晒乾的扁豆怎麼做好吃?
晒乾的扁豆怎麼做好吃
先用溫水將晒乾的扁豆泡軟（這需要很長時間的）。快速做法，是將扁豆入鍋加溫煮（開鍋後用文火）。一般兩個小時後就可以煮得軟爛，然後，用豬肉燉，是很不錯的。這是我們唯一的吃法。只能燉著吃。
乾貨扁豆的做法，乾的扁豆，怎麼做好吃呢
乾貨扁豆的做法，乾的扁豆，怎麼做好吃
材料
扁豆500克 泡椒20克 生薑1小塊 大蒜3瓣 澱粉適量 食用油30克 辣椒油1小匙 醬油1小匙 豆瓣醬1大匙 花椒粉1小匙 胡椒粉1小匙 香醋1小匙 精鹽0.5小匙 白糖1小匙 味精1小匙
做法
1.將扁豆掐去兩尖頭，去筋洗淨，切成細絲；蒜、姜切末；泡椒切末；
2.鍋燒熱，先放入扁豆乾炒片刻，然後放入蒜、姜、泡椒、油、精鹽炒至斷生，再調入其餘各種調料，用水澱粉勾芡即可。
注意
鮮香嫩爽，香辣可口。一定要將扁豆炒熟，否則不夠入味。
乾的做法，晒扁豆乾怎麼做好吃，晒扁豆乾的家常做法
食材
主料
扁豆
500g
輔料
鹽
適量
步驟
1.扁豆撕去筋
2.洗淨
3.加入一點鹽入鍋煮開關火
4.放在陽臺上晒
5.一天後就樣子，晒乾可以隨時拿出來燒肉
我家種的扁豆吃不了,怎麼晒成幹
攤開在席子上，晒乾即可。
四季幹扁豆怎麼做如何做好吃
四季幹扁豆的做法步驟
1. 首先把蔥白，蒜，姜都切好待用，幹扁豆洗好切成一釐米長，在鍋裡用水煮一下，然後撈起，
2. 鍋裡放油到三分熱倒入煮好的幹扁豆，翻炒一下，時間不要太長，起鍋待用
3. 把剩餘的油留在鍋裡，然後加入切好的蒜，姜，蔥白，花椒，郫縣豆瓣，翻炒，倒入幹扁豆，炒得差不多加入味精和蔥花，起鍋，ok
幹燜扁豆的做法，幹燜扁豆怎麼做
材料
蔥.姜.蒜.大料.肉.扁豆
做法
1.肉切絲，扁豆洗淨去絲，掰成寸斷
2.鍋裡放油，放入薑絲 ，肉絲，蔥花,大料煸炒。至肉絲變色，倒入扁豆煸炒。
3.扁豆煸炒變成翠綠色，放入鹽醬油上色後放入開水（沒過扁豆）改中火，蓋上蓋子悶到湯汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出鍋即可。
怎麼製作扁豆乾？扁豆乾怎麼吃，有營養嗎？
沒有新鮮的有營養，要營養還是新鮮的吧，製作乾菜主要是為了保管，好在冬天時候有菜吃。
豆角幹我就懂做，煮熟後掛著涼幹，扁豆乾這個真是第一次聽說，從沒見過有扁豆乾，只有扁豆的豆子
干扁豆角怎麼做好吃，干扁豆角的家常做法
食材用料
豆角500克相剋食物
牛肉絲50克
醬油10亳升
鹽1克
蔥末5克
薑末5克
蒜末10克
食用油20亳升
大料辨3個
乾煸豆角的做法
1.準備食材，豆角去筋洗淨折段，牛肉頂刀切絲，蔥薑蒜切末
2.鍋中放少許油，加入幾個大料辨炸香
3.然後下入牛肉絲煸炒段生，加入少許醬油和鹽炒勻
4.下入豆角不用加水（利用湯汁來燜熟）
5.炒勻蓋上鍋蓋中小火燜制段生
6.看鍋中湯汁變少，豆角段生加入蒜末炒勻即可出鍋
7.成盤端上餐桌享用
晒扁豆乾要用熱水過一下嗎?
用熱水過一下可以更容易晒乾。
怎麼燒乾豆角好吃
豆角燒肉的做法： 好五花肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒幹，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的幹豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加鹽、胡椒，少許味精，即可。 愛吃肉絲豆角，偶然吃過一次把豆角切成絲的做法，很進味，於是自己學著做了一次 把肉切成絲、用澱粉醃一下 豆角也切成絲 蔥蒜爆鍋，下肉翻炒 加入豆角絲，加老抽、鹽，燜10分鐘就好了 鍋裡放入油 燒熱 放入鹽 再放入豆角 不停翻扁 直至豆角的水分控幹 然後盛起 在餘下的油中放入肉某和紅辣椒或豆瓣醬 翻炒一下 加入豆角 扁一會兒就行了問題是很花時間，所以我都很少做 想吃了就下館子 反正也不是很貴 介紹一種我比較喜歡的做法，很簡單的。。 材料：豆角（切小粒），雞蛋（打散成蛋液加適量的鹽），肉未，蒜蓉適量，白糖小許 做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然後加入豆角粒，放白糖少許（因為我不喜歡味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略幹就OK了。 如果炒豆角覺得太乾可加入小量的水。 嘻嘻，我就喜歡做這個菜。。感覺不錯喔！