黑魚怎麼養殖?
黑魚的養殖方法
下面是黑魚的養殖技術，可以參考下：
黑魚的生活習性與食性、生長、生殖
（一）生活習性
黑魚為營底棲生活的魚類，棲息環境極其廣泛。所以說，凡蛙、泥鰍、鯽及各種水生昆蟲群棲的場所都是黑魚喜棲的地方。黑魚多潛伏在水深1米的淺水處。 黑魚的生存溫度為0－41℃，最適溫16－30℃，春季水溫回升到8℃以上時，黑魚開始活動，由深水處遊至淺水區覓食。水溫20℃以上時生長較快。夏季天悶熱降雨時，往往會躍出水外匍匐於岸邊的溼地上。秋季當水溫降到12℃時，停止攝食；降到6℃下，轉到深水處活動。冬季水溫過低時，埋於淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑魚能耐低氧。在渾濁缺氧的水體中亦能生存。當水中缺氧時，魚體可將頭露出水面，借鰓上器官，直接吸收空氣中的氧氣，進行氣體交換。 pH值：黑魚一般均能在酸性和鹼性的水域中生活。 黑魚善躍：其跳躍能力很強，跳的也較高。在有流水衝擊和降雨時更易刺激黑魚跳躍而逃跑，並常隨水流逆行而上。
（二）食性 黑魚為凶猛肉食性魚類。主要以小型魚類、蝦類、蛙與蝌蚪、水生昆蟲及其它水生動物為食。隨魚體大小、季節和水體環境的不同，所攝取的食物的具體種類有所不同。但無論如何，不會改變其肉食性營養類型的性質。
（三）生長
當年孵化的魚種一般長約150毫米，體重50克左右。2齡魚體長加速生長階段，生長旺盛。2齡後，呈現隨年齡增長而遞減趨勢。水溫在20－25℃時，生長較快。
（四）生殖
（1）性成熟年齡。長江流域一般2冬齡，本地一般第三年開始成熟產卵。 （2）懷卵量：一般個體懷卵量為1－3萬粒，最大者5－6萬粒。不同年齡與不同大小的個體及不同水體的黑魚其懷卵量不同。
三、黑魚人工繁殖
（一）親魚選擇
親魚的質量是人工繁殖的關鍵因素。黑魚選擇的年齡在2齡以上，體重為500克－1500克的個體較適合。應當選擇已達到性成熟的，身體無病無傷，個體大而生長性能好的親魚。
（二）雌雄親魚鑑別
黑魚雌雄個體無明顯的第二性徵差異，在外形上有時難於鑑別。在生殖季節：雌魚腹部膨大、鬆軟，生殖孔微紅稍突出，腹部為灰白色；雄魚腹部較小，不如雌魚鬆軟，生殖孔略凹。
（三）人工催產
親魚按1：1比例配對，將親魚直接放到產卵池中等待自然產卵，也可以進行人工催產。產卵池面積以0．1－3畝為適宜，最好池底深淺兩部分深1米，淺0．3米，池內栽草或投草，透明度較大瘦水為好。也可在親魚培育池中產卵。人工催產要選擇性腺到Ⅳ期末發育程度，水溫在25－28℃，大體時間在5月下旬－6月中旬。人工催產藥物，以絨毛膜促性腺激素和鯉魚腦垂體效果較好。腦垂體4－6個 錚 廾 ば韻偌に?600－2400國際單位，♂減半。成熟差的可注射兩次，時間間隔24小時。注射部位為體腔注射。在23－30℃經18－25個小時，親魚可自動產卵受精。
（四）人工孵化
親魚在產卵池產卵受精後，即可用魚盤小撈網將其撈出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆5000－8000粒，小網箱1－2萬粒／平方米。一般2－3天后即可孵化出魚苗，形似小蝌蚪，身體灰白色，以本身卵黃為營養。4－5天后卵黃吸收完畢，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依魚苗吃食量為準，以少量多次為宜。餵養5－6天魚體變黃，全長1．5釐米左右。即可移到小池塘中培育。 孵化應注意的問題： 1、隨時揀出死卵，控制水黴感染。10小時後發現呈白色卵即未受精卵，揀出。 2、孵化器放卵前用0．1ppm孔雀石綠池水消毒。待24小時後使用。 3、保持水質清潔，注意換水。每天一次，防止缺氧。 4、剛孵出後不......
