什麼東西能化痰?
有什麼好的食物能化痰呀?
[分享] 吃哪些食物可以化痰？
2009-04-15 10:15:24.0 閱讀:1224 回覆:0
臨床上，化痰的力量，西藥＞中藥＞食物；但西藥及中藥需醫師處方，一般人可利用食物幫助潤肺化痰，雖然效果不如西藥及中藥，但常常服用，還是有幫助，不過還是有一些要注意的。
根據本人二十多年經驗，符合本人疏導理論且又安全的，首推「川貝冰糖燉梨」，簡單安全，潤燥化痰效果佳，而且不熱不寒，副作用少，可常食用，一般以七天為一療程，再將方法詳述如下：
川貝冰糖燉梨：選黃皮較粗之梨子，洗淨後，削皮後，將中間梗挖空，塞入冰糖約1至3公克 ，將梨皮及果肉一起放入碗內，隔水蒸煮30至60分鐘後，梨子會自然出水，用金屬湯匙，挖果肉，連同湯汁一起吃下。痰粘嚴重者可加用2至6g之「川貝粉」，先用100至200c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮後，連同湯汁一起吃下。
以上為成人50公斤之劑量；小孩則依體重，按比例服用（例如小孩體重25公斤，25/50＝1/2份）；小兒可弄成梨泥餵食，嬰兒可用湯汁喂服。
注：為節省時間，依個人需求，可一次燉煮2至3份，要吃時再隔水蒸煮溫熱吃即可（不建議用微波爐加熱）。
在談其他食物之前，還是再強調：「咳嗽及氣喘忌冷冰生食」，除了環境外，還包括飲食和中藥，例如白蘿蔔及水梨、百合、荸薺都有化痰作用，但性屬寒，怎麼辦？沒關係，不要生食，用水煮或蒸過即可，
若食物有化痰作用，但屬性溫者，就疏導療法而言，還是不宜服用；除非病人的痰已化很久，而成水水的泡沫狀時，才能用這類食物，稍微收斂減少一些痰，但如杏仁或白果等都有微毒，則不宜久服。
【表一】化痰食物（屬性／功用）：
1．水梨：性寒，潤肺、消痰、止咳、降火；
2．白蘿蔔：性寒，順氣、化痰、止咳、清熱解毒；
3．百合：性微寒，潤肺、止咳；
4．荸薺：性寒滑，清熱、化痰、益氣、開胃、消食；
5．白木耳：性平， 化痰、止咳；
6．杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰（杏仁有微毒，不宜久服）；
7．白果（銀杏）：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、袪痰（白果有一定毒性，要小心，兒童不宜吃）；
8．橘皮（陳皮）、橘絡：性溫，理氣、燥溼、化痰、止咳、健胃；
9．海哲皮（去鹽）：性溫，軟堅、化痰；
10．麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳。
【表二】化痰食譜（以下皆採熱食）：
1．川貝冰糖燉梨：方法如前；
2．白蘿蔔湯；
3．白蘿蔔粥；
4．蘿蔔姜梨茶：白蘿蔔、生薑、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲；
5．蘿蔔燉麥芽糖：白蘿蔔2個，麥芽糖60公克，燉熟吃；
6．荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮（去鹽）30公克，開水燉服（適合肺熱咳嗽，痰黃咳血）；
7．白木耳湯：白木耳6公克，泡發過夜，加紅棗10個，及適當清水，煮熟後，加冰糖，食用；
8．百合粥；
9．烤橘子：先以鹽水將橘子洗淨，把橘子蒂頭挖一個洞，塞一撮鹽，再用鋁箔紙包起來，放入烤箱烤5～10分鐘即可。
注：奇怪怎麼都沒有上面6～10項的化痰食物？
答：因為皆屬性溫，久服會有縮痰現象，不符合疏導原則，且有的還有微毒，更不宜久服，怕各位病患不會判斷自己之病情，故在此不列出這一類之食譜。若有問題，還是要請教醫師。
來源：李家安健康世界
附錄：那些食物是縮痰的
醫生請問，咳嗽及氣喘患者，除了冰冷食物，有那些食物是縮痰的儘量不要吃啊？謝謝！
答：會縮痰的食物，吃了會使痰變得濃稠，不易咳出者，一般以牛奶、蛋、魚、蝦、燥熱之食物為常見。
若分類大致有三類：
一、高蛋白類：牛奶、蛋、魚、蝦，其他肉類只要......
