怎麼分辨三七真假好壞?

General 更新 2024-12-22

怎樣辨別三七的真假

真品三七

外觀呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長1～6釐米，直徑1～4釐米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周圍有瘤狀突起，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而後微甜。

偽品藤三七的珠芽

外觀呈不規則的紡錘形或圓柱形，長3～6釐米，直徑1～3釐米，表面有瘤狀突起及折斷後的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而後微苦，嚼之有黏滑感。

偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的澱粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會引發不良反應。我們在購買使用時，可根據以上特點，仔細辨別真偽。服用時最好到大的、有信譽的藥店購買，以免上當受騙。

三七粉的好壞怎麼辨別，三七真偽的鑑別

你好，根據三七產地農價直銷網長期批發、零售的經驗來看

10頭，20頭，30頭，和無數頭打出來的三七粉的區別

1、從顏色上看沒有任何依據是哪一頭打出來的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關係

2、味道上而言。頭數越多。味苦澀味更重

3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說明此粉有摻入人蔘或丹蔘

4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來的。或是不純正

5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒有味道。要麼粉時間太長，要麼不純正

6、正常的三七粉為綠色。或稍黃綠色。不過沒有嚴格標準

7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉澱物不影響健康和使用。如果一點雜質都沒有。要麼是經過特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的製藥公司或藥廠有很好的解決雞七打粉過程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉不過三七粉最重要的是品質和細度以上資料僅供參考，如果有更多的問題需要諮詢，可以向我們發問。

如何辨別真假三七粉

價格高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑藉外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？下面，恆康三七網就教給大家幾招簡單易懂辨別三七粉真假的方法。鑑別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過於偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉裡摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉裡面摻三七粉了，主要是感覺。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七杆，三七葉和三七杆雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恆康三七網為您細細道來。 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨裡去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過於甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嚐三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗麵粉或者米粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉裡摻入米粉、麵粉、三七葉、三七杆，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。

怎麼辨別三七真假

樓主我教你一些三七粉辨別真假的方法吧！

因為是三七粉是粉末狀的，而且目前還沒有什麼機器、測試儀能辨別三七粉真假方法。

樓主可以買一些雞血回家，待凝固以後。放入三七粉、凝固的雞血會融。

正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買過好多對比以後總結的.）

沖水以後的湯色純淨清澈、偏綠色

假粉的話，你沖水後湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦後回甜的。

要做到辨別三七粉真假是件不容易的事買的多了，自然就能辨別了。

樓主望謹慎購買！！！

謝謝

希望能幫到你

怎樣識別三七的真假和新鮮..

你好！我告訴你三七的鑑別方法。常用的有性狀鑑別、顯微鑑別和理化鑑別。

性狀鑑別：呈類圓錐形或圓柱形，長1～150px，直徑1～100px。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。

顯微鑑別：本品粉末灰黃色。澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4～30μm；復粒由2～10餘分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋導管、網紋導管及螺紋導管直徑15～55μm。草酸鈣簇晶少見，直徑50～80μm。

理化鑑別：取本品粉末0.5g，加水5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5ml，密塞，振搖10分鐘，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層(必要時離心)，取正丁醇層，蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取人蔘皁苷Rb1對照品、人蔘皁苷Re對照品、人蔘皁苷Rg1對照品及三七皁苷R1對照品，加甲醇製成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法 (附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各1μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15：40：22：10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以硫酸溶液(1→10)，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫外光燈(365nm)下檢視，顯相同的熒光斑點。

三七粉的如何真假區分，市場上哪個牌子的三七粉可靠些？

顏色

首先我們採用最直觀的方法來鑑別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，總之表面是不會太黃的。真品表面細膩，含有

的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠

色，這些顏色的三七粉多數是假的，藥效也就無從談起。

泡水鑑別法

我們還可以把三七粉泡在水裡鑑別真假，一般情況下，三七粉正品泡在水裡後會出現很多泡沫，放在水裡之後較容易溶解，水中沒有雜質或是沉澱物。假冒的三七粉不太容易溶解於水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉澱，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。

嘗味道

嘗味道也是辨別三七粉真假的一個方法，由於真假三七粉所含有的物質不同，所以放進嘴裡細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會

變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨裡去。假冒的三七粉嚐起來會有一股辣辣的味道，

有些苦味較重但是在嘴裡停留的時間長。

外觀

真三七粉的外觀一般是比較細膩的，沒有雜質，我們可以把三七粉攤在手上來鑑別它的真假。正品在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微塗抹一下，我們會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收的較差。

溶血後的反應

我們還可以通過三七粉對血液的反應來判斷真假，真正的三七粉含有的三七皁苷成分具有溶血和活血化瘀的作用，我們可以準備一碗未加食鹽的新鮮動物血液，加入三七粉，放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什麼太大的反應。