黑魚的養殖方法
黑魚，學名烏鱧，性情凶猛，捕食小魚、蛙等小動物，本是淡水養殖的敵害，但由於其味美價高、養殖簡單、效益顯著，故近幾年已成為養殖熱門之一。
養殖池塘的條件。養殖黑魚，魚池面積不宜過大，以1～2畝為佳。水深1.5～2米，底泥宜淺，進、排水口須設防逃網。放養前用生石灰對魚池進行消毒。同時，在池塘四周種植80～100釐米寬的水浮蓮。這樣，既可防止黑魚跳出池外，又可遮陽。
放養魚種。在集市上買魚種，雖然價格較低，但規格不一，且由於捕捉等原因而導致的魚體受傷，故下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水或0.001%的漂白粉液浸洗魚體15～20分鐘。
魚種放養密度要根據飼料和水質等條件來確定，一般每畝放養體長10釐米左右的魚種1000～1500尾，並可套養200～300尾大規格花白鰱魚種，亦可放養成齡羅非魚幾十尾，用其孵化的魚苗供黑魚食用。
投喂餌料。黑魚餌料有動物內臟及各種小魚蝦等。有的養殖戶用雞腸投喂，也取得了很好的效果。如果自己養殖黃粉蟲、蠅蛆或蚯蚓，既可解決餌料問題，又可大大降低養殖成本。黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，餘下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。日投餌兩次，投餌量為魚體重的5%～7%，以多數魚吃飽為難。使用人工配合餌料，須從小進行攝食訓練。初期可將蚯蚓或魚蝦肉糜投放到食臺上，將食臺吊在水面下20 釐米處，引誘魚苗攝食，待魚苗習慣於上食臺攝食後，再逐漸增加配合餌料。在攝食訓練中途不要投喂活餌，以免影響訓練效果。
加強日常管理。早晚巡視魚塘,查看魚體生長情況，及時清理殘餌，定期對食臺進行消毒，可用0.001‰的漂白粉進行潑灑。每半月每畝用生灰15公斤，對水化漿全池潑灑。還要定期衝注新水，保持池水清新。
1、池塘條件：池塘面積1畝，水深0.8-1.5米（早春0.8米、高溫季節1.5米）。池塘水面放養佔總面積1/5-1/3的水花生、水浮蓮等水生植物。
2、生產流程：2月放黑魚種，4-6月加強投喂，6月底起捕成魚銷售；7月放當年黑魚夏花，7月中下旬至10月強化培育，11-12月育肥苗種，年底銷售魚種。
一、成魚養殖
1、魚種投放：2月10日每畝放規格為每公斤4-5尾的黑魚種4500尾。放養前15天，每畝用生石灰80-100公斤幹法清塘。同時每畝套養規格為200克/尾的羅非魚80尾，繁育幼苗作為黑魚的飼料。魚種下塘前用5%食鹽溶液浸洗10分鐘。
2、加強飼養：提倡早開食，4-6月強化投喂。主要投喂新鮮野雜魚蝦、動物下腳料等。投喂量根據天氣、水溫、魚活動情況等確定，每天投喂2次，上午9-10點、下午4-5點各投喂1次，日投喂量為在池魚體重的2-10%，每次以喂8成飽為宜。
3、調控水質：定期加註新水，保持池水透明度30釐米。高溫季節每3-5天加水15-20釐米，其他時間每10-15天加水1次。不方便加水或換水時，適時潑灑EM原露、海中寶去除水中氨氮、硫化氫等有毒物質，穩定水體pH值；定期施用生石灰，每畝水面1米水深用10-15公斤。
4、病害防治：主要防治潰爛病、肝膽腫大病。4月中旬開始每半個月施用生石灰1次，內服恩諾沙星（含量5%，每100公斤飼料魚用藥200克）、氟苯尼考（含量與用量同恩諾沙星）、大蒜素粉（含量10%，每100公斤飼料魚用藥100克）等，任選1種，連用3-5天。或用二氧化氯、溴氯海因、二溴海因等定期全池潑灑預防。
二、魚種培育
1、夏花投放：注意事項：一是徹底清塘；二是小心操作，防止魚體受傷；三是把池塘按2:3:5比例用網......
