廣東新會三寶是什麼?
廣東新會三寶 40分
歌仔都唱,系咁,廣東三件寶,陳皮老薑禾杆草,如果唔明自己百度知道一下(廣東三寶),不過60至70啲人又出佐新三寶分別系醫生,司機,豬肉佬 希頂可以幫到你
新會三寶是什麼?
陳皮,冬蟲夏草,葵扇.
麻煩採納,謝謝!
俗語講:廣東有“三寶”,請問是哪“三寶”?
俗語有講,廣東有三寶,陳皮,老薑,禾稈草。
陳皮--廣東新會的特產,即系晒乾了的柑皮,有化痰止咳的功效。
老薑--有祛寒暖身的作用。
禾稈草--廣東種植的是水稻,水稻收割後,把稻穀打掉後,剩下的就是禾稈草,把禾稈草晒乾後,可以用來生火煮飯,還可以用來作為牛的冬季飼料,雖然看似無用,但其實用途廣泛。
什麼是“廣東三寶”?
廣東三件寶有多種說法,最多的是“廣東三件寶:陳皮、老羌、禾稈草”,“廣東三件寶:燒鵝、荔枝、涼茶鋪”和“廣東三件寶:醫生、司機、豬肉佬”,用粵語說都是押韻的。
古舊歷史的廣東三件寶:陳皮、老羌、禾稈草
舊社會,人們生活普遍貧窮,貧苦人家庭中,過年有二兩肉食為幸事。陳皮可入藥,煲啖清湯亦有滋有味;老羌為生仔不可缺的補品,煲烏醋補血、防產後風;禾稈草為三餐不可缺少的燃料,冬天可墊床取暖,可搭棚造舍“安居"。
解放初期的廣東三件寶:燒鵝、荔枝、涼茶鋪
解放後,推翻了“三座大山",分田分地,人們再不受地主、資本家、官僚買辦階級的剝削,生活相對穩定,開始講究樸素的改善生活、發家致富、健體養身的意識了。
計劃經濟時期的廣東三件寶:醫生、司機、豬肉佬
社會主義公有制全面改造後,全國實行計劃經濟,城市群體、鄉村群體貧富差別不是很大,就產生了優等職業群體:醫生除看病佔了優勢外,有病沒病的都順手牽羊,可以拿點煲湯料、補藥回家……;司機可以順路捎點山貨、便宜貨,一舉兩得……;計劃經濟時期買什麼都要票:買肉要肉票,買米要糧票,買油要油票,買火柴、火水(煤油)、柴煤要購物簿登記限量供應……無疑,嫁給豬肉佬,餐餐大口肉,不用豉油撈飯或者“蹱白灰"(開水撈白飯)。
新會葵鄉三寶是哪幾種
陳皮、葵扇、禾管草
新會區的特產
新會陳皮【主條目:新會陳皮】新會陳皮,是新會所產的大紅柑的乾果皮,為新會著名特產。由於它具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽。新會陳皮是清廷貢品和珍貴禮品,被稱為廣東三寶“陳皮、老薑、禾稈草”之首,也是“十大廣藥材”其中之一。新會陳皮味苦、辛,性溫。有理氣、健脾、燥溼、化痰功能。用於胸脘脹滿、噯氣嘔吐、食慾不振、咳嗽痰多。新會陳皮味醇香,略甜帶辛微辣,用它做原料或調味品烹飪的食品,不但甘香醇舊,令齒夾留香,還可以除腥羶。 新會柑普茶是新會陳皮的衍生品,亦稱新會陳皮普洱茶,採用正宗的新會陳舊陳皮和純正雲南普洱茶按(傳統同創新)普洱茶製作工藝製作,茶葉清香甘爽,疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟,維生素含量豐富,是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養生常飲。新會陳皮已然是新會的一張城市名片,在2013年新會陳皮村建成後,新會陳皮進入了快速發展的通道。 陳皮村以“新會陳皮”為核心,致力打造產業、文化、餐飲、養生四大平臺。