板栗怎樣煮好剝皮?

General 更新 2024-11-09

怎樣煮栗子才能既好吃又好剝皮

用文火煮

水煮板栗.怎樣做才可以煮熟後輕鬆剝開一整個

我教你呵呵，很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘，記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後在拿出來，放在冷水裡泡一下，等涼了，就好了

板栗怎麼煮裡面的皮才會好撥

下面這個方法是我剛用過的，非常好喔！！首先將戶慄洗淨，然後用刀將板栗殼劃開一個小口（注意：板栗的殼子很硬，要注意不要劃到手）然後煮板栗，一般20多分鐘就可以煮熟了最關鍵的一步是：將煮熟後的板栗撈到冷水裡泡2-3分鐘這樣煮出的栗子連剝裡邊的薄皮都很容易就剝下來啦！

生板栗如何處理才能在煮熟之後容易剝皮？

放冰箱冰一下。。

板栗怎麼煮好剝皮???

先用高壓鍋煮熟（開鍋後大約5分鐘），然後拿出等高壓鍋壓力降低後立即將板栗放入冷水中浸泡。

要領的關鍵在於瞬間降溫

怎樣剝水煮的板栗？ 5分

【水煮板栗去皮方法】

第一種方法：鹽水煮。栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。

第二種方法：熱脹冷縮法。先用剪刀剪十字，然後放入高壓鍋煮熟（開鍋後大約5分鐘），然後拿出等高壓鍋壓力降低後立即將板栗放入冷水（最好是冰開水）中浸泡。有毛毛的皮就會跟肉分開，很好剝了。要領的關鍵在於瞬間降溫。

第三種方法：冰箱冷凍法。栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

【吃栗子注意事項】

1、素面朝天的栗子炒熟或煮熟後，果肉中一些發褐色的部位是栗子所含的酶發生“褐變反應”的結果，只要味道沒變，對人體並沒有危害。

2、栗子好吃皮難剝，尤其是裡面的毛皮。熱氣炙攻的新慄出鍋後，趁熱剝開可以順利地把內外皮都去得很乾淨。若是等涼了以後才動手，栗子的內皮就會牢固地附在慄肉上。

3、將栗子殼燒成灰存放起來，日後可以用於外傷出血，是非常好的止血良藥。

4、將栗子放在沸水中煮5-10分鐘後撈出瀝乾，晒乾或烘乾後裝入廢棄的麵粉包裝布袋裡，放在乾燥透風的地方，每個月取出晒1次，可保存1年。

煮板栗怎樣好剝皮

1栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮為好。

2. 栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。

3. 加入兩調味勺多少的鹽。

4. 把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。

5. 將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。

6. 用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。

7. 煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。

煮熟的栗子怎樣剝皮更容易些

如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水裡煮。熟了之後就很好剝皮了。

也可以剁開兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。

還可以將栗子剁開一個小口，然後不是煮食，而是炒制，炒熟之後，口會自然裂開的更大一些，很好剝皮。

熟栗子怎麼剝皮更容易？