榴蓮吃著苦是怎麼回事?

General 更新 2024-11-24

榴蓮吃著發苦怎麼回事

可能是熟過頭了，你看看顏色變深了沒

為什麼有些榴蓮是苦的

由於榴蓮的獨特氣味，有人因此討厭吃榴蓮，但是也有人因此喜歡上吃榴蓮，這大概就是跟吃臭豆腐的感覺是一樣的吧。對於喜愛吃榴蓮的朋友來說，榴蓮的味道甜美還帶著一股濃香，讓人讚不絕口。但是有很多人喜歡吃榴蓮，卻不會選購榴蓮，有時候買回來的榴蓮是苦的。榴蓮為什麼會苦呢？

榴蓮有點苦是怎麼回事呢？榴蓮有點苦主要是熟過頭了，但是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

食用榴蓮的注意事項：

1、咽乾、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

3、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

9、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

10、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。

11、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

12、榴蓮雖好，但一次不可多吃，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。

對於榴蓮為什麼會苦這一問題，相信現在有了答案，榴蓮味道變苦就是因為太熟了或者是熟透了，這時候的榴蓮還是可以食用的，但是如果榴蓮吃起來有一股酒精的味道，就要引起重視了，因為榴蓮有酒味就代表已經變質了，最好不要食用。

榴蓮吃起來是苦的,是不是壞了

榴蓮味道有點苦是壞了。新鮮的榴蓮應是：

顏色：乳白色或略微偏黃色，不含雜色；

質地：質地細膩，成塊狀，邊緣整齊，圓潤，沒有粘稠感，沒有液體析出。

氣味：臭味（象臭蔥的味道，也有人稱是榴蓮的特殊香味）濃郁。

口感：甘甜、醇厚，無雜味。

為什麼吃榴蓮會覺得苦？

好的榴蓮不是十分甜的，苦甜才是極品。

榴蓮上品核必小，俗稱“吮核”，這種榴蓮肉多、身幹，略帶一點點苦澀味。榴蓮中的極品——貓生王，則是入口很粘，顏色黃得比較深，核很小，味道是典型的苦甜（偏苦），吃後，香氣可在嘴裡留上很長的一段時間，這是榴蓮季節最容易吃到的極品了。

為什麼榴蓮太熟反而會味苦

苦的不是變質，是因為它還沒完全成熟。

再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了：有人讚美它滑似奶脂、齒頰留香，、愛之如命；有人感覺它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行———如此極端的評價，讓榴蓮多了幾分神祕色彩。相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民採來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫“榴蓮”，意思是讓人“流連忘返”。

為什麼榴蓮吃起來會苦很苦

榴蓮特別熟的時刻會有苦味。還有我本身的親自經歷：我刷完牙立時吃榴蓮確切有苦味。查看原帖>>

榴蓮太苦是因為太熟還是壞了

當榴蓮超熟，帶有酒香味時，你吃進嘴裡就會帶有苦味。這種超熟的榴蓮是可以吃的，至於說到價值就難說了。若你不喜歡榴蓮帶有酒味、苦味，建議你不要太熟的榴蓮。