它集陳皮交易、特色餐飲、休閒養生、文化旅遊於一體,是中國首個大型特色農產品商業文化綜合體。首屆新會陳皮博覽會於2013年召開,而在2015年10月28日,第三屆中國·新會陳皮文化節在北京人民大會堂召開新聞發佈會,在會上宣佈京東集團將會與新會人民政府合作,在新會區打造京東集團華南農村電商2.0首個示範點,助力新會陳皮產業轉型升級和農村電商發展。 新會葵藝【主條目;新會葵扇】葵扇是最著名的漢族傳統手工藝品。古稱“梭扇”。約始於晉代。新會的蒲葵葉大而不開裂,心蒂圓正,骨格細勻,色澤光潔,體質輕盈,加上工人在扇面繪圖描畫,使葵扇顯得特別高雅實用。據歷史記載,東晉朝代新會就大規模種植蒲葵和加工葵扇,新會葵藝製品歷史悠久,距今已有1600多年。據《新會縣誌》記載:1600多年前,上至朝廷大官,下至黎民百姓都愛用新會葵扇取風納涼。葵扇有精粗之別,精製的扇還要進一步修飾和繪畫。制扇剩餘下來的末葉,還可加工成蓑笠、簟席、坐團等多種用具。據《明史》載,在明代葵扇的手工業發展很快,新會葵扇成為暢銷的產品,工藝已非常精湛,是奉獻給皇室的貢品。早在明朝萬曆年間,新會葵扇已遠銷全國各地。新會葵扇在近代達到銷售的頂峰,據記載,新會葵扇光緒十八年(1892年)銷售到俄、英、美、法、古巴、哥倫比亞,祕魯、智利等24個國家和地區。清末民初,新會葵扇的銷售量每年達1.2億柄。1915年,新會竹擇葵扇獲得1915年首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會金牌獎。 在風扇和空調出現後,葵扇不再是必須品,開始了向工藝品和收藏品的轉型。1974年,新會縣葵類工藝廠成功將中斷了35年的竹籜畫扇工藝重新挖掘出來,推出了新產品。1978年,新會的繡花織扇獲省優質產品稱號,三脊火畫玻璃扇被輕工部評為工藝美術優質產品。1987年,還派代表參加法國民間藝術博覽會,作現場火畫扇製作表演。新會火畫扇始創於清代同治末年,與江蘇的檀香扇、四川的竹絲扇和浙江的綾絹扇並稱為中國四大名扇。 現在,新會葵扇已入選國家級非物質文化遺產名錄。如今新會人民政府在新會當地的部分學校開設了“葵藝班”,向年輕一代傳承這古老技藝。現在,新會希望能將葵藝傳承下去,結合現代工藝,將葵扇向精品化發展,提升葵扇的收藏價值,並開發出葵燈等高價值的工藝品。
江門新會的特產是什麼?
大紅柑,陳皮,蒲葵
新會四寶是哪四個?
新會曾經有三寶,陳皮、葵扇和甜橙。
新會陳皮,是新會大紅柑的乾果皮,它具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品。清代大醫師葉天士所開的中藥“二陳湯”,特別寫明“新會皮”, 因為如果不是新會所產的陳皮,其藥效遠遜,且乏香味而痺口(即苦辣味)。所以新會陳皮價格較高,皮比肉貴。
新會的特產以葵扇最出名,因而新會城有“葵城”的美稱。早在光緒十八年(1892年),新會葵扇就遠銷到俄、英、美、法、古巴、哥倫比亞,及祕魯、智利等24個國家和地區。輕盈光潔的葵扇繪圖描畫俯,高雅實用,今天已經成為家居裝飾品。
新會甜橙,皮色金黃,呈日字形,底部有圓圈,果汁豐富,味同蜂蜜。清乾隆時胡金竹所著書中就有“凡果未熟皆酸,獨新會甜橙未熟先甜。”
至於第四寶,從前無此說法。若要湊齊四寶,不才以為,舊一點的涼果可以算其中,新的話,則非蟲草莫屬。
什麼是新會茶?