黑魚怎麼養?
黑魚，學名烏鱧，性情凶猛，捕食小魚、蛙等小動物，本是淡水養殖的敵害，但由於其味美價高、養殖簡單、效益顯著，故近幾年已成為養殖熱門之一。
養殖池塘的條件。養殖黑魚，魚池面積不宜過大，以1～2畝為佳。水深1.5～2米，底泥宜淺，進、排水口須設防逃網。放養前用生石灰對魚池進行消毒。同時，在池塘四周種植80～100釐米寬的水浮蓮。這樣，既可防止黑魚跳出池外，又可遮陽。
放養魚種。在集市上買魚種，雖然價格較低，但規格不一，且由於捕捉等原因而導致的魚體受傷，故下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水或0.001%的漂白粉液浸洗魚體15～20分鐘。
魚種放養密度要根據飼料和水質等條件來確定，一般每畝放養體長10釐米左右的魚種1000～1500尾，並可套養200～300尾大規格花白鰱魚種，亦可放養成齡羅非魚幾十尾，用其孵化的魚苗供黑魚食用。
投喂餌料。黑魚餌料有動物內臟及各種小魚蝦等。有的養殖戶用雞腸投喂，也取得了很好的效果。如果自己養殖黃粉蟲、蠅蛆或蚯蚓，既可解決餌料問題，又可大大降低養殖成本。黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，餘下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。日投餌兩次，投餌量為魚體重的5%～7%，以多數魚吃飽為難。使用人工配合餌料，須從小進行攝食訓練。初期可將蚯蚓或魚蝦肉糜投放到食臺上，將食臺吊在水面下20 釐米處，引誘魚苗攝食，待魚苗習慣於上食臺攝食後，再逐漸增加配合餌料。在攝食訓練中途不要投喂活餌，以免影響訓練效果。
加強日常管理。早晚巡視魚塘,查看魚體生長情況，及時清理殘餌，定期對食臺進行消毒，可用0.001‰的漂白粉進行潑灑。每半月每畝用生灰15公斤，對水化漿全池潑灑。還要定期衝注新水，保持池水清新
黑魚養殖魚料的解決方法
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黑魚養殖技術
一、黑魚的經濟價值
黑魚為經濟價值較高的淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱。其營養十分豐富，含大量蛋白質，比雞肉和牛肉所含蛋白質都高。從營養學角度分析，黑魚是一種營養全面，肉味鮮美的高級保健食品。黑魚暢銷國內外，售價昂貴，為我國外貿出口的重要水產品之一，在國內市場也是一種緊俏價高食品。
二、黑魚的生活習性與食性、生長、生殖
(一)生活習性