吃什麼可以化痰
清肺化痰丸 要按時吃 一次都不能落下 食物的話幾種化痰止咳的食療方法：
1.咳嗽痰多時，可研磨藕根，用紗布絞汁加適量蜂蜜飲用，每次1杯，連續3天。
2.新鮮白蘿蔔洗淨後，連皮切成塊狀，浸入麥芽糖內10-12小時，蘿蔔呈乾癟狀後，將麥芽糖及汁飲下，1-2次後，咳嗽即止，極為有效。
3.嫩豆腐500克，陳皮、橘梗各5克，一起放鍋內加水濃煎，待熟後把豆腐吃下。
清熱化痰-小黃瓜拌海蜇
【食療功效】 本品有清熱化痰、消積潤腸的功效，能預防防高脂血症、糖尿病等病症，對早期高血壓病人更為適宜。
【 原 料 】 小黃瓜 3 支，海蜇皮 200 克，薑絲、米醋，醬油，味精，芝麻油各適量。
【製作方法】 小黃瓜洗淨，略剝一下表面小刺，去子切成粗絲。海蜇皮切成絲，漂淨鹹味和沙子，撈出擠幹水分，放適量薑絲，米醋、醬油、味精、芝麻油和黃瓜絲，拌勻即成。
【操作要領】 口味以鹹中帶酸，略有薑絲辣味為好。
什麼東西可以化痰。。 10分
小孩就不會排痰就去醫院做做霧化，大人就是多喝點梨水，吃點消炎藥
什麼東西能化痰
化痰食物：
1. 水梨：性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火、
2. 白蘿蔔：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒、
3. 百合：性微寒， 潤肺、止咳 、
4. 荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食、
5. 白木耳：性平， 化痰、止咳、
6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰、( 杏仁有微毒，不宜久服)
7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、祛痰、
(白果有一定毒性，要小心，兒童不宜吃)
8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥溼、化痰、止咳、健胃、
9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰、
10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳、
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化痰食譜： ( 以下皆採熱食 )
1. 川貝冰糖燉梨：方法如前，
2.白蘿蔔湯：
3.白蘿蔔粥：
4.蘿蔔姜梨茶：白蘿蔔、生薑、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲，
5.蘿蔔燉麥芽糖：白蘿蔔2個，麥芽糖60公克，燉熟吃，
6.荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服，
( 適合肺熱咳嗽，痰黃咳血 )
7.白木耳湯：白木耳6公克，泡發過夜，加紅棗 10個，及適當清水，煮熟後，加冰糖，食用
吃什麼東西可以化痰
化痰食物——
1. 水梨：性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火。
2. 白蘿蔔：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒。
3. 百合：性微寒， 潤肺、止咳 。
4. 荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食。
5. 白木耳：性平， 化痰、止咳。
6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。
7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、祛痰。白果多吃易中毒，兒童不宜吃。
8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥溼、化痰、止咳、健胃。
9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰。
10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳。
化痰食譜——( 皆採熱食 )
1. 川貝冰糖燉梨：
選黃皮較粗之梨子，洗淨後，不削皮，中間挖空，塞入冰糖約10至30克，放入碗內，隔水蒸煮30至60分鐘後，果肉連同湯汁一起吃下。
痰黏嚴重者可加用2至6克之“川貝母粉”，先用100至200 c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮後，連同湯汁一起吃下。
2.白蘿蔔湯。
3.白蘿蔔粥。
4.蘿蔔姜梨茶：白蘿蔔、生薑、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲。
5.蘿蔔燉麥芽糖：白蘿蔔2個，麥芽糖60公克，燉熟吃。
6.荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服。
7.白木耳湯：白木耳6公克，泡發過夜，加紅棗 10個，及適當清水
煮熟後，加冰糖食用。
8.百合粥
什麼食物能止咳化痰
梨
有生津潤燥、清熱化痰的功效，還有潔齒作用，被譽為“水果牙刷”
白（水）蘿蔔
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化儲管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
這兩種食物現在正好是盛季哦 O(∩_∩)O~
吃什麼可以化痰
化痰食物——
1. 水梨：性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火。
2. 白蘿蔔：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒。
3. 百合：性微寒， 潤肺、止咳 。
4. 荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食。
5. 白木耳：性平， 化痰、止咳。
