南京什麼外賣好吃?

General 更新 2024-11-05

南京有什麼好吃的外賣?

1、小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗裡，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”。

2、煮乾絲：南京乾絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，幹而不碎的乾絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。

3、牛肉鍋貼：外脆裡嫩、餡足汁多。鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！

4、鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋佈。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裡，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

5、如意回滷幹：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回滷幹來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯繫。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱讚。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒製中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回滷幹。

6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老”。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個“說法”，這一點在豆腐澇這個樸實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思吶？前程似錦，呵呵。

7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說“吃了狀元豆，好中狀元郎”。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，鹹甜軟嫩，細細品嚐，趣味橫生，由於烹製入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。

8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人......

南京有什麼好吃的美食

新街口附近 1。楊凌褲帶面面身足有兩米長美食地址：大洋百貨與東方商城之間的巷子裡 2。西安罐罐面，面好湯濃，價格便宜，美食地址：明瓦廊巷子到底左拐 3。酸菜豬肉餃子，採用東北特製酸菜為原料，美食地址：中山南路三元巷路口 4。下崗豆腐腦，做豆腐腦時在原材料黃豆裡面加了點花生一起榨汁，所以喝起來有股清香，美食地址：張府園蘇果超市對面 5。特製調料烤出美味雞翅，雞翅加入了中草藥的調料，不容易上火，美食地址：明瓦廊路口 6。大“鼎”烤活魚，烤出來的魚口味偏辣，細膩爽口，美食地址：新街口淮海路154號 7。粥底火鍋，將“粥”作為底料，來涮食各類菜品的火鍋，既能保留住涮菜的新鮮口感，又不失粥的清淡，美食地址：延齡巷30號 8。筒仔米糕，個頭小，份量足，外形很像南京人愛吃的蓋澆飯，美食地址：明瓦廊4號巷子口 9。芳婆家常小吃，美食地址：王府大街 10。藏書羊肉，把買回來的新鮮羊肉放到一個大木桶裡熬上2個小時至肉質酥爛，美食地址：延齡巷和遊府西街路口 11。老媽幹鍋黑魚，結合了淮揚菜和川菜的做法，美食地址：延齡巷 12。肚四寶：在肚四寶裡加入了大量的冬瓜木耳而湯料是用多種中藥燉出來的骨頭湯美食地址：淮海路63號 13。“蟹”逅在春季：主料為緬甸進口的螃蟹，肉質比較細嫩，而且做法上也有別於一般的小店。美食地址：中山東路全民健身體育會館5樓 14。加了面魚的雞湯：湯濃，鹹淡也適宜。喝完雞湯以後，下點麵疙瘩，也就是“面魚”，美味又實惠。美食地址：明瓦廊18號 15。鐵鉢火鍋：從韓國進口回來的火鍋器皿，把涮菜放到鍋裡涮過以後，可以更好的保存食物中的營養。美食地址：小火瓦巷和中山南路交界處阿歪火鍋 16。先甜後鹹的香蕉薄餅，麵粉中加入牛奶，和好之後，在平底鍋上烙，再加上切好的香蕉，美食地址：上海路81號 17。豆泥漿：以雞豆為主要原料撒上從中東運來的香料製作而成吃的時候要蘸著薄餅美食地址：上海路南秀村23號 18。異國情調的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音樂表演。美食地址：上海路150號 19。冰鎮龍蝦：肉味比較特別，比較鮮，還有一絲甜，最後還帶一點燒烤的味道呢。美食地址：明日大酒店 20。來自印度的咖喱火鍋：鮮辣美味沒的說，祕製配方不上火，美食地址：德基廣場5樓 21。異國情調的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音樂表演。美食地址：上海路150號 22。小缸紅燒肉：酸酸甜甜，入味很足，不油不膩，有咬勁卻不老。美食地址：南陰陽營27號 23。漁家菜：吃魚要先剝皮，口味以清淡為主。美食地址：延齡巷50號 24。特色關東煮：湯頭和蘸料特別豐富，咖喱魚丸和麻辣牛丸讓食客們百吃不厭。美食地址：大洋百貨負一樓 25。民發牛肉湯：牛腿骨湯營養開胃，湯清不油膩，，肉薄有嚼勁。4塊5毛錢一碗，份量超足。美食地址：常府街10號 26。特色牛肉炒飯：選用淮安大米和肉質細嫩的黃牛肉，炒出來的飯顆粒分明，又不失粘性，香氣撲鼻，百吃不厭。美食地址：明瓦廊82號105室 27。四川特色小吃冷串串：葷素兩種串串，葷菜有肉串、鴨舌，素菜有筍乾、豆乾、海帶、千張，夏天吃，清涼爽口。美食地址：新街口萊迪廣場負一樓 28。玉娟肥腸魚裡面除了魚還有土豆海帶鴨血以及米線，吃了會上癮！美食地址：新街口飯店一樓 29。大林料理。做日本料理的，招牌手卷壽司好好吃。這個店口味一級棒很多日本人去吃。美食地址：王府大街上 30。洋蔥咖喱。他家主打是咖喱起司蛋包飯！好吃的難以抵擋！店面很小但是每天中午門口都要排隊。美食地址：德基負一樓

