瘦肉炒冬瓜怎麼做好吃?
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瘦肉炒冬瓜的做法
1.冬瓜去皮切片
2.大蒜，小蔥切末
3.瘦肉切片
4.炒鍋熱油放入肉片翻炒
5.炒至肉片變白放入蒜末炒香
6.放入冬瓜片進行翻炒
7.炒至冬瓜片呈透明狀放適量鹽調味
8.放適量胡椒粉炒均勻
9.裝盤撒點蔥花和淋點醬油即可
豬肉炒冬瓜怎麼炒
一、食材：
主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克、胡蘿蔔片30g
輔料：鹽3g、 姜5g、味精4粒、蔥花適量、十三香適量
二、步驟：
1、冬瓜500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；
2、瘦豬肉100克切2公分見方薄片；
3、鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；
4、炒出香味；
5、加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
怎樣炒冬瓜好吃加做法
蝦仁炒冬瓜：東瓜去皮去瓤，切條和蝦仁用水抄熟，下底油爆蔥花蒜片，放一勺水，加鹽，味精，雞粉，用溼澱粉勾芡，耿明油。此菜完成。
冬瓜炒肉怎麼炒好吃？
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g
輔料：油適量，鹽適量，味級鮮1g，啤酒2g，香油2g，雞精1g，姜1g
步驟：
1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 鹽 味級鮮 雞精 香油
2.把冬瓜去皮切粗絲
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切絲，用啤酒鹽 味級鮮 拌均勻醃製幾分鐘入味 5.把冬瓜用開水過一下，
6.撈起用涼水過濾
7.熱鍋涼油加薑末辣椒炒出香味
8.加肉絲翻炒均勻
9.加冬瓜絲鹽翻炒
10.嘗味加雞精
11.翻炒均勻出鍋
炒肉的做法，冬瓜炒肉怎麼做好吃，冬瓜炒肉的家常做法
食材
主料
冬瓜
500g
肥肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜末
適量
幹辣椒
適量
步驟
1.冬瓜去皮洗淨
2.冬瓜切片
3.熱鍋放油，放入蒜末和幹辣椒翻炒出香
4.加入肥肉片翻炒
5.倒入冬瓜翻炒，然加適量鹽翻炒
6.加少許清水蓋蓋燜至熟透
7.放適量鹽調味
冬瓜配豬肉怎樣炒
一、食材：
主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克、胡蘿蔔片30g
輔料：鹽3g、 姜5g、味精4粒、蔥花適量、十三香適量
二、步驟：
1、冬瓜500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；
2、瘦豬肉100克切2公分見方薄片；
3、鍋放底油，加十三香、蔥供、姜、胡蘿蔔片少許；
4、炒出香味；
5、加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
三、成品展示：
冬瓜炒肉絲的做法，冬瓜炒肉絲怎麼做好吃，冬瓜
食材
主料
冬瓜
666克
豬肉絲
255克
蒜瓣
19克
輔料
稻米油、鹽、料酒
適量
玉米澱粉、麵條鮮
少許
味極鮮、白砂糖
少許
步驟
1.肉絲用少許澱粉、麵條鮮和適量料酒拌勻醃製二十分鐘。
2.冬瓜切約兩個一元硬幣那麼厚的方塊。
3.蒜瓣縱向切兩、三刀。
4.熱鍋涼油，小火煸香蒜片。
5.下入冬瓜煸炒兩分鐘後加入適量鹽再煸炒兩分鐘盛出待用。
6.重新放油燒熱下入肉絲快速劃散煸炒至變色。
7.下入冬瓜一塊煸炒約一分鐘。
8.加入少許味極鮮煸勻，再加入適量清水翻勻蓋蓋燜一分半鐘點。
9.關火，加入少許白砂糖煸勻後出鍋。
香菇肉末炒冬瓜怎麼做好吃
1、冬瓜切小方丁塊備用。
2、胡蘿蔔小方丁塊備用。
3、草菇洗淨煮熟，切二瓣備用。
4、水開之後，放5克左右小蘇打，放入毛豆焯15秒出鍋，沖涼水備用。
5、起鍋，鍋裡放少許油，煸香薑末，放入冬瓜煸炒，加少許水略炒一會兒。
6、加胡蘿蔔繼續煸炒，炒致冬瓜呈半透明狀，放入草菇及毛豆，翻炒幾次。
7、加少許鹽和素易鮮（代替味精）調味，勾一點點薄芡，淋幾滴麻油，出鍋裝盤即可。
炒冬瓜怎麼做好吃，瘦肉炒冬瓜的家常做法
用料
主料
冬瓜500g
豬肉250g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
調和油
適量
肉炒冬瓜的做法
1.冬瓜，豬肉，姜，蔥備好。
2.鍋放油熱好，放姜，放豬肉。
3.再放冬瓜，鹽。
4.再放水煮。
5.放蔥，雞精就行了。
6.ok