蒸熟的糯米粉能做什麼?
蒸熟的糯米可以做什麼
糯米滋的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
糯米滋的製作材料：主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g
調料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,餡料：豆沙 教您糯米滋怎麼做，如何做糯米滋才好吃 1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。 2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。 3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。 4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。 5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。 還有一個升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。
至於餡料，發揮想像吧。 脆皮糯米球的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：鹹甜味 工藝：炸 脆皮糯米球的製作材料：主料：春捲400克
輔料：糯米200克,小麥麵粉100克,臘肉（煙肉）300克
調料：味精2克,鹽8克,胡椒粉2克,白砂糖2克 教您脆皮糯米球怎麼做，如何做脆皮糯米球才好吃1. 將糯米蒸熟後放在盆內；
2. 臘肉切顆粒狀；
3. 糯米加入臘肉、味精、鹽、胡椒粉、白糖和勻拌成鹹鮮味；
4. 然後用春捲皮包入糯米飯，做成球形生胚，且頂部帶花邊，放入油鍋內炸制即成。 脆皮糯米球的製作要訣：1. 糯米球製作好後，因外層是麵漿皮帶有一定的脆性，故糯米半成品不能在外面停放時間過長，否則表皮會乾裂，炸制時餡料露出來，影響成品質量；
2. 糯米球應及時炸制，若不及時炸就把糯米球胚放入冰箱或者冰櫃凍起來，到炸時再取出，這樣表皮就不容易出現乾裂現象；
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
小帖士-健康提示：
成品含碳水化合物、蛋白質、脂肪，主要供給人體所需熱量。
熟糯米粉怎麼做東西
五仁月餅 老婆餅 餡料用之
用糯米粉可以做什麼點心
給你推薦一些可愛的糯米點心
1草餅
材料：快達椰槳1罐，糯米粉1罐（以椰槳罐量度），糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素數滴，已炒熟糯米粉少許作法:
1) 將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在一起，加入適量的綠色食用色素。
2) 開中火，把混合物蒸45分鐘，取出。
3) 用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動，即成。
2.麻糬
食材糯米粉、豆沙餡、椰蓉、澄粉、草莓 、白砂糖、色拉油、清水
製作步驟1、蒸碗墊上保鮮膜刷少許油備用。
2.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均勻，倒入適量水。
3. 調成麵漿。
4. 放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。
5. 待麵糰放至溫熱，取出；取一顆草莓，包上一些豆沙餡，收口。
6. 再取適量糯米麵團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。
3.花生醬糯米餈
配料: 糯米粉50克, 玉米澱粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生醬, 椰蓉。
操作: 1.把椰蓉攤開放在盤子裡. 。
2.把糯米粉, 玉米澱粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀. 。
3.把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團稍涼.
4.舀一湯匙粉團, 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉裡滾一下, 就成了.
