莆田龍眼什麼時候成熟?
福建莆田市的龍眼多少錢一斤
今年的龍眼產量過剩,很便宜,有些一斤一塊都賣不出去,所以建議不要去超市買,有本地農戶在街上擺攤,便宜。有需要就上莆田新城網,那有很多莆田本地的便民信息。
莆田龍眼乾,為什麼比較好,哪裡才能買到好的桂圓乾,還有怎麼區分。 5分
因為這裡氣候、水土和龍眼品種等原因,使得這裡的龍眼品質較好,果實肉多核小且味道甜美,用這種龍眼做成的龍眼乾都屬上品。但是隨著這些年許多不良商販為了高額利益,使用品質極差的龍眼製作龍眼乾再高價賣出,使得市面上的這些龍眼乾品質直線下滑。若想買到好品質的,還需細細地甄別。
莆田龍眼乾最大的批發市場是哪個市場?具體位置?
沒有特定的。。。去市場 一般有乾貨店 都有賣
作為莆田新城網的熱心小夥伴,只能對你說這些了。
如何辨別真假莆田桂圓
發佈日期:2011-11-3 16:59:28 來源: 滑縣人口計生委 作者:
正宗莆田桂圓乾與其他地產桂圓乾的區別:
1、看外殼:正宗的莆田桂圓乾系人工焙制,果形圓整,殼較厚,龜紋不太明顯!其他地產
桂圓乾多為機器焙乾,果形不圓整畸形,殼較薄,龜紋較明顯!
2、看果肉:莆田乾果肉有色澤呈半透明褐色顏色較深,肉較薄些,肉質柔潤粘稠有光澤。
其他地產果肉的顏色較淺,光澤較差!
3、品其肉:莆田桂圓食之質脆汁多味香甜,有韌性,耐煮!進口桂圓乾肉質厚而皺,不適
合燉煮,易爛!食之甜而無香!
4、看內核:莆田的核相對較大,其他地產的核較小!
5:看規格:莆田桂圓乾分等級時用大三元、小三元等或者像本店直接標明其直徑更明瞭;
其他地產喜歡用AAA、AA、A 來劃分。
6、看價格:奉勸親一句,別購買太便宜的,莆田新鮮龍眼市價3-5 元,3.3 斤才能烘焙一斤
桂圓乾,且特級所佔的比例也不大,另外還得加上剪蒂、烘焙、翻晒等人工費及木柴的費用等。
7、看信譽:多諮詢,仔細查看相關圖片,關注下別人的評語,以免上當受騙!
附:各地桂圓圖例
從上圖很容易就看出來莆田的龜紋不明顯,外型較圓,而石硤龜紋很明顯,外型顯橢圓形。
石硤桂圓的核小肉厚,適合直接吃,煮易爛,無味。
莆田桂圓雖核大肉薄,但其口感及營養為全國之最哦~果肉細膩有韌性,耐煮,久煮不爛仍
能保持其果肉本身清甜!