黑魚為營底棲生活的魚類，棲息環境極其廣泛。所以說，凡蛙、泥鰍、鯽及各種水生昆蟲群棲的場所都是黑魚喜棲的地方。黑魚多潛伏在水深1米的淺水處。 黑魚的生存溫度為0-41℃，最適溫16-30℃，春季水溫回升到8℃以上時，黑魚開始活動，由深水處遊至淺水區覓食。水溫20℃以上時生長較快。夏季天悶熱降雨時，往往會躍出水外匍匐於岸邊的溼地上。秋季當水溫降到12℃時，停止攝食;降到6℃下，轉到深水處活動。冬季水溫過低時，埋於淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑魚能耐低氧。在渾濁缺氧的水體中亦能生存。當水中缺氧時，魚體可將頭露出水面，借鰓上器官，直接吸收空氣中的氧氣，進行氣體交換。 pH值：黑魚一般均能在酸性和鹼性的水域中生活。 黑魚善躍：其跳躍能力很強，跳的也較高。在有流水衝擊和降雨時更易刺激黑魚跳躍而逃跑，並常隨水流逆行而上。
(二)食性
黑魚為凶猛肉食性魚類。主要以小型魚類、蝦類、蛙與蝌蚪、水生昆蟲及其它水生動物為食。隨魚體大小、季節和水體環境的不同，所攝取的食物的具體種類有所不同。但無論如何，不會改變其肉食性營養類型的性質。
(三)生長
當年孵化的魚種一般長約150毫米，體重50克左右。2齡魚體長加速生長階段，生長旺盛。2齡後，呈現隨年齡增長而遞減趨勢。水溫在20-25℃時，生長較快。
(四)生殖
(1)性成熟年齡。長江流域一般2冬齡，本地一般第三年開始成熟產卵。 (2)懷卵量：一般個體懷卵量為1-3萬粒，最大者5-6萬粒。不同年齡與不同大小的個體及不同水體的黑魚其懷卵量不同。
三、黑魚人工繁殖
(一)親魚選擇
親魚的質量是人工繁殖的關鍵因素。黑魚選擇的年齡在2齡以上，體重為500克-1500克的個體較適合。應當選擇已達到性成熟的，身體無病無傷，個體大而生長性能好的親魚。
(二)雌雄親魚鑑別
黑魚雌雄個體無明顯的第二性徵差異，在外形上有時難於鑑別。在生殖季節：雌魚腹部膨大、鬆軟，生殖孔微紅稍突出，腹部為灰白色;雄魚腹部較小，不如雌魚鬆軟，生殖孔略凹。
(三)人工催產
親魚按1：1比例配對，將親魚直接放到產卵池中等待自然產卵，也可以進行人工催產。產卵池面積以0.1-3畝為適宜，最好池底深淺兩部分深1米，淺0.3米，池內栽草或投草，透明度較大瘦水為好。也可在親魚培育池中產卵。人工催產要選擇性腺到Ⅳ期末發育程度，水溫在25-28℃，大體時間在5月下旬-6月中旬。人工催產藥物，以絨毛膜促性腺激素和鯉魚腦垂體效果較好。腦垂體4-6個/公斤，絨毛膜性腺激素1600-2400國際單位，♂減半。成熟差的可注射兩次，時間間隔24小時。注射部位為體腔注射。在23-30℃經18-25個小時，親魚可自動產卵受精。
(四)人工孵化
親魚在產卵池產卵受精後，即可用魚盤小撈網將其撈出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆5000-8000粒，小網箱1-2萬粒/平方米。一般2-3天后即可孵化出魚苗，形似小蝌蚪，身體灰白色，以本身卵黃為營養。4-5天后卵黃吸收完畢，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依魚苗吃食量為準，以少......
