土豆吃的是哪部分?

馬鈴薯吃的是什麼部位

吃的是莖，馬鈴薯它長在土裡,像是根,其實它是莖,不過它叫塊莖

土豆主要吃哪個部分

土豆主要是吃它的根!

番薯是吃它的地下莖！

土豆吃哪個部位

土豆吃的是植物地下根莖形成的一種變態莖，因呈塊狀，故名塊莖。

土豆，我們食用的部分是什麼

第一，凡是莖，都有節，不管是地上莖、地下莖、匍匐莖或鱗莖……，在它們上面都可以找到節。但有些節很明顯，有些節並不那麼清楚。 而在根上沒有節。有時在根上也看到似乎像節一樣的形態，例如蘿蔔的根上，也會有像馬鈴薯塊莖上的凹穴，其實這兩者是有本質區別的，前者是蘿蔔肉質直根上側根脫落後的痕跡，而後者卻是長鱗片狀葉的節。

第二，凡是莖，都長葉。不管是什麼莖，在其節上都會長出葉，即使在變態莖上也不例外，只不過它們的葉有時很不明顯，或者長得很細小，不注意時幾乎看不清，這些葉在形態上和正常的葉差別很大，有時呈膜質，有時呈鱗片狀或者呈鞘狀，這都是在特殊環境中，由正常葉轉化而來的。在莖的葉腋處有芽，這些芽有些是長成枝條的，因此枝條也總是長在芽上，“節外生枝”的情況是極少見的，偶而在梔子花的莖上可以看亥。 但在根上決不會長葉，它即不會長正常的葉，也不可能長出特化的葉。在成千上萬種植物中，沒有一種植物的根上會長出一片葉的。

第三個特點是莖上能開花。所有開花的植物，花都是從莖上長出來的。即使變態的莖，也有開花的特性，如荷花就是從要有莖上長出來的，也就是從藕的側芽上發育而成的，有少數幾種植物，花朵會從葉片上開放，如百部，這是由於花梗同葉柄結合起來的緣故，使看上去花朵像著生在葉片上。 而在根上是不可能長出一個花蕾，而開出一朵鮮花的。在某些植物的根上有時會長出一些芽，如構樹的根上會長芽，發展成為一棵新的植株。但這種芽生長的位置從來不固定，誰也說不準它會從什麼地方冒出來。它不同於莖上的側芽、頂芽有固定的部位。因此根上的這種芽，屬於不定芽。這種芽始終是一種葉芽，決不可能是花芽。在熱帶地方，某些植物的根上會長出一朵巨大的花，叫大王花，其直徑可達1.4米，這其實是一種寄生現象，是大王花寄生的某些植物的根上，是兩種植物間的寄生關係，並非在某種植物的根上開出自己的花。

根據以上三方面的比較，區分根和莖就不困難了。

結合上述判斷標準，馬鈴薯－－平時我們食用的部分的塊狀上的凹穴，是長鱗片狀葉（有時候沒有及時食用的馬鈴薯會發芽，之後就可以看到鱗片狀的葉了）的節。凡是莖，都長葉。所以，馬鈴薯作為我們食用的部分是莖

我們吃的是土豆的哪一部分

地下莖這一部分

土豆的食用部位是什麼

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱併成為世界五大作物。

土豆是吃什麼部位

土豆是塊莖沒錯 ，還有地瓜，芋頭等等也是塊莖類

參考資料：baike.baidu.com/view/370733.htm?fr=ala0_1

我們吃的土豆是植物的什麼部分？

屬於塊莖。 塊莖是由匍匐莖的先端膨大而成的。 塊莖含有豐富澱粉，為貯藏器官，可作繁殖材料，其上按葉序排列著生許多芽稱\“芽眼”。 馬鈴薯塊莖的芽眼一般按3／8的葉呈螺旋狀排列，基部芽眼少，頂部多，芽眼下方有殘存的葉痕，稱\“芽眉”。

土豆吃什麼部分

米飯 乾煸土豆絲： 原 料：土豆300克。 輔 料：姜、蒜、辣椒，蔥。 調 料：植物油，鹽、花椒粉、味精各適量。 做 法： ① 土豆切成稍粗的絲，放油裡面炸至金黃色，揮出瀝油。 　　② 把油從鍋裡盛出，扔進切成片的姜、蒜和辣椒絲炒至香，再扔進炸好的土豆絲翻炒，放鹽、花椒粉、味精，有香味時放點白糖起鍋，扔點蔥花兒。 醬燜茄子 主料：長嫩茄子500克。 配料：澱粉8克，色拉油750克 調料：豆瓣醬50克，白糖15克，味精5克，蔥薑蒜各3克。 製作： (1)茄子去蒂洗淨，兩切成斜剞花刀，，蔥切豆瓣狀，薑絲切末，蒜切片。 (2)勺內放油，燒六七成熱，下入茄子炸透，倒出瀝油。 (3)勺內放少許底油，燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入豆瓣醬略炒，加湯、鹽、糖和炸好茄子，燒開後用小火燜爛，再放味精、蒜片，汁濃後用溼澱粉勾芡，加明油，裝盤即好。 關鍵：湯汁少時，要勤晃勺，防止糊勺底。 %D%A