老人家適合吃什麼零食?
適合老年人吃的零食有哪些
零食對主食、副食來說,雖然不佔主要位置,但在生活中也不能缺少,老年人由於生理功能衰退的原因,更需要零食來充飢、刺激味覺和補充營養。因此,不少老年人身邊都備有零食盒。廣義上說,凡是糕、餅、糖果、炒貨、水果等都屬零食範疇。但選購適合老人的零食卻是很有講究的。 選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等,既方便食用,又能保存。儘量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品。 由於老年人的味蕾衰退,故口味要求較濃,因此常喜歡嚐嚐蜜餞、炒貨類食品,如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。 此外,傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉,而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用,對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用,對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。
有什麼適合老年人吃的零食?
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等,既方便食用,又能保存。儘量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品(有糖尿病的不推薦)。
由於老年人的味蕾衰退,故口味要求較濃,因此常喜歡嚐嚐蜜餞、炒貨類食品,如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。此外,傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉,而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用,對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用,對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。
老年人的零食中水果是不能少的,有條件的每天應食有一至二個大水果,如蘋果、生梨、香蕉、橙子等,小水果也可隨季節選購,如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等
中老年人適合吃什麼零食》?
零食對主食、副食來說,雖然不佔主要位置,但在生活中也不能缺少,老年人由於生理功能衰退的原因,更需要零食來充飢、刺激味覺和補充營養。因此,不少老年人身邊都備有零食盒。廣義上說,凡是糕、餅、糖果、炒貨、水果等都屬零食範疇。但選購適合老人的零食卻是很有講究的。 選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等,既方便食用,又能保存。儘量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品。 由於老年人的味蕾衰退,故口味要求較濃,因此常喜歡嚐嚐蜜餞、炒貨類食品,如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。此外,傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉,而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用,對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用,對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。 糖類食品雖不宜過多,但用來調節口味也是可以的。應以硬糖、果凍為主,其他如太妃糖等因咀嚼困難的糖果應儘量避免。 老年人的零食中水果是不能少的,有條件的每天應食有一至二個大水果,如蘋果、生梨、香蕉、橙子等,小水果也可隨季節選購,如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等
老人吃什麼零食好
在正常情況下,人們可以通過一日三餐來滿足對營養素的生理需要,沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下,吃一些零食對身體會有好處。下面就舉幾個例子來加以說明:老年人。適當吃些零食對身體健康有益處。為什麼呢?因為老年人的消化系統功能減退,如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退,導致消化和吸收功能在一定程度上降低。在這種情況下,如果仍然是一日三餐,就不能滿足老年人對營養素的需要。因為消化機能減退,每餐吃得飽一時難以消化吸收,給胃腸道帶來較多負擔,常常會出現消化不良的症狀。如果每餐吃七成或八成飽,在兩餐之間感到餓了,吃一點易消化、富於營養的零食,既保證老年人的正常營養需要,又不會給胃腸造成過重負擔。
學齡兒童。這個年齡組的孩子正是長知識、長身體的時期。但是,他們由於種種原因,早餐總是吃得急匆匆,或由於早餐簡單而營養較差,或口味單調影響兒童的食慾,造成早餐吃得少就匆匆趕去上學,而未到午餐就感到肚子餓了,直接影響第三、四節課的學習效果。在這種情況下,如果在上午10點左右吃一點零食,就可以圓滿地解決這一矛盾。西方發達國家已經採取措施解決小學生課間餐的問題。中國營養工作者也多次呼籲在有條件的學校採用課間餐,並且已做過小範圍的試點,結果令人非常滿意,不僅使學生學習效果好,身體素質也有所提高。
懷孕婦女。孕婦由於特殊情況,營養需要量高於一般同齡人。但是,由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統,食後飽脹感重,以致影響食入量。而這時期的營養需要量又相當大,營養不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以採用吃零食的辦法,即常說的採用“少量多餐”的辦法來解決。
某些病人,首先是糖尿病患者。糖尿病人一頓吃得多會造成血糖迅速持續升高,對病情不利。而將一日三餐的食量分為六餐或七餐來吃,即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續迅速升高的問題。當然,餐間加吃的零食也是很講究的,不是想吃什麼就吃什麼。再就是胃腸系統疾病,如胃炎等疾病患者的消化能力較弱,一次食入大量食物會加重胃腸負擔,不僅消化吸收不理想,有時甚至會加重病情。因此也應該正餐不宜吃得過飽,餐間吃些零食。
以上列舉了幾種吃零食有益於身體的情況。但是,吃什麼樣的零食也是有一定學問的。
首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物,如餅乾等。而要變換花樣,吃一些煮雞蛋、牛肉乾、牛奶等營養豐富的食物。當然,這類食品需要一定時間和場所加工,只有在條件允許的情況下才能採用。我們應該有一個概念,一是不能一概反對吃零食,二是吃零食要講究營養,不能只圖解饞,三是吃零食一定要適量,不能影響下一次正餐,打亂正常進餐習慣,以免影響消化吸收的正常規律。
零食的種類就目前而言,大致可以分為:蜜餞類、果汁類、膨化類、乳製品類、糕餅類、甜糖類、動物蛋白類等。
2006~2007年,中國疾病預防控制中心在北京、湖北做的一項零食消費調查結果顯示,方便麵竟然是孩子們的零食最愛!
