藍莓慕斯蛋糕好吃嗎?

General 更新 2024-11-22

抹茶慕斯蛋糕好吃還是藍莓慕斯好吃？急！

藍莓慕斯好吃，抹茶的味道不好

藍莓慕斯蛋糕可以用藍莓果陷做麼

可以的，平時做的話是需要用到的，我這有做法，做法如下：

主料：戚風蛋糕6寸1個，淡奶油200克，酸奶150克

輔料：吉利丁50克*3片，藍莓果汁2大勺，藍莓30克，藍莓果醬50克

1.將6寸戚風蛋糕切去1/3，留2/3

2.將2/3的戚風蛋糕分成兩片，切去邊緣，使蛋糕體略小於6寸蛋糕模

3.準備好做慕斯餡的原料：將2片吉利丁片用涼水泡軟，瀝水後隔熱水溶化備用

4.將200克淡奶油打到7分發狀態（不流動即可）

5.將50克藍莓果醬與150克酸奶混合。（藍莓果醬依個人口味適度增減）

6.將果醬酸奶和淡奶油、吉利丁液混合均勻，製成藍莓酸奶慕斯液

7.放一片戚風蛋糕到模具底部

8.倒一半慕斯醬到準備好的蛋糕模裡，再加入一些藍莓果

9.表面平整後再放另一片蛋糕片

10.再倒入餘下的藍莓慕斯糊，待表面平整後，放入冰箱冷藏兩個小時以上，至完全凝固

11.1片吉利丁用冰水泡軟後，瀝水，隔熱水使其完全溶化，加入藍莓果汁；稍涼後倒入冷藏好的蛋糕表面，放進冰箱冷藏四個小時以上；脫模時用吹風機圍著周圍吹一圈就可以了

烹飪技巧

1、我的頂層蛋糕片有些上浮，將慕斯液冷藏半小時再倒入，可緩解此現象；

2、慕斯蛋糕可以依照自己的品味來更換果醬或水果泥喲。

普利歐慕斯蛋糕有哪些口味？哪種最好吃呢？

櫻桃乳酪慕斯、香草藍莓慕斯、椰香芝士、柳橙慕斯、火龍果慕斯、榴蓮慕斯、美式重乳酪、意式巧克力、提拉米蘇、抹茶起士、經典黑森林、安格慕斯、卡布基諾、法式乳酪、抹茶起士、芒果慕斯、巴黎芝心、安格里斯、草莓起士、香蕉奶果達、芝士巧克力。

提拉米蘇比較經典，抹茶起士也可以的

慕斯蛋糕哪種口味好吃？急！謝謝

當然是巧克力味的慕斯蛋糕最好吃了、不過水果類的、草莓藍莓香草味的也還不錯啦

藍莓慕斯蛋糕的成本價

成本價一般都是售價的30%左右。

一般的蛋糕店可能選用的材料比較便宜從而在內降低成本。

你們覺得是草莓蛋糕好吃還是藍莓蛋糕好吃還是巧克力蛋糕好吃?

當然是藍莓蛋糕好吃啦，我之前對比過，真的藍莓比較好吃

藍莓慕斯蛋糕怎麼做

食材用料：

牛奶[圖]牛奶200克相剋食物

藍莓果餡200克

砂糖[圖]砂糖20克相剋食物

蛋黃60克

吉利丁15克

朗姆酒5克

打發淡奶300克

百利甜酒10克

巧克力蛋糕胚體2片

藍莓[圖]藍莓4顆相剋食物

防潮糖粉5克

馬斯卡彭芝士150克

菜譜做法：

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解11.吉利丁提前泡冷水.泡至軟化

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解22.蛋黃加砂糖打發至微髮狀

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解33.牛奶隔水加熱.加入吉利丁至完全融化

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解44.牛奶加入蛋黃隔水攪拌至粘稠.水溫不要超過70度

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解55.粘稠之後離火過篩加入馬斯卡彭芝士攪拌均勻

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解66.加入藍莓果醬.加入朗姆酒

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解77.淡奶打發至7成發即可.加入百利甜酒

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解88.分次加入淡奶.攪拌均勻

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解99.入模具.一層蛋糕胚一層漿料.倒滿抹平.冷凍兩小時

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解1010.脫膜.分割即可.

藍莓慕斯蛋糕的做法圖解1111.裝飾

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士：

1、蛋黃加牛奶隔水加熱的時候邊攪邊熱.水溫不要超過70度.會把蛋黃煮熟.

藍莓慕斯蛋糕為什麼要加就朗姆酒

加朗姆酒的話，藍莓慕斯蛋糕味道會更加香醇，其實如果不喜歡的話，也可以不加朗姆酒的。

藍莓慕斯蛋糕的意義是什麼