池塘養黑魚怎麼養
現將黑魚池塘養殖經驗介紹如下
一、大棚養殖
1、大棚條件及苗種放養
（1）大棚條件：水源水量充足，水質清新，池水溶解氧含量5毫克/升以上，pH值為7～8，透明度30釐米以上。每個大棚以1～2畝為宜，水深1.5米左右，塘埂高出水面40～50釐米，大棚內建設硬質水泥護坡。
（2）放養前期準備：清塘消毒，清塘7天后注水。池內建一個用鐵絲製成的食臺，規格為0．3米×0．4米，固定於岸邊水中。每畝池塘要建1～2個食臺。
（3）魚種選擇：選用當地生產的魚種，要求規格一致、體表光潔、肌肉豐滿、無傷無病、遊動活躍、爭食凶猛。
（4）放養時間和規格：大棚專養黑魚的魚種有2種規格，一是50克/尾以上的大規格魚種，宜在初冬放養入池。另一種是60～200尾/千克的小規格魚種，是由當年早春繁殖苗，經2個月左右的培育而成，宜在6～7月份放養入池。魚苗放入池中後，用生石灰滿池消毒。
（5）放養密度：50克/尾以上的大規格魚種，每畝放養魚種4000～5000尾。60～200尾/千克的小規格魚種，每畝放養6000～8000尾。
2、飼養管理
（1）飼料投喂
① 飼料種類：黑魚的飼料分為兩種，一是以野雜魚為主的新鮮動物餌料，二是浮性顆粒飼料。黑魚是肉食性魚類，飼料中粗蛋白含量不能低於40%。
② 投餌方法：每天投喂2次，上午、下午各1次。顆粒飼料一般在魚種階段投喂，成魚階段投喂冰鮮小雜魚等，投喂前必須用藥液浸泡消毒。把飼料切成塊，待溫度與池水水溫大致相近時，投喂於食臺，日投餌量為魚體總重量的3%～10%，應根據情況靈活掌握，一般以魚種不再上食臺吃食為度。
（2）日常管理
① 巡塘：每天早晚各1次，根據天氣、水質、魚類活動情況制定並實施各項飼養管理措施。
② 換水：黑魚單養由於放養密度大，殘餌、排洩物多，池水很容易發黑、發臭，最有效的解決方法是經常換水。早期每10～15天換新水1次，每次換水1/3。在7～9月的高溫季節，一般是3天一小換，換水1/3，7～10天一大換，換水2/3，以改善水質。
③ 潑灑水體消毒劑:定期潑灑二溴海因、二氧化氯等水體消毒劑。
④ 做好池水清潔工作：每天清洗食臺，及時撈除水中的剩餌殘渣、死魚等，防止汙染水質。
⑤ 防逃：黑魚具有較強的溯水能力和過道習性，應做好日常防逃管理工作。應堵塞塘埂漏洞，杜絕塘埂滲水漏水，要加固加高塘埂，維修竹籬笆、尼龍網等圍欄設施，以防止黑魚逃逸。
二、病害防治
在高密度養殖環境下，黑魚的常見疾病有：爆發性出血病、爛腮病和水黴病等。
（1）爆發性出血病：治療採用內服和外用相結合的方法進行。內服按100千克餌料用恩諾沙星50剋制成藥餌投喂，連用5天為一個療程。外用二氧化氯、溴氯海因等藥物對水體、食臺、漁具進行消毒。
（2）爛腮病：可選用國家準用的殺蟲藥物。
（3）水黴病：在拉網操作以及運輸時，應儘量避免魚體受傷。魚體受傷必須用4%的食鹽水浸洗消毒。
三、捕撈銷售
一般採用拉網捕撈外，還可根據黑魚喜流水的特點，採用流水衝擊的方法捕獲。將大棚中的魚全部捕撈上來，符合上市規格的供應市場，不符合上市規格的留下來作為明年的魚種。建議：若冬季集中上市價格較低，可將魚留在大棚中......
