菜糊了怎麼去糊味兒?

菜燒焦了怎樣祛除糊味

菜燒糊了 如果覺著還能吃 可以盛出來用水蒸 菜上面放幾棵香蔥就好 如果全糊了 就別吃嘍為了健康

熬菜糊了怎麼去除糊味，有什麼好辦法嗎？

切幾塊 大蔥 好幾大段 放鍋裡 悶一下。 就去除糊味了。、 但是 只是聞起來沒有味兒而已， 畢竟已經糊了， 吃起來還是能感覺到的。 如果只是糊了鍋底， 上面沒有糊的話， 去掉味兒吃 完全是可以的。

我燒菜給燒糊啦，怎樣才能去掉糊味？

燒糊了的食物可馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，然後在火上燒一會兒，糊味即可除去。

去除米飯糊焦味

1、飯燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。

2、當飯串煙時，只要把一根約有6.6釐米長的蔥插入飯鍋裡，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。

3、飯有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮溼處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味。

我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。

菜燒糊了，怎樣去除糊味

燒糊了的食物可馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，然後在火上燒一會兒，糊味即可除去。

去除米飯糊焦味

1、飯燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。

2、當飯串煙時，只要把一根約有6.6釐米長的蔥插入飯鍋裡，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。 3、飯有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮溼處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味。

菜燒糊了怎麼去糊味

菜燒糊了 如果覺著還能吃 可以盛出來用水蒸 菜上面放幾棵香蔥就好 如果全糊了 就別吃嘍為了健康

做飯時菜做糊了，有點糊味怎樣解決

當一根大蔥，或者是切片的麵包進去，橘子皮，檸檬皮或者滴兩滴米醋，都是很好的能者高糊味的方法。

蒸菜有糊味了怎麼消除？

蒸菜有糊味了，可以加入少許料酒和大蔥即可除去糊味。

以蒸魚為例，做法如下：

材料

【材料】：黃魚一條 約450g、春筍兩支、鹹肉100g

【調味配料】：料酒一湯匙、鹽一勺、蒸魚豉油一湯匙、姜10g、蔥10g

做法

1. 黃魚宰殺乾淨、春筍剝去外殼、鹹肉用水衝一下。

2. 黃魚身上切幾刀，用一點細鹽抹勻，再抹點料酒，放薑片蔥段醃製15分鐘。

3. 春筍斜切薄片，在盤中鋪一層（不要鋪太厚，會蒸不熟）。

4. 把鹹肉切薄片鋪在春筍上。

5. 把醃製好的黃魚放在春筍鹹肉上面，在魚身上再鋪三片鹹肉，放上薑片和蔥段，澆一湯匙料酒。

6. 淋上一湯匙蒸魚豉油，入燒開水的鍋中，大火蒸7分鐘左右即可。

怎樣去除飯菜中的糊味

放一段生蔥，蓋上5分鐘，即可去除糊味。

可以將菜重新放入鍋裡，加入一些調味的蔥白或是大蒜都可以，以遮蓋菜的糊味。

做飯的時候一定要注意好火候以及時間，以免造成意外。