.4.驢打滾糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
製作方法：1、糯米粉用水和成麵糰，蒸鍋上火燒開，籠上鋪溼布，將和好的麵糰放在蒸布上，蓋上鍋蓋，上籠大火蒸40分鐘。
2、黃豆粉炒熟。白糖水、桂花兌成糖桂花汁。
3、將糯米麵裹上黃豆粉，擀成片，抹上豆餡，捲成筒形，再切成小塊，澆上糖桂花汁即可
糯米蒸熟後怎麼做好吃
蒸之前,先把米在冷水裡浸泡,，濾去水分入屜大火蒸。最後你可以把炒好的配料放到裡面，再接著蒸，最好一步就是關火，燜一會，會更香。
往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
1. 不用電飯煲，用砂鍋蒸最好，高壓鍋也行。
2、水量少一些，超過米半釐米的情況米飯能熟切比較硬一點；
3、關鍵：把糯米泡1小時左右，不要太長，然後蒸。
4、小竅門：放一點牛奶/植物油（除了花生油之外都行，茶油最香），米飯出來有光澤、不那麼扒鍋，而且清香。
煮熟的糯米飯可以做什麼點心
豬肉糯米飯 很好吃 的 不過肉要臘肉
如何蒸糯米粉
用一個碗，洗多半碗糯米，水加滿，剛好要溢出來，就可以蒸了
燙熟的白麵粉糯米粉能做什麼
糯米粉可以做的菜品種類很多，如奶香糯米麵餅 免烤箱香甜糯米麵包 糯米麵蒸芹菜葉 糯米餈 糯米雞 糯米糰 糯米棗 糯米地瓜窩窩 糯米球等。其中以糯米球是最為常見的佳品之一，現在給大家分享下他的做法：
材料
主料：豆沙300公克，玉米粉150公克，椰子粉150公克，糯米粉500公克。沙拉油5大匙，糖適量，開水1碗。
做法
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分別倒出備用。
B、玉米粉加開水燙熟，並用筷子扮成糊狀。
C、玉米粉糊加進糯米攪拌、抓揉成有彈性的麵糰。
D、麵糰分成適當大小，一一包進適量豆沙，再揉成湯圓狀，並壓成圓餅狀。
E、糯米圓餅放入抹有沙拉油的蒸籠中，蒸約10分鐘後，取出沾裹椰子粉及完成。
注意：
A、玉米粉糊加糯米粉攪拌時，可視糯米粉乾溼程度，再加少許清水扮勻。
B、蒸籠上要抹少許沙拉油，才不會使蒸好的糯米圓餅沾黏住。
糯米如何才能蒸熟
1、先將糯米洗淨，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。
2、用幹蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執更均勻，不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太攻，而邊部又半生不熟。木製蒸桶為佳，不鏽鋼次之，在隔離層鋪一層乾淨的白紗布，把米放在蒸桶裡並在桶上加蓋。
3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸，由於時間較長要注意蒸鍋裡的水，不時往裡注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再開時時間將偏長。
4、蒸約半個鐘頭後開蓋檢查，米粒通透時取幾粒放入口中品嚐，任何烹飪書的時間標準都沒自己的嘴標準。如裡米粒熟透並帶有幹蒸糯米那美妙的嚼頭，那麼就可以起鍋了，而此時木製桶的好就就出來了，它透氣不會將飯的水氣過多的留在桶中，如果是鋼蒸桶則將蒸好的米飯取出，以免在不透氣的桶內吃太多水影響口感。
把糯米蒸熟後乘熱揉成一團後能做什麼
可以包上黃豆粉、白糖、芝麻、花生末、蜜餞、棗泥、紅豆餡現吃，也可以裹上雞蛋炸一下。
糯米粉可以做什麼
材料
牛奶，胡蘿蔔碎，鹽，糯米麵，洋蔥碎
做法
1、將所有材料一起攪拌均勻。 2、平底鍋倒油，麵糊倒在鍋底成一大張餅，然後翻面，熟了。好軟，好香。
材料
抹茶粉20G，紅豆沙100G，椰絲1杯，糯米粉150g
做法
1.揉麵過程：將用料備齊。2.取深碗倒入抹茶粉。3.舀5大勺糯米粉。4.徐徐倒入開水。5.用筷子拌勻。6.加入剩餘的糯米粉用手拌勻成團。7.包餡過程：取適量劑子團圓壓扁。8.將豆沙團放在中間。9.用虎口合攏麵皮。10.在手心倆手搓圓。11.雙色皮摞起來，照2.3方法。12.在開水中煮熟麵糰，撈起後放在椰絲中滾動沾滿椰絲。13.放涼入冰箱冷藏一夜，即可食用。
小訣竅
1.先將少許糯米粉，用開水調成粘稠狀，再拌入其它糯米粉搓，比較好整理。 2.綠茶只要煮浮起即可，太久會破壞抹茶的營養。 3.做完以後放涼放在冰箱中冰鎮2小時效果是最佳的。這是一款可保持溫度的盒子是樂扣的產品，冰帶要放入速凍裡凍成冰，很好用