市場上哪個牌子的三七粉可靠些？

同仁堂、雲南白藥、好農夫三七粉等等，前兩個是大家都知道的牌子，效果具體什麼不清楚，好農夫三七粉這個牌子是我家人一直在用的，我也推薦給自己身邊的朋友，目前很多人都在用這個牌子的三七粉

怎麼樣鑑別三七

三七是五加科植物，是雲南白藥的主要成分，主要功能是止血化瘀，消腫定痛。主治各類出血症，跌打損傷及癰疽腫毒。　　真三七特點：外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長約1．5～6釐米，直徑1～4釐米。頂端較平，可有根莖，周圍有突起呈瘤狀，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠，皮部有細小的棕色斑點，木質部可見放射狀紋理。味微甘苦溫，優質品塊大，體重、質堅，斷面灰黑，無裂隙。　　常見的假三七有：　　水三七，外形長圓或類圓，色灰棕，頂端常見葉基，味苦。　　藤三七，是取其乾燥塊莖，經加工而成，外形略似，但斷面類白色，細顆粒或黃棕色角質狀，味微甜無苦。　　莪術，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀察，可見刀刻痕跡，外部特徵都是偽造的，斷面蠟樣，不見放射狀紋理。味苦伴有輕微薑辣味。　　另外還有劣者，是用樹脂經壓膜仿造，外形極似，但斷面可見樹脂樣光澤，伴樹脂樣氣味。　　真三七和假三七從外觀上是有一定區別的，而且從斷面及味覺上能加以鑑別，因此識別三七應從各種角度加以識別以防假冒。

真假三七的鑑別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗裡，然後將購買來的"三七粉"灑一點在鮮血裡，稍為攪拌幾下，如果鮮血化成水，證明是真三七;如果鮮血不變樣，說明是假三七。因為真三七粉中含有一種三七皁甙，有溶解血液的功能，所以人們用它來活血化淤，治療跌打損傷。

如何選購三七，如何鑑別三七

選雲南文山的商家.正宗文山.

不要選一些什麼個人的,什麼七農,老XX,李XX之類的個人的,不管怎麼講事實上都是直接在市場上買一下直接賣的.其都是一種營銷方式品質不穩定.看運氣的.

別圖便宜.

選常用好的20頭或是30頭就可以.注意不要帶剪口的.

別直接買三七粉,很多假的.你也看不出.

真正好的還是要多看,多瞭解.多觀察.買前電話瞭解溝通清楚.再下手.

.怎麼鑑別真假三七？

購買或使用三七時，要警惕一些不法藥販以不同科屬的菊三七、藤三七等冒充正品三七出售；更有甚者，以木薯的澱粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術雕刻加工而成，冒充三七使用。這些偽品，不僅不具備止血消腫的功效，服後反而會產生不良反應。所以，明辨三七真偽，是保證用藥安全有效的關鍵。

首先，從外形上分辨。真品三七呈類圓錐形，表面有瘤狀突起和皺紋，灰褐色；而偽品呈拳形或不規則的紡錘形，雖也有瘤狀突起，但大多為人工偽造，有細根和假莖痕，或彎曲的縱皺紋，與真品比較，很容易看出造假的痕跡。其次，品嚐辨別。真三七氣微，嘗之味先苦而後微甜；偽品嚐之味甘淡而後微苦，嚼之有黏滑感。真假三七不屬於同一科屬的植物，真品為五加科植物三七乾燥的根莖，而假冒的菊三七、藤三七分別屬於菊科和落葵科植物。在購買使用時，可根據以上特點仔細辨別。

怎麼辨別三七粉？

相對於三七主根，三七粉的鑑別難度更大。也可以概括成一句話：一看二聞三嘗四泡水。

品質好的三七粉外觀一般是比較細膩的，沒有雜質。我們可以把三七粉攤在手上來鑑別它的真假。品質好的在手上攤開時較容易，不會看到明顯的顆粒，再稍微塗抹一下，會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好地被吸收。摻假的三七粉則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收較差。

一看·三七粉的顏色

1、品質好的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，但不是太深。太深的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；

2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色)，有可能是摻入米粉的，嘗一下會有大米的味道；

3、品質好的三七粉顏色不泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七杆的，葉和杆也有藥效，但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語了。

二聞·三七粉的中藥味

品質好的三七粉都有一股濃厚的中藥味，但絕不刺鼻。

三嘗·三七粉的味道

味道也是辨別三七粉真假的一個方法，手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，入口苦但有回甜，但苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：

1、品質好的三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫用五個字來總結就是“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨裡去。要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！

2、回甜也不可太甜，不要有加入糖的感覺；

3、不能有嘗麵粉或者米粉的感覺；

四泡水·三七粉泡水鑑別

我們還可以把三七粉泡在水裡鑑別真假。

品質好的三七粉較容易溶解，湯色澄淨漂亮，無雜質、無沉澱。摻假的三七粉不容易溶於水，湯色渾濁，表面有漂浮物並有沉澱，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。