6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。
7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、祛痰。白果多吃易中毒，兒童不宜吃。
8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥溼、化痰、止咳、健胃。
9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰。
10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳。
化痰食譜——( 皆採熱食 )
1. 川貝冰糖燉梨：
選黃皮較粗之梨子，洗淨後，不削皮，中間挖空，塞入冰糖約10至30克，放入碗內，隔水蒸煮30至60分鐘後，果肉連同湯汁一起吃下。
痰黏嚴重者可加用2至6克之“川貝母粉”，先用100至200 c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮後，連同湯汁一起吃下。
2.白蘿蔔湯。
3.白蘿蔔粥。
4.蘿蔔姜梨茶：白蘿蔔、生薑、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲。
5.蘿蔔燉麥芽糖：白蘿蔔2個，麥芽糖60公克，燉熟吃。
6.荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服。
7.白木耳湯：白木耳6公克，泡發過夜，加紅棗 10個，及適當清水
煮熟後，加冰糖食用。
8.百合粥
什麼食物能清肺化痰，不要藥。
清肺化痰食物 --------------------------------------------- 化痰食物：屬性， 功用 --------------------------------------------- 1. 水梨：性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火、 2. 白蘿蔔：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒、 3. 百合：性微寒， 潤肺、止咳 、 4. 荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食、 5. 白木耳：性平， 化痰、止咳、 ------------------------------------------------ 6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰、( 杏仁有微毒，不宜久服) 7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、袪痰、 (白果有一定毒性，要小心，兒童不宜吃) 8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥溼、化痰、止咳、健胃、 9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰、 10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳、 ------------------------------------------------ 化痰食譜： ( 以下皆採熱食 ) 1. 川貝冰糖燉梨：方法如前， 2.白蘿蔔湯： 3.白蘿蔔粥： 4.蘿蔔姜梨茶：白蘿蔔、生薑、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲， 5.蘿蔔燉麥芽糖：白蘿蔔2個，麥芽糖60公克，燉熟吃， 6.荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服， ( 適合肺熱咳嗽，痰黃咳血 ) 7.白木耳湯：白木耳6公克，泡發過夜，加紅棗 10個，及適當清水， 煮熟後，加冰糖，食用 8.百合粥：
什麼食物可以去痰止咳
祛痰止咳的食物有：
1、梨：有生津潤燥、清熱化痰、主治熱病傷津、熱咳煩躁等症。
2、蒜：有化痰止咳之功效。
3、籮卜：能化痰消脹氣。
4、茼蒿：功效暖胃、養腸、利腸胃、化痰濁。
5、葫蘆：性味甘、淡、平；功效利水通淋。潤肺止咳。
6、竹筍：有消渴、益氣、消痰、防止咳嗽等功效。
7、柿子：有清熱、止咳、潤腸、化痰止洩等功能。
8、杏仁：有治療氣喘、咳嗽、氣逆、痰聚、氣短等症。
9、百合：有溫肺止痰、清熱安神、養陰清心等功效。
10、蘋果：有補心益氣、生津止咳、降壓等功效。
12、生薑：有散寒、止嘔、祛之功效。
13、無花果：健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、腸炎、痢疾、便祕、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬。
14、海蜇：痰飲咳嗽，肝陽上亢：海蜇皮(漂淨)30g，鮮荸薺120g，煮服，兼治淋巴結核。
15、羅汗果：清肺止咳，肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。
16、荸薺能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
17、胖大海：有清熱、潤肺、止咳作用。因於外感者：胖大海五枚，甘草一錢（3克），燉茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。”
18、鴨蛋：性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯衝食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
19、紫菜性味甘鹹而寒，能化痰軟堅清熱。“咳嗽咯吐臭痰（包括肺膿瘍、支氣管擴張等）：紫菜研細末，煉蜜為丸，每服6克，1日2~3次，飯後服。”凡屬肺熱咳嗽或風熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。
20、豆腐：有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。