養黑魚成本是多少
黑魚養殖成本主要分為三部分魚苗、飼料、藥品，剩下就是塘租以及水電人工等雜七雜八的費用。今年魚苗價格上漲幅度非常明顯，中國水產養殖網黑魚行情直通車數據顯示，五月份，山東濟寧一帶一斤3-6條的越冬魚苗價格是25-26元一斤，一斤10條左右的黑魚苗價格不低於30元一斤，浙江湖州、遼寧瀋陽一帶黑魚價格也差不多是這個價格，越冬魚苗價格瘋狂上漲主要有兩個原因，首先就是養殖戶的確增加了投苗需求增加了，其次就是由於越冬苗有限部分供應商“捂著”不賣擡高價格。進入六月中旬，浙江山東遼寧一帶新魚苗開始上市了，但是起步價很高一斤100條的新苗價格在90-100元一斤，隨著新魚苗供應量的陸續增加，價格有所下滑，但是和往年相比，新魚苗的價格依然令人咋舌，不過由於成魚價格堅挺，養殖戶還是積極投苗。
飼料價格也漲了，和廣東黑魚養殖模式不同，浙江山東遼寧黑魚養殖主要是投喂冰鮮魚，廣東主要是投喂配合飼料，生長速度比較快，養殖週期短。由於這兩種模式各有優點缺點，究竟哪種模式好很難說，除非以後冰鮮魚資源減少了，浙江山東遼寧黑魚養殖戶被迫轉而使用配合飼料養魚。在浙江山東遼寧這幾個黑魚主產區，飼料魚的價格是根據黑魚這些主要養殖品種的綜合效益來走的，前兩年黑魚養殖沒錢賺，加州鱸魚利潤微薄的情況下，飼料魚的價格跌到了一塊錢一斤，而隨著黑魚養殖再次升溫，飼料魚的價格又上漲了，基本在1.5-1.8元一斤浮動。
藥品方面的投入同樣很大，不管是上述哪種模式養殖黑魚，發病率都比較高，廣東養殖黑魚密度很高，加上投喂配合飼料黑魚長得快體質不好，再加上多年養殖的魚塘環境不好，發病率較高，而投喂冰鮮魚的話對於水質的汙染更大了，養殖戶稍有鬆懈沒有控制好水質，就容易發病。由於黑魚養殖密度相對較高，一旦發病沒有儘快處理，整塘魚都報銷的機率很高。這兩年威脅黑魚的最大病害是諾卡氏病，國內尚未有很好的辦法搞定，只能靠預防，而預防諾卡氏病最有效最省錢的辦法就是控制水質，這兩年調水產品如雨後春筍般冒頭，養殖戶選擇的餘地也比較大，首選大廠家大品牌，一旦使用了劣質調水產品，浪費的錢不會多，但是控制不好水質導致病害發生才是最致命的，所以這兩年在藥品這塊的成本投入也很大。
從今年的情況來看，一斤黑魚的養殖成本不會低於八塊錢一斤，目前黑魚的塘口收購價格大概能維持在11元一斤左右，但是新魚上市後能不能保住10元一斤的價格水平非常難說。因為相對於浙江山東遼寧三地的黑魚養殖規模增加情況來說，廣東黑魚養殖規模的擴張就更猛了，不少市場批發商就自己動手承包魚塘直接養魚，從目前的廣東的情況來看，業內人士並不看好十月份以後黑魚價格，而養殖成本上漲了，今年開春後投苗稍微遲一點的養殖戶到底能不能再賺錢還是個很大的問號。
養黑魚要什麼技術嗎
黑魚養殖技術現簡述如下
一、養殖前的準備工作。
1.養殖設施：土池塘、水泥池等。水深要1-2米。提水設備齊全。
2.水源：河水、水庫水、地下井水等均可，水質宜中性或弱鹼性。