“我的孩子也愛吃方便麵。”中國疾病預防控制中心營養與食品安全所公共營養室張兵主任很有體會地說,“家長不可能完全限制孩子吃零食,只能減少吃的次數。”在對小學生的調查中發現,方便麵已經成為他們最喜歡吃的零食了,其次才是薯片、蝦條、乾脆面等。
調查結果還顯示,60%以上的兒童少年每天都在吃零食,零食消費率以3~5歲組兒童為最高。
其實,零食並非一無是處,關鍵是把什麼東西當零食和什麼人吃什麼零食。
“零食也是人們攝取營養的一個來源,並不等於是垃圾食品。”張兵說,比如上幼兒園的孩子,通常下午5點就吃完了晚飯,回到家中或多或少都得再補充點食物,要不根本“......
老人平時吃什麼零食好
豆角幹,水果,秋褲乾等。
老人家一般都喜歡吃什麼零食
一般喜歡吃甜食和糕點,如:麻酥糖、糯米糕、核桃仁、香瓜子、油炸蠶豆、乾菜餅……不過要注意,有糖尿病、高血壓、高血脂的老人要少吃一些!
老人一般喜歡吃點什麼零食?
零食對主食、副食來說,雖然不佔主要位置,但在生活中也不能缺少,老年人由於生理功能衰退的原因,更需要零食來充飢、刺激味覺和補充營養。因此,不少老年人身邊都備有零食盒。廣義上說,凡是糕、餅、糖果、炒貨、水果等都屬零食範疇。但選購適合老人的零食卻是很有講究的。
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等,既方便食用,又能保存。儘量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品。
由於老年人的味蕾衰退,故口味要求較濃,因此常喜歡嚐嚐蜜餞、炒貨類食品,如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。
此外,傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉,而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用,對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用,對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。
老人適合吃什麼零食
具體看老人身體狀況 如果沒有高血糖高血脂 可以適當吃堅果 尤其核桃 健腦
老人適合吃什麼小食品小零食,要對身體健康的哦。
1、鹽水煮黃豆:將黃豆清洗泡3-4小時後,鹽(儘量少放,有點味道就行)、清水、黃豆加6-罰粒花椒同煮,最好用壓力鍋,這樣煮的黃豆比較軟適合老人吃。黃豆很有營養,有大豆異黃酮等等,老人每天沒事兒嚼十幾粒,挺好的。
2、水果乾:市面上有紅果乾、香蕉幹、蘋果乾等等吃幾塊挺好的。(北京稻香村就有)
3、水果:基本上老人家不會吃冷的食材,比如:秋天吃梨潤肺,但是生吃梨比較涼,我媽媽就會把梨熬成梨水給姥姥喝;或者上屜蒸熟再吃。夏天的話,入伏之後吃西瓜都是常溫的,而且量很少。反正,時令水果每天吃上一兩個也挺好的。
4、乾果:老人可以多吃一點兒,核桃、胡桃等等,牙口不好可以熬粥啥的;
5、滋養食材:姥姥每天一定要吃幾個紅棗,皮膚至今都挺好的。芝麻等。
6、牛奶凍:我家自制的,將牛奶(加點兒蜂蜜或者冰糖)和瓊脂融化按比例混合,常溫凝固後,切成一塊兒一塊兒的,沒事兒吃幾個,和果凍差不多,特適合老人牙口不好。
7、電飯鍋裡面蛋糕等等。