南京有什麼好吃有名的美食

餐飲介紹南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤豔麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫等也各具特色。此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的“水八鮮”為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嚐。秦淮八絕：所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋乾絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油乾絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回滷幹。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嚐遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。特色菜板鴨南京板鴨馳名中外。鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。“桂花鴨”久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、麵點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等夫子廟的秦淮八絕“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； “二絕”為永和園的開洋乾絲、蟹殼黃燒餅； “三絕”為奇芳閣的麻油乾絲、鴨油酥燒餅； “四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅； “五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵； “六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋； “七絕”為瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面； “八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團南京十大特色小吃 4、鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋佈。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裡，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 5、如意回滷幹：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回滷幹來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯繫。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元......

南京有什麼必須品嚐的美食和值得一去的地方？

這篇文章裡所選的菜館只有兩個標準，一是好吃，而是有特色。因此我不推薦一些並不好吃，純粹是因為便宜或裝修奇特而造就的性價比而名聲在外的店鋪，比如因為便宜過頭門庭若市的連鎖餐廳，比如各種女僕、貓咪主題的店，或者說營造江湖氣息的酒樓，以及金碧輝煌、奢華無比的會所。也不推薦那些好吃的外地菜系，比如南京最好的粵式早茶、銅鍋炭火的火鍋、日本人開日本料理、西班牙人開的西班牙餐廳等等，對於長期生活在南京的人而言很有用處，但是一回到當地，這些餐館難免要露怯。南京的小吃挺多，但是不成菜系，僅有的一些小吃、菜館也難以成為一塊廣為人知的招牌，很大的原因在於綠柳居這樣的館子的水準不復當年，諸如奇芳閣、永和園這樣的老字號早已江河日下，菜品質量難以保證甚至店大欺客，設置諸如最低消費，只能騙一騙不認識它家招牌的外地遊客。而晚晴樓、金陵春這樣的酒樓雖然菜品質量差強人意，還有專人講解小吃歷史，但價格死貴，可謂裝逼成性，希望大眾遠離這些，就不予推薦了。推薦的餐廳一律給出地址，如果有分店，那麼開頭只寫總店的地址，分店地址在文後提及，有些餐館值得一提，但相比別家不值得推薦，就只提其名，不過多推薦了。韓復興-中山北路105號(樂業村對面)許多做過功課的人來到南京會直接奔著韓復興的鹽水鴨去，雖然很多外地人並不知道韓復興是什麼，也不知道鹽水鴨是什麼。這樣的後果是到了大名鼎鼎的韓復興之後才發現，韓復興原來是一家只做外賣的店鋪。這裡的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比，有幾個不同。一是皮肉更嫩。二是許多店家愛吃肥鴨，求一個肥而不膩。但韓復興選的是偏瘦的鴨子，緊實酥爛。三是味道上，有些不講究的做鹽水鴨會做得很鹹，韓復興的鹽水鴨並不很鹹，而是突出一股清香。除了鹽水鴨，韓復興的其他東西也都值得一試，吃不下一整隻鴨子，斬個鴨腿也是不錯的選擇。他家的鴨油燒餅也很有名，香脆酥脆之類的話不必多說，鴨油濃郁是最大的特色，不過鴨油的氣味缺不是所有人都喜歡的，認為這是鴨子的臊氣人的就不必吃了。許多做過功課的人來到南京會直接奔著韓復興的鹽水鴨去，雖然很多外地人並不知道韓復興是什麼，也不知道鹽水鴨是什麼。這樣的後果是到了大名鼎鼎的韓復興之後才發現，韓復興原來是一家只做外賣的店鋪。這裡的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比，有幾個不同。一是皮肉更嫩。二是許多店家愛吃肥鴨，求一個肥而不膩。但韓復興選的是偏瘦的鴨子，緊實酥爛。三是味道上，有些不講究的做鹽水鴨會做得很鹹，韓復興的鹽水鴨並不很鹹，而是突出一股清香。除了鹽水鴨，韓復興的其他東西也都值得一試，吃不下一整隻鴨子，斬個鴨腿也是不錯的選擇。他家的鴨油燒餅也很有名，香脆酥脆之類的話不必多說，鴨油濃郁是最大的特色，不過鴨油的氣味缺不是所有人都喜歡的，認為這是鴨子的臊氣人的就不必吃了。（看似簡單卻美味無窮的鹽水鴨）南京的鹽水鴨大致可以簡單地分為兩檔，韓復興一檔，其他鹽水鴨另一檔。如果硬要在韓復興和其他鹽水鴨之間塞一個第二名，倒不妨把金陵飯店梅苑餐廳的鹽水鴨塞進去。但一來梅苑餐廳的鹽水鴨太貴了，就吃東西而言性價比太差，二來金陵飯店是所以是金陵飯店，不在於一道鹽水鴨，鹽水鴨對於金陵飯店和鹽水鴨對於韓復興的意義截然不同，雖然也上過電視，能講出光怪陸離的歷史和工藝，我始終不覺得觥籌交錯、指點江山之間，我吃到的鹽水鴨能像電視裡那麼用心。總之這盤鴨子離大眾遙遠了一些，便不值得推薦。至於真空包裝的桂花鴨，我一直以為任何美味進了真空是對於精心選料、烹調技藝的侮辱，這種儲存方法既體現不出廚藝的精湛和選料的考究，精湛的廚藝和考究的材料也不屑於委身於禮盒之中，所以如果路途不遠就去韓復興切幾隻鹽水鴨帶回去......

有什麼好吃的外賣啊，辣的

川味或是湖南菜都很不錯，都是辣的

南京最好吃的便當外賣在哪家？

我以前經常吃康福號鐵路便當，感覺他家的口感不錯哦

到南京一定要吃的美食有哪些？

【鴨血粉絲】：回味鴨血粉絲、金陵鴨血粉絲，個人覺得差不多

【赤豆元宵】：夫子廟

【鴨油燒餅】：夫子廟

【桂花鴨】：山西路等桂花鴨專賣店，千萬別買真空包裝的，建議

【南京小龍蝦】：帝王蝦龍蝦館，比較乾淨，店面也很有特色的，吃過了推薦一下

【牛肉鍋貼】：路邊的小店都有，至今沒吃過覺得最好吃的，希望你能遇到

到南京鴨血粉絲和小龍蝦是必吃的，赤豆元宵也很棒！！

南京有哪些24小時的外賣？

除了肯德基麥當勞~

就沒有24小時外賣！

南京地區的送餐電話大全

南京的好吃的餐館很多，能送外賣的也挺多的，要一個一個記電話那也太費勁了。不如上網訂餐，便宜實惠還方便。