開壽司店哪裡買材料?
壽司材料在哪買?本人想開壽司店,超市買材料太貴,想知道開店的都在哪買材料?求解
淘寶
開家賣壽司卷的小店,營業執照怎麼辦?需要什麼材料?
你這屬於餐飲行業,
在辦營業執照之前需要到食品藥品監督管理局申請《餐飲經營許可證》,
然後才能辦營業執照、
至於營業執照的類型,
你可以申請《個體工商戶營業執照》、《個人獨資企業營業執照》、《企業法人營業執照》等,
但是,個人建議你辦個體戶營業執照,
因為手續簡單,費用相對其他營業執照類型低很多,
而且,以後每年的執照審證手續也方便。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》(確定你店的名字)
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和複印件以及別的資料(店面的房產證明文件以及租賃合同的複印件,身份證以及複印件等等),去當地縣區級的食品藥品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》(現在是食品藥品監督管理部門核發餐飲店的證件,衛生部門只負責公共衛生),
營業執照上的經營者本人需要取得健康證,好像至少要2個人以上取得健康證,我這裡辦健康證是100元/個,辦這個證件的費用,大概是幾百塊錢。
辦這個證可能需要被實地檢查(我這裡是肯定要實地檢查的),建議請上述部門指導如何裝修廚房,問清楚有什麼要求,否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次,那就糟糕了……
此外,辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的,應儘早去辦理,辦《餐飲經營許可證》的費用各地都不同
3、辦好《餐飲經營許可證》,去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料:本人證件相片、身份證和複印件、店面的房產證明文件複印件(土地證或者房產證等等),店面的租賃合同及複印件,《餐飲經營許可證》原件和複印件,
材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話,一般一週左右就能拿到,辦個體戶的費用是是23塊
不是本地人的話,可能需要提供計生證明文件等材料。
如果不知道去哪兒的工商局或者工商所,又或者是行政服務中心辦營業執照,你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》,需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及複印件等資料,15元/證
個體戶一般繳納的是定額稅,國稅和地稅都是定額稅。
個體戶的定額稅徵訂的標準有很多,不僅僅是經營項目,也不僅僅是店面的面積,他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平,你店鋪所在路段,以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同,所以很難說清楚究竟是多少錢。
如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元,那麼就不用交國稅,只需要繳納地稅,如果被認定每月經營額高於5000元,那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。
個人建議,要和向你定額的稅務局的專管員搞好關係,招待好他們,是很有用的。
開一家壽司店需要什麼
一、選址
選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應優先下面的地址 ,這幾個地方又以購物中心和商業步行街為最佳位置,因為回轉壽司店的主要消費人群為12—25歲的年輕人,佔總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
二、裝修
一般是以深木色為主調木格,木窗,榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在日本,那樣覺得壽司很正宗,是心理感覺。牆面可以白色背景上彩繪上櫻花樹,或富士山之類的圖案。餐具最好全是日本的或是比較有特色的,地板用現在有一種白色帶粉色印花那種,燈光也不要太亮。
三、證件申報
在選好店址,開始裝修的同時就可以進行證件申報,一般為開業前2~3月開始走申報流程。
1.店鋪的水電圖的確定,報消防、環保審批;
2.操作間的平面圖確定報衛生局審批;
3.煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期;
4.以上辦理完畢報工商局辦理營業執照,可註冊成公司或個體戶;
5.最後辦理稅務登記證等等。
六、出品
一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是出品,出品也就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要,但市場的定位是動態的,要想取得成功,還要改變傳統的一成不變的定位,製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。 也就是要根據當地顧客的口味設計出品,還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大,對生魚片的接受能力有所不同。例如,壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上,而在長江以上地區只能做兩成半左右,如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異,根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。