石硤桂圓乾相比莆田的桂圓乾價格便宜不少滴,請您注意辨別,不要花大錢買到假冒的莆田桂圓哦~~
莆田桂圓的產地環境
莆田桂圓,福建省莆田市特產,也稱“莆田龍眼”,因莆田、仙遊古代屬於興化府,所產龍眼品質特優,焙乾的龍眼通稱“興化桂圓”、“興化龍眼”, 莆田市的地理、氣候資源,極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果,歷來馳名海內外,尤以龍眼為佳,素有“莆田桂圓(興化桂圓)甲天下”之美譽。 地理方面,莆田市地處福建沿海中部,位於東經18°27′-119°39′,北緯24°59′-25°46′,整個地勢背山面海,西北部山巒疊嶂,中部丘陵起伏,東南部是廣闊的平原,木蘭溪、延壽溪、秋蘆溪等河流提供了充足的農業生產水源。氣候方面,莆田市屬亞熱帶海洋性季風氣候,年平均氣溫18℃-21℃,年均日照時數1995.9小時,無霜期300-350天,年降雨量1000-1800毫米, 屬於中國龍眼栽培適宜區的北緣,日照充足,雨量適中,日夜溫差大,有利於可溶性固形物(糖分為主)的積累。 2008年,莆田桂圓乾通過了國家質量監督檢驗檢疫總局審查成為了地理標誌保護產品,才逐漸揭開了莆田桂圓乾的神祕面紗、銷量也直線上升,莆田綠康乾貨商行每年通過阿里巴巴平臺批往全國各地的桂圓乾近2萬噸。同時也走進了全國普通老百姓的餐桌。
桂圓乾的產地
主要分佈:廣西博白縣、廣東高州市、福建莆田市為桂圓主要產區。這三大產地盛產的桂圓為最正宗的地方。也均獲得地理標誌保護產品。桂圓生產基地國家質量監督檢驗檢疫總局2008年第132號公告對莆田桂圓乾的審查併成為了地理標誌保護產品。
如何辨別正宗莆田桂圓乾與其他桂圓乾的區別 詳細??
莆田桂圓,又名興化桂圓,莆田龍眼,興化龍眼,是中國桂圓(龍眼)的佼佼者,莆田市的地理標誌產品。栽培歷史悠久,果品品質好,可溶物萬分主,加工的桂元幹以其顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離,香甜可口而久負盛名.桂圓乾以莆田產的桂圓乾最為正宗,因莆田桂圓乾在製作時會選擇優質桂圓並經過田桂圓乾呢?辨別正宗莆田桂圓乾的方法:1、看外殼:正宗的莆田桂圓乾系人工焙制,果形圓整,殼較厚,龜紋不太明顯!其他地產桂圓乾多為機器焙乾,果形不圓整畸形,殼較薄,龜紋較明顯!2、看果肉:莆田乾果肉有色澤呈半透明褐色顏色較深,肉較薄些,肉質柔潤粘稠有光澤。其他地產果肉的顏色較淺,光澤較差!3、品其肉:莆田桂圓食之質脆汁多味香甜,有韌性,耐煮!進口桂圓乾肉質厚而皺,不適合燉煮,易爛!食之甜而無香!4、看內核:莆田的核相對較大,其他地產的核較小!
莆田桂圓的歷史淵源
莆田桂圓(龍眼)栽培始於公元前後的漢代,歷史悠久。據左太沖《蜀都賦》記:“旁挺龍目,側生荔枝。龍眼唯閩中及南粵有之。據《興化攬勝》載:興化在公元7-10世紀的唐代就已有龍眼種植,宋、明兩代尤盛。公元15世紀的明弘治《興化府志》載:仙遊、莆田兩縣每年進貢興化桂圓乾有一千多斤。又據唐御史黃滔撰寫的黃山靈巖寺碑銘記述,莆田縣東峰廟當時已有龍眼栽培和加工技術居中國領先地位,如高接換種、小苗嫁接、品種選育、桂圓乾加工等。 明朝文學家宋鈺白《桂圓詩》雲:“圓若驪珠,赤如金丸,肉似玻璃,核如黑漆,補精益髓,蠲渴扶肌,美顏色潤肌膚,種種功效不可枚乘。”又作詩讚美:“外袞黃金色,中懷白玉膚。臂破皆走盤,顆顆夜光珠。” 據《興化府志》記載,1083年,宋徵宗即位的次年八月,皇后玉體欠安,御醫無策,恰逢興化進貢龍眼到京,皇后品嚐,頓覺生津,再食能吞食行走,皇后玉體康復,徵宗大悅,賜予“桂元”美名,並稱龍眼超眾果而獨貴,卓絕美而無儔。
莆田那裡龍眼多,謝謝
莆田市位於東海之濱、臺灣海峽西岸,因其獨特的地理、氣候資源,極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果,歷來馳名海內外,尤以龍眼為佳,素有“興化桂元甲天下”之美譽。