新會茶是茶界新秀
新會茶的廣泛定義為:新會茶可以是柑普 可以是柑白 可以是柑紅 重要是這個柑 必須以新會茶枝柑為原料 由新會柑取皮再配以茶底 如普洱 白茶 紅茶等 結合製成可炮飲的茶品 才叫新會茶 (新會柑茶)同時 以不同幹化工藝為製作主線 新會茶包含新會柑茶和陳皮茶 在傳統太陽全生晒工藝中 配合各方茶葉 自然陳化三年以上 才是我們新會傳統的陳皮茶
所以新會茶的明確定義和理解是 新會柑茶和新會陳皮茶的統稱
新會茶的名稱和定義在被提出之前 茶界行業的朋友甚至柑普行業的人和新會地方領導都沒有公開提出新會茶和新會柑茶這一說法
這一說法是被新會當地人聶健宏第一人所提出的 別小看這個名稱的分量 它的出現是必然的趨勢 因為有了新會茶這麼一種說法我們才能更好地區別茶與茶之間的不同 才能更明確知道什麼才是正宗的新會茶
接下來讓小弟用淺顯易懂的文字來講解有關新會茶和新會柑茶這一說法的緣由 讓小弟一邊細飲新會茶一邊和網友們來慢慢探究它出現的背景 讓我們更多地認識這種新會佳品——新會茶 它的前世今生 必讓網友們耳目一新
在中國茶葉網所發行的一篇文章中 名為今明兩年將是新會茶大爆發元年 已點出古人在製茶中加入新會陳皮煮茶 這樣的製茶工藝在唐代 《茶經》中便有了記載 這種茶湯便是我們所說的新會茶的前世
茶講究產地 新會不產茶葉為何有茶品 “五佰春秋譽本草,六合齊仰領頭羊”熟悉新會這個地方的人都知道新會有一種東西曆來都被稱為瑰寶—— 新會陳皮
陳皮無處不在 有新會人的足跡便有新會陳皮的存在 新會華僑返鄉探親或旅遊回程必帶 日常必備 現在鄉人除了選擇陳皮送禮還有選擇另外一種東西——新會茶
新會陳皮——新會柑棄肉取皮在自然陽光下生晒 保存好 在陳化 三年以上 三年以上 三年以上 陳皮不但健脾胃,止咳化痰平喘理中的作用,而且更具解酒醒神,疏肝利膽和解結化癰 有效預防乳癌 治療急性乳腺炎等等功效 新會廣陳皮,歷史久遠,名楊中外,是“廣東三寶”之首及”十大廣藥”之一。
注:新會陳皮所選原料必是以新會當地所產的大紅柑 外地移植的新會柑 由於產地氣候原因 生長出來的大紅柑其形狀組織結構雖然相似 但揮發油所含成分及品味都有很大的差異 而藥用價值當然有很大的區別
可見陳皮的產地甚是重要 小弟為了讓網友們更好地知道何為藥用價值甚高的陳皮 特意在網上搜索有關陳皮的解釋 免得小弟說話誤人子弟 哈哈 在搜狗百科上有提出廣陳皮這一說法 廣陳皮是新會陳皮的別名 而沒有明確地區分好新會陳皮這一點 甚至產地都沒有寫到廣東新會這一地方 而我們知道的向來享有盛譽 行銷全國和南洋 美洲等地區 的陳皮是正宗的廣陳皮(新會陳皮)並不是產於 其它地方的陳皮
歷代名醫,如東漢時期的張仲景已將陳皮入藥“陳皮半夏湯”,清朝大醫師葉天仕所開的“二陳湯”特別註明要用“新會皮”,慈禧太后更指定“新會陳皮”為貢品,因此有“千年人蔘,百年陳皮”的美譽
所以陳皮有兩種說法 分為別 陳皮 和新會陳皮(廣陳皮) 我們在這裡只說新會陳皮 為了讓讀者分清正宗的新會陳皮所以小弟在這裡長篇大論一番 相信能讓更多的讀者耳目一新 明確什麼才是我們心目中藥用價值最高的陳皮——新會陳皮 必須大喊 新會 二字
為了使讀者更好地理解 新會茶 這三個字 小弟務必先要讓大家理解好新會陳皮這個概念 這樣我們對新會茶的認識就更容易理解和深入了
好 言歸正傳
說到新會茶 我們許多讀者會想到現市場上所盛行的柑普茶 一個球狀物體 外面包著一個被晒乾的柑皮 裡面塞著一些普洱茶葉 也許我們就朦朧地認為這就是我們所說的新會茶 包括小弟......
廣東有邊三寶?~陳皮~老薑~(?)~誰能解釋嚇
老一輩的廣東三寶就是陳皮,老薑,禾杆草.但也有另一種新三件寶就是:陳皮,老薑,飛揚草!這是和廣東的天氣有關的,因廣東的天氣現象很溼熱,而,陳皮有理氣健脾,燥溼化痰止咳等的作用。老薑也是味辛性溫,能解表治風寒感冒;散寒溫中健胃散攻邪;飛揚草也是能解表去溼,清熱解毒,入藥擦洗皮膚有止痕消癢之效,還可作藥用!