骨頭湯裡放什麼藥材?

骨頭湯裡放什麼中藥喝著香 15分

草果，砂仁，豆蔻，肉桂，花椒，茴香、香葉、白芷、生薑、當歸之類的。你可以去中藥店買，有的藥店有配方。專門的煲湯料。

中藥材熬骨頭湯放什麼調料

1. 冷水煮排骨，煮開後，把裡面的浮沫用勺子舀出來，放入生薑絲去腥味，然後倒掉這次煮開的骨頭湯。

2. 重新加水放骨頭，並加入新鮮玉米半塊、蘑菇、桂圓等，小火燉40分鐘。

3. 煮熟之後根據自己口味，加一點鹽和料酒調味。

4. 最後放入青菜小火煲透。

骨頭湯放什麼藥材去腥味？

大小茴香、八角桂皮

還有薑片一起放入鍋中煮

煲大骨頭湯放什麼中藥材，對身體有好處？

大骨頭湯選用的材料可以是牛，羊，豬骨和雞，鴨骨，烹製過程簡單，烹煮時間短，是最為方便的滋補靚湯，適合男女老少飲用，有補充充足的營養，防止骨質疏鬆，強身健體，健脾益胃的作用。

如今湯已經演變成人們日常的滋補飲品，是集美味和滋補於一體的營養佳品。但煲每款湯的做法和時間都不一樣，不是所有人都有充足的時間報一款美味滋補的湯的。然而哪款是烹製方法簡單，時間短，又具有滋補效果呢？我想對於一款方便滋補的靚湯很多人都想學會的。

大骨頭湯富含蛋白質，脂肪，鈣質和維生素，不僅能夠給人體補充充足的營養成分，還能夠防止骨質疏鬆，強身健體，健脾益胃的作用，是真正的一款滋補佳品。

大骨頭湯選用的材料多樣，可以選擇牛，羊，豬骨和雞，鴨骨等作為主要原料烹煮，烹製而成的湯味道鮮美，既可以作為滋補品飲用，又可以作為湯底烹煮菜餚，讓人的胃口大開。

日常煲湯都是為為了得到滋補身體的效果，煲大骨頭想要得到更加的療效，最好選用一些獨具療效的材料與其烹煮。如黃豆大骨頭湯是一款公認的美味營養品。烹製的原料：豬脊骨1000克，大豆250克，大蔥10克，鹽5克。做法：

1、把黃豆洗淨，在清水中泡大約1小時，撈出完全瀝乾水分；蔥洗淨切成蔥花狀。

2、把豬大骨放進熱水裡氽燙後，剔除浮沫。

3、鍋中放入6杯左右的清水燒開，放入豬大骨熬煮高湯，熬一小時左右後將豬大骨取出。

4、把黃豆煮至熟軟，最後添加少許鹽調味，撒上蔥花就可以了。

什麼中藥材能噸燉排骨湯？

1、根據個人的經驗，骨頭在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯裡放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放你自己喜歡的中藥材，比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然後蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽，不必再放味精了。

2、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美弗

3、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內；

4、用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜的

5、如果是羊骨的話那就要放點姜和紅棗、沙蔘、玉竹來壓口味了.

豬骨湯裡放什麼中藥材可以降火

不用放中藥、放冬瓜、苦瓜很管用，味道又好。

煲排骨湯放什麼中藥材營養？

不要亂放啊 要是燉雞腳就放花生 就好了 單一營養最好吸收

你看看

烏雞湯的做法：

1、偏方/配方：

烏雞一隻，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內置

黃芪20克，當歸15克，沙蔘20克，麥冬10克，生薑五厚片，大紅棗9枚，

鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時，

再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產後，失血癥尤佳，

禁忌：大小茴香。

若沒有那麼多配料/中藥材，也沒關係，估莫著放些西洋參、大紅棗、生薑等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續半年，有病治病，無病強身健體

豬蹄湯

原料：花生米200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。

做法：將豬腳爪及毛去掉，洗淨，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火熬至熟爛。

冬菇鳳爪湯的做法：

①將雞爪洗淨，放入沸水中焯一下，撈出，用涼水沖洗，瀝乾；冬菇去蒂、洗淨，切片；紅棗洗淨，去核；花生洗淨，用水泡軟，備用。

②鍋置火上，放入適量清水，大火燒開，放入雞爪煮約10分鐘，放入花生、紅棗、冬菇；燒開後轉小火燜至材料熟爛，最後加鹽攪勻即可。

滋潤鴨湯的做法：

1、將老鴨和瘦豬肉切成大塊，每塊約1兩重，然後放入開水中加入生薑片滾3分鐘左右，去除腥味；

2、鴨腎幹用涼開水浸1小時後擦淨，陳皮用涼開水浸1小時後去除底囊，蓋菜洗淨切段；

3、將焯水後的老鴨及瘦肉、鴨腎、蜜棗、陳皮放入沙鍋內加入涼開水（沒過頂部約10釐米），猛火將水燒開後轉中火煲2小時，再加入蓋菜煲1小時，加鹽調味即成全家喜愛的滋潤鴨湯，也可加胡椒粉增加其香味。

韓式海帶湯

的海帶切段,放到牛肉湯裡..牛肉切成粗絲...也放到湯裡....煮啊...煮啊...等到海帶熟了(很軟很軟)...放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)...煮一會..就好了

參地骨頭湯還可以加什麼藥材

加一味靈芝挺不錯的，又不貴。一隻兩圓左右，它可以把骨頭，還著排骨，骨肉的營養成分逼發出來。

熬排骨湯放點什麼藥材好呢

基本佐料：大蔥、乾薑或生薑、米醋、料酒、

選用佐料：肉桂、酒當歸、小茴香、大茴香、香白芷、花椒、薄荷、

一般根據個人喜好或者用途，結合實際情況，選擇偏涼或者偏溫或者偏熱的藥物，先後放好，一起燉或者高壓鍋煮好，便可肉味濃郁，成為很好的藥膳。