3.面積：為了方便生產管理和銷售，魚池的面積宜小些，最好1畝左右，最大不要超過2畝。
4.最好有進排水口。在池周邊須設40-60釐米的網攔等防逃設施。
5.在池的四周水面種上水草（一般以不超過魚池面積的20％為宜），作為隱避物，便於遮擋陽光、避暑、捕食，同時還能淨化水質，調節水溫。
6.在投放魚種前必須做好池塘清整和消毒。
二、黑魚養殖技術。
1.魚種放養：①魚種規格：選用10釐米以上（最好10-14釐米，60克-100克）當年魚種，魚種要規格一致，無傷無病。②魚種來源：最好選擇當地生產的魚種。③放養時間：當年最好在9月至10月上旬為好，可攝食恢復體質，提高越冬成活率。年後放養應在3-4月。④消毒：下塘前必須嚴格消毒，一般採用5％的食鹽水浸泡10-15分鐘或10PPM孔雀石綠溶液浸泡10分鐘。⑤放養密度：水深在1.2-1.5米，50-60克左右魚種每畝投放8000-9000尾，80-100克魚種每畝投放5000-6000尾，若平均水深降低則放養量相應降低。
2.飼養管理：投餌要堅持“四定”，即定質、定量、定時、定位。在投喂前以擊拍聲為“信號”形成“感官”反應，把黑魚集合到食場周圍，容易形成搶食局面，提高攝食量，減少餌料浪費。餌料種類以鮮動物餌為主，主要是海淡水小雜魚、蝦為主。淡水中有餐條、麥穗、沙裡爬、幼魚白、小鯽、小馬非、魚旁魚皮、青稍、小青蝦等，海水的有沙丁、青（黃）魚古等各種小雜魚。在吃食旺季，魚餌量大約為魚重的8％左右，高者可達10％以上。吃食淡季為3-4％。投餌方式採用“慢、快、慢”投喂效果好，飼料浪費少，大部分魚吃飽後跑掉即可停喂。天氣的好壞、氣壓高低、水質孬好，魚的攝食量是大不一樣的。
3.日常管理：主要做好以下幾個方面。①巡塘。觀察魚的攝食、活動、水質變化，有無浮頭預兆，有無病魚等，發現問題應及時處理。②換水。一般每週換去1/3，半個月換去4/5，具體看水質的變化靈活掌握，有條件的地方，最好保持微流水養殖，養殖期間水溫以不高於30℃為好。③防逃。池埂離水面高度一般應大於50釐米，進排水口要安裝結實的防逃網，池四周安裝防逃網或防逃牆。
三、黑魚常發疾病與防治。
1.水黴病。防治方法，在拉網運輸和放養等操作時要儘量仔細，防止魚體受傷；用0.1PPM的孔雀石綠或0.5PPM的甲基藍進行全池消毒，魚種發病時，可採用10PPM的孔雀石綠或3-5％濃度的食鹽水溶液浸洗。
2.腸炎病。防治方法，在100公斤餌料中拌入34克呋喃唑酮（痢特靈）日投喂二次，連續3天。
3.粘孢子蟲病。防治方法，用0.2-0.5PPM濃度的90％晶體敵百蟲治療。
小結：黑魚為經濟價值較高的淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱。黑魚成魚養殖，是指在池塘、灣塘、水池、網箱等小水體中將各種規格的魚種養成食用魚的生產過程。近幾年來主要採取池塘高密度單養為主。黑魚養殖技術
南方養殖黑魚需要那些條件?
