.餡料用手沿著一個方向攪拌，使其上勁
6.麵糰下劑擀皮，包成生胚
7.上籠屜開火，待水開改中火。開始計時8分鐘出
美味粵式豬肉蝦餃 材料
豬肉末115克，水芥35克，切碎，罐裝菱角半罐（225克裝），瀝乾後切碎，蔥25克，切碎，蠔油4克，芝麻油20毫升，蒜蓉3克，醬油5毫升，白胡椒粉0.5克，鹽1克，圓餃子皮450克，中等大小蝦455克，去殼並抽去背部黑線
做法
1.用大碗將豬肉、水芥、菱角、蔥、蠔油、芝麻油、蒜、醬油、白胡椒粉和鹽調勻做成餡。
2.在每張餃子皮中央放1/2茶匙的餡，取一隻蝦放在餡上，用水稍微將皮的邊緣潤溼，對摺後用手指捏緊整個圓邊，餡就能封好了。
3.烹調方法：在大煎鍋裡用中火將餃子煎15分鐘，中間翻一次面。或者在開水裡煮10分鐘，撈出瀝乾後搭配熱雞湯吃。
廣東蝦餃 材料
主料：澄粉450克，澱粉50克，蝦肉125克，幹筍絲125克，豬油90克，鹽味精，白糖，麻油，胡椒粉各適量。
做法
①澄粉、澱粉加鹽拌勻，用開水衝攪，加蓋燜5分鐘，取出搓擦勻透，再加豬油揉勻成團，待用；
②生蝦肉洗淨吸乾水分，用刀背剁成細茸，放入盆內；熟蝦肉切小粒；豬肥肉用開水稍燙，冷水浸透切成小粒；幹筍絲髮好，用水漂清，加些豬油、胡椒粉拌勻；
③在蝦茸中加點鹽，用力攪拌，放入熟蝦肉粒、肥肉粒、蔥絲、味精、白糖、麻油等拌勻，放入冰箱內冷凍；
④將澄麵糰摘胚、制皮，包入蝦陷，捏成水餃形，上旺火籠內蒸熟或下油鍋煎熟即可。
碧玉蝦餃 材料
材料A：1杯，沸水1杯，太白粉1大匙，材料B：1/3杯，太白粉1/2杯，抹茶粉1/2小匙，皮凍材料：2公克，水200㏄，高湯塊1塊，餡料：適量，高麗菜1/4顆，蝦子半斤
做法
1.材料A中的澄粉裝入剛盆內，加入沸水調成煳狀後，再加入太白粉揉成團狀。
2.材料B中的溫水、太白粉和抹茶粉攪拌揉成團狀後備用。
3.將作法1和作法2中的材料攪和在一起揉成團後，用塑膠袋包好備用。
4.將水和高湯塊煮滾後馬上轉小火，再加入洋菜一邊攪拌一邊慢煮至洋菜完全融解於水中後熄火，再倒入盤中，並切成碎末狀備用。
5.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，剁成泥狀後備用。
6.高麗菜洗淨後，剁成碎末狀，抓幹水分後備用。
7.生薑洗淨後切成碎末狀備用。
8.將作法4、5、6、7的材料混合攪拌作成餡料。
9.將作法3中的麵糰搓成長條狀後，再分成小塊麵糰，將小塊麵糰杆成薄皮，如同水餃般放入作法8的餡料，將麵皮對摺後，由右側起利用拇指壓合面皮的方式，捏出螺旋花邊即可。將包好的蝦餃放入小蒸籠內用中火蒸約30分鐘即可。
春城鮮蝦餃 材料
主料：幹澄面2千克。
配料：幹澱粉90克，大蝦600克，水發冬菇，發玉蘭片用肥肉各200克。
調料：黃酒，芝麻油各10克，精鹽15克，胡椒麵，味精各2克，香菜末，蔥末，薑末各5克，熟豬油50克。
做法
（1）將蝦、冬菇、玉蘭片、肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，蔥、姜、鹽、胡椒、味精、麻油、黃酒拌勻成餡心。
（2）取澄面、澱粉入盆，注入開水燙麵，搓勻，稍涼後，再將其餘澱粉和豬油加入揉勻，用塑料紙封蓋湯麵。
（3）將麵糰搓條下、橫刀將劑子攤成皮、包入餡心，捏成水餃形......
蝦爬子包餃子餡的做法
原料：
皮皮蝦（蝦爬子）、雞蛋、韭菜、豬肉餡。
做法：皮皮蝦剝皮，蝦肉下鍋炒熟，韭菜切成寸斷，雞蛋炒熟，和豬肉餡一同放入容器中，再加鹽，雞精，料酒，生抽，五香粉，攪勻即成
蝦和什麼一起包餃子最好吃
蝦和韭菜、雞蛋一起包三鮮餡餃子最好吃，且營養也全面、均衡。