如何清蒸龍蝦視頻?

General 更新 2024-11-20

最正宗清蒸龍蝦製作視頻，清蒸龍蝦怎麼做視頻教程

前言這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

清蒸龍蝦怎麼做好吃，清蒸龍蝦的家常做法

清蒸龍蝦

材料：新鮮游水龍蝦1只、青蔥1條（切段）、蒜頭3粒（切碎）、鹽半茶匙、白酒1湯匙、生抽1茶匙、辣椒粉少許

做法：

1. 龍蝦洗淨斬件，入鹽及白酒略醃.

2. 蒜頭及青蔥頭（蔥白部分）切碎，撒在龍蝦上，淋一湯匙沙拉油.

3. 喜歡辣味的可撒上少許辣椒粉.

4. 上籠隔水蒸10分鐘，起鍋前2分鐘撒蔥花及淋生抽.

清蒸波士頓龍蝦的做法，清蒸波士頓龍蝦怎麼做

材料

龍蝦兩隻

水

帶鹽牛油蒸好後蘸著吃

做法

1. 水煮開

2. 上蒸籠

3. 蒸25分鐘-30分鐘（不能太短，會不熟）

4. 出鍋啦！

清蒸波士頓龍蝦怎麼做

清蒸波士頓龍蝦

主料

波士頓龍蝦1只蒜泥適量

海鮮醬油適量

清蒸波士頓龍蝦的做法步驟

1. 波士頓龍蝦一隻，很強大哦

2. 先用刷子大概清洗下，然後將大鉗子，小蝦腿剪掉

3. 將蝦頭掰開，去掉鰓之類的東東。

4. 蝦腦另裝碗，等著燉蛋吃

5. 將鉗子仔細清洗

6. 蝦身仔細清洗後背部和肚子分別剪開

7. 剪開裝盤

8. 記得去掉蝦線哦

9. 大鉗子用刀背砸裂

10. 然後上鍋，蒸15分鐘，最多

11. 用海鮮醬油與醋，蒜泥調汁

清蒸龍蝦需要多長時間

蒸龍蝦要把頭和身切段，劈開。上面鋪一層生熟蒜茸（蒜頭切碎，2/3用一點油小火炒熟，1/3留在碗里加一點點鹽一起拌勻）

鋪好蒜茸的蝦頭有黃需要放在盤子裡滾水上先蒸3分鐘，之後再把鋪蒜茸的蝦尾放上去再蒸6--7分鐘即可。

也可以把蝦子切塊，同蔥薑蒜一同下油鍋煸炒，再加料酒，醬油，糖，水煮滾，接著放鹽，一點醋翻炒。然後下一大把香菜，勾芡即可熄火。這個紅燒龍蝦直接連同湯汁一起鋪在飯上面。一盤香噴噴的龍蝦蓋澆飯就成功了，不需要其它菜了。

注意：新鮮活龍蝦烹飪前一定要放尿。用筷子在蝦尾處插進去，就會有水順著筷子流出，這時候龍蝦也沒有勁了。

清蒸澳洲大龍蝦怎麼做

原料：澳洲龍蝦1只（約750克）芝士粉15克黃油10克香菜梗10克精鹽、雞精、溼生粉、上湯、色拉油各適量

製法：

1龍蝦除去頭尾及外殼，取淨肉，切成1.2釐米見方的丁（也可連外殼一起斬成小塊），入盆內加入少許溼生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟後襬在腰盤的兩端待用。

2淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時，倒出控油。

3另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最後撒入芝士粉，轉小火，加蓋焗至湯汁將干時，揀去香菜梗，勾入少許溼生粉，翻勻後盛在腰盤中間即可。

清蒸波士頓龍蝦怎麼做如何做好

前言每次做龍蝦，我都會做龍蝦兩吃，今天同樣，一種是蒜蓉粉絲蒸龍蝦，另一種是奶油芝士焗龍蝦，我和老公一人一半，吃的非常過癮，奶油芝士焗龍蝦在之前的菜譜裡有介紹過，今天主要介紹蒜蓉粉絲蒸龍蝦，這裡用到了海天的高鮮頭道醬油，這個醬油真的很鮮，沒有特別的處理，只是在粉絲裡攪拌了一下，就使整個粉絲的味道提升了，搭配著龍蝦肉吃，簡直鮮美至極，我就不多說了，趕快來介紹做法。

清蒸龍蝦醬汁怎麼做

用點生抽,放點香油,一沾就可以吃了.

大龍蝦怎麼做，蒸還是煮

用料

大龍蝦 1只

蒜瓣 4個

白葡萄酒 1杯

鹽少許

胡椒粉半勺

蒜蓉大龍蝦的做法

大龍蝦入鍋蒸5分鐘，取出卸下蝦鉗，用剔刀和筷子剔出裡面的蝦肉

切下蝦頭，把蝦身翻過來，背朝下放置，用剪刀把蝦肚的那一面殼剪下來，保留蝦背的殼完整，取出蝦肉，剁成丁

蒜瓣剝好剁成蓉

鍋中放入1湯匙油，燒至7成後倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮鹽，燒開後立刻出鍋

把蝦肉塞回蝦殼內，澆上蒜蓉汁即可

清蒸古巴龍蝦怎麼做

1.切成段、塊。