七、價位
產品價釘是重要的一個要素,需要針對你服務的人群定價,還需根據消費人群的消費能力做出適當的調整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如,在黃金地段的店租普遍偏高,因此不適應做低價位的出品;反之,在消費低的地方不要做高價位的產品,否則將會一敗塗地。
八、環境
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展,保持永遠立於不敗之地,就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有“口碑”公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢,色調明快,格調較現代為好。如在購物區開的回轉壽司店,格調需帶悠閒色彩。當然最好能有自己的特色,如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色,賓客就會慕名而來。
大家好,我想開個壽司店,誰能告訴我壽司的原料從哪裡
不能去同城壽司店問問麼
想開個小型壽司店
這個....你是想做快餐式的日本餐把
這一類小成本的店面基本上只能包卷。魚生,握卷之類估計做不了
簡單的卷,例如很普通的,青瓜卷,成本5角不到,可是你儘可買3元,可是面向的顧客是學生
你還是降到2.5元比較好。傳統正規的店一條青瓜卷至少10元以上。現在便宜才是王道,特別你們面向的群體是無收入的學生,更因該把價錢控制好別太高。同時你也因該做一些材料比較好的卷,10平的小店估計連廚房的東西都做不了,那很多需要廚房食物的卷你也做不了了。估計卷種類不妨控制到20條,價格從3元到20,隨著卷檔次的提高而提高。這樣可以照顧到一些比較有錢的學生,或者是經濟相對好的教師來你們這裡品嚐。假如嫌卷種類太少,你不如把不同的卷中和起開,設計幾個組合,然後以比單點略低一點的價格賣出去,所謂單點,就是按照菜單裡的價格
一條條買,如3元的卷+3元的卷+4元的卷=10元 ,組合就因該把10元變成9元,雖然好像賣的便宜了,不過卻讓客人點更多了
成本比例一定要控制的好,食物的成本一定要在3成一下,這樣除去房租和雜費,還有人工費你才有得賺。
最差狀況下一週開店6天,每天賣出最便宜的青瓜卷50條,你就有150元,一週900。一個月3600,何況正常情況應該不知這麼一點點,按比例來說,至少要做到300一天才合理。像我目前做的這家店,200個位置,一天營業額最多上2W
知道你們沒經驗,我給的建議就是,最好能去好的壽司店學幾個月,不求你學會怎麼做刺身
只要你學會怎麼包卷,和正常做壽司的流程就好了,實在找不到收學徒的壽司店,去亞馬遜書城,有很多關於如何包卷的書,買幾本自己看看,再去百度找找有沒有賣壽司材料的商家,找準貨源,接著自己鍛鍊幾周,覺得動作快了,一分鐘能包一條簡單的捲了,就開店吧。
還有,要多備幾個小冰箱,裝材料。還有一個帶玻璃的冰箱,放一些比較好看的食材上去
給客人看,食物的新鮮度一定要保證。
最後一點,也是最重要一點,現在的商家沒有一家店不漏稅的,漏稅的油水大,一個月能省
幾百上千呢,所以賬目精明點,適當漏漏稅。
想開家壽司店,哪裡有壽司原材料批發?
南印洋食品有限公司,你可以去他們官網看看。
想開個壽司店 開壽司店需要什麼多少錢
壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓)。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片(刺身),後與米粒包裹,形成一種速食。
開一家外帶壽司店需要準備什麼?
我是開壽司吧,
想開一個壽司店 請問一下廣州壽司材料市場在那裡呢
廣州到處都有。
開壽司店需要哪些設備
1、不鏽鋼操作檯 1.5米,1.8米 2500元左右
2、平冷操作櫃 1500-2000元/米 按需訂製
3、油炸爐 小的200左右,大的800左右
4、電飯鍋 10-20升的就可以了。價格一般在500-1000之間
5、保溫鍋 30升左右,價格在500-1200之間
6、冰櫃 1000-4000之間
7、壽司簾 5-8元之間
等等設備,每一樣設備都是有價格區別的,質量和大小,價格都是不一樣的,可以根據自己的需求進行選購!如果你想要更詳細的設 備清單表,可以網上搜索。
壽司的做法
1.
先製作壽司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺鹽的比例攪拌均勻
2.
然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面,攪拌均勻
3.
備好其它的材料,火腿腸和黃瓜切條
4.
將紫菜放在壽司簾上面
5.
然後將米飯平鋪在紫菜上面
6.
然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬,然後用勺子把醬抹平
7.
然後在番茄醬的上方撒上一層豬肉鬆
8.
再在上面鋪上黃瓜和火腿腸
9.
然後由下往上捲起來,用刀切成小段就可以了!