鹼這個字讀什麼意思?

鹼這個字什麼意思，怎麼讀

鹼

jiǎn

化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子的化合物

鹼

jiǎn

化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子的化合物

鹼

jiǎn

化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子的化合物

鹼這個字什麼意思，怎麼讀

jian,上聲。①含氫氧根的化合物的總稱。②含有十個結晶水的碳酸鈉。

鹼這個字怎麼讀

鹼

jiǎn

含在土裡的一種物質，化學成分是碳酸鈉，用做洗滌劑，亦用來中和發麵中的酸味：鹼土。鹼化。鹼荒。

化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子（OH－）的化合物，如氫氧化鈉等。溶液具有澀味，能使石蕊試紙變藍，能跟酸中和而生成鹽：鹼金屬。鹼式鹽。鹼性岩。

鹼這字怎麼讀,又是一種什麼東西

鹼

拼 音：jiǎn

鹼是指有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉）。小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本制上沒有區別。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。通常指味苦的、溶液能使特定指示劑變色的物質（如使紫色石蕊變藍，使酚酞變紅等），其水溶液的PH值大於7。

這是什麼字 鹼

鹼

[jiǎn]

繁體筆畫14筆

異體堿五筆DDGT

部首石部結構左右結構

造字形聲；從石、鹹聲

現代漢語

[jiǎn]播放讀音

1.

[名]

含氫氧根的化合物的統稱。能使石蕊試紙變藍，能跟酸中和而形成鹽。這種物質性滑有澀味，可洗去油垢：

火～｜強～｜燒～

2.

[動]

被鹽鹼侵蝕：

～化｜返～｜這堵牆都～了

鹼 這字是什麼拼音

鹼_百度詞典

讀音:[jiǎn]

部首:石五筆:DDGT

釋義:1.含在土裡的一種物質，化學成分是碳酸鈉，用做洗滌劑，亦用來... 詳情 >>

誰能告訴我鹼字前面是什麼字

安茶鹼？，，，，，