黑魚體呈圓筒形，體長可達60釐米，頭長、前端扁平，體黑色，腹部灰白，體側有不規則的斑點。背鰭和臀鰭很長、無硬刺，腹鰭很小，尾鰭圓形。 黑魚經常棲息在河湖水草區裡，尤其喜居在洪水氾濫的淤泥地帶。
近些年來，黑魚市場走俏，池塘養殖黑魚逐漸興起。在鯉魚養殖不景氣的情況下，養殖黑魚給養魚戶帶來了可觀的經濟效益。農民朋友要養殖黑魚必須解決好以下4個問題：
一、池塘選擇 養殖黑魚的池塘不要太大，一般面積以3畝—5畝為好。池塘水深為1.5米—2.0米，底泥厚15釐米—20釐米，水源充足，排注水方便。
二、魚種投放 投放魚種的規格是根據市場商品魚規格而定。目前，黑魚個體重0.7公斤—2.0公斤的好銷售，因此，放養魚種的規格應為每尾75克—100克。 放養密度要依據飼料來源、飼養技術等因素確定，一般每畝投放魚種2000尾—2500尾。同時可套養花鰱魚種400尾—500尾，魚種規格為每尾100克—150克。
三、飼料投喂 黑魚是凶猛的肉食性魚類，既吃活食也吃死食，主要以小鯽魚等野雜魚為食。人工飼常時採取定時、定點馴化投喂方法。每天投喂兩次，上午10時、下午3時。一般魚種放養5天—7天后就能全部浮到水面搶食。投喂時要仔細觀察食臺附近黑魚吃食情況，如食臺附近黑魚少、搶食不激烈時，表明魚已吃飽，可以停止投喂。
四、飼養管理 黑魚食性大，排洩物多，很快能使池塘水變肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起來，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特別注意水中溶氧的變化。一旦發生缺氧，要及時開增氧機。若缺氧比較嚴重時，可以採取部分水面殺滅的方法，即在池塘邊2米—3米的水面潑灑敵百蟲，濃度為0.5ppm～1.0PPm。 黑魚抗病力強，在人工飼養過程中很少得病。但秋季後期，如管理不善、飼料不足、水體環境嚴重不良等，黑魚也會得病。因此此階段一定要小心觀察，一旦發病應及時治療。
一畝魚塘養黑魚能產多少魚
3畝魚塘獲豐收 共捕黑魚3萬斤
清晨，天色剛明，德清鴻利養殖場位於武康秋山村的一處烏鱧(黑魚)養殖基地上已一片喧鬧。經過一個上午的捕撈，謎底揭曉：3畝多的魚塘大獲
豐收，共捕得黑魚約3萬斤，被來自蕭山、臨平的兩位客商搶購一空。這也證明，由浙江德清鴻利飼料有限公司生產的烏鱧(黑魚)膨化配合飼料已經在實際養殖中
獲得了較大成功。
據瞭解，鴻利飼料有限公司在原生產粉末飼料、顆粒飼料的基礎上，於去年開始生產新型膨化飼料，並把生產重點放在了膨化魚料上，還在秋山村建
起了80多畝的黑魚試驗養殖場。今年夏天，持續的高溫酷熱使得魚病爆發，許多養殖戶損失慘重，但鴻利養殖場卻是有驚無險。“我們雖然也受到了一點影響，但
是情況並不嚴重，幾乎沒有什麼損失。”養殖場負責人姚承傑介紹說，這主要是因為傳統的黑魚養殖，餵食的都是冰凍的小仔魚，沒有吃完的飼料沉底以後，高溫下
容易引起水質變壞，這是魚病高發的誘因。而膨化魚料可以調控飼料投放量，而且由於魚類對膨化飼料的吸收度高，可以減少排洩，這些都有助於改善水質，所以黑
魚改吃膨化飼料後，發病率大大降低。
姚承傑還介紹道，由於膨化魚料可以分三層懸浮在水中，黑魚可以在水中的三個層面進食，所以他們採用的是立體養殖法，增加了養殖密度，提高了
空間利用率和產量。“傳統的黑魚養殖，一畝塘只能養1500~2000條魚，而採用我們的養殖法，一畝塘可以養5000條。並且，由於膨化魚料易於魚的消
化吸收，所以我們的魚長得快，在品質不減的基礎上，我們的黑魚養殖週期比採用傳統養殖法縮短了兩個月。”
大半年的黑魚養下來，姚承傑心裡也有了一本賬。“我算過，採用傳統養殖法，每斤黑魚的養殖成本是9元，而採用膨化飼料餵養，每斤成本只有6
元，直降了三成，而效率卻成倍上升。我們今天賣掉的黑魚，對方給我們的收購價是8.5元/斤，按照這個價格的話，大多數養殖戶已無利可圖。”姚承傑說，實
踐證明，採用新型養殖法已獲成功，他們的下一個願望，就是將這項技術儘快推廣出去，讓更多的養殖戶受益。