魷魚須怎麼去皮?
魷魚須去皮方法？
用開水燙過之後，再撕開即可。 參考文獻： CCTV-2< <為你服務> >欄目
求採納
怎麼做魷魚須超市裡買的魷魚須用去皮嗎
剪開肚子，裡面全都不要，洗乾淨，然後剪開頭部，去除硬硬的尖嘴殼子，還有眼睛，再撕去黑皮
怎麼清洗魷魚須
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
求助.魷魚怎麼去皮啊，話說買了一件魷魚我去皮都用
魷魚不是做生魚片的話不用去皮。去皮也就是表層有一小層薄膜，輕輕一撕就去掉了
魷魚怎麼處理去皮清洗的竅門
減掉頭部，切開去皮，很好清洗啊
殺魷魚時,為什麼要去魷魚皮呢??難道就不能食用麼??魷魚須上的皮可以不去麼???
海洋軟體皮下腺體有毒素攝入活多會引起中毒，所以無賊，魷魚，章魚，都要去皮，還有海蜇其實也是但是由於海蜇生物盯殊不能去皮所以必須經過加工後食用，活體不能直接吃
魷魚得的頭怎麼去皮
拽住魷魚的一角，用刀輕輕的切下去，將肉切開但別切到皮，就這點空隙把皮一扯輕輕地一拽就可以了
請問吃魷魚是否去皮?
當然要去皮了，要不那層皮是嚼不爛的，影響口感。至於對健康是否有影響就不知道了。
教你一個小竅門可以去除魷魚皮：把魷魚泡在食醋裡大概10分鐘後那層皮就好撕了，而且不會影響口感。
求助，魷魚加工怎樣快速去皮
方法/步驟
1
下面我就教你一個三分鐘輕鬆去掉魷魚皮的小妙招，其實這麼好的效果還得歸功於“醋”
2
首先呢，把魷魚放進剛好沒過它的清水中
3
接著大約倒入100克左右的醋，100克左右的醋大概就是這種杯子的這麼多量，而且白醋或者紅醋都可以，然後把醋攪勻就不用去管它了，就這樣泡著
4
泡三分鐘左右的樣子就可以了，然後我們就把魷魚撈出來，然後再魷魚的背上，中間的位置，用刀子劃一個十字
5
接著呢，從刀口的位置，稍稍捻起一點，往邊上一拉，魷魚皮痛痛快快就被撕下來了
6
瞧，僅僅幾下子，魷魚就變得乾乾淨淨了
7
那麼，為什麼用醋侵泡魷魚就能輕鬆去掉魷魚皮呢？魷魚本身會不會變酸呢？我來告訴大家：魷魚的表皮和肌肉之間，是由結締組織連接的
8
結締組織呢，只要是由膠原纖維構成的，膠原纖維的成分主要是膠原蛋白，把魷魚整個泡在醋裡，膠原蛋白就和醋中的弱酸發生反應，生成了動物膠
9
這樣，膠原纖維就失去了彈性與韌性，也就是說結締組織的連接功能也就基本喪失了，表皮就容易撕下來了
10
那麼，魷魚會不會變酸呢，答：不會，因為醋中的弱酸已經和膠原蛋白完全反應了。所以不用擔心魷魚會變酸
做魷魚時需要剝皮嗎？
當然要剝皮啊，魷魚的皮上面有很多的粘液，裡面有很多微生物，和海水裡的髒東西的，在魷魚改刀之前，先在魚身上劃一刀，不要太深，然後把魷魚放進耽水裡煮下，然後，等涼了之後就沿著刀口，可以將魷魚的皮整片的撕下來了。