柿子吃多了會怎麼樣?

General 更新 2024-11-16

柿子一天能吃幾個，吃多了會怎麼樣？

病情分析：您好。柿子要少吃，一般2到3個適宜，忌空腹吃柿子，因為容易得結石。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。指導意見：柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。注意事項：1.空腹不能吃柿子。2.柿子皮不能吃，因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中。3.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。4.吃後漱口。柿子含糖高，且含果膠，易對牙齒造成侵蝕。查看原帖>>

柿子吃多了好嗎？

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：

空腹不能吃柿子攻

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

吃後漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嚐嚐，再決定是否需買更多。

柿餅吃多了會怎樣？

柿餅、柿子都是中秋時的應節食品，但是多吃會傷身。近日，香港一專科醫生說，曾有一名女病人一次連皮吃下近四個柿餅，一週後出現像懷有近八個月身孕的肚脹及連續嘔吐情況，檢查後證實是因柿餅皮產生腸胃結石導致急性腸塞，又叫“柿石病”，需進行剖腹手術。

現在正是柿子上市的時候，愛吃柿子的人切莫多食

疑問吃柿子會得結石病？

秋季是柿子成熟的季節，在鄭州的大街小巷，經常可以看到一些賣水果的，推著滿車金燦燦的柿子沿街售賣。價錢也不貴，幾塊錢就可以買上一大兜，香甜可口的柿子誘惑著人們的胃。

柿子不但好吃還含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素，補充身體所需。柿子性味甘澀、微寒無毒，可清熱潤燥、化痰止咳，主治咳嗽、煩熱口渴、吐血和口瘡等病症。李時珍在《本草綱目》中說：“柿乃脾血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治咳、止血之功效。”

柿子好吃但不是對人人都有益。近日，愛吃柿子的周女士打來電話問：“我聽說吃柿子會得胃結石，是真的嗎？我愛吃柿子，有時候吃得多了，胃部會有一些不適症狀，這是不是胃結石？”“大量、過度食用柿子，可以形成柿石病，但是並不常見。”鄭州市第五人民醫院消化內科主任醫師馬應傑說，“無論吃什麼東西都不應該過量，過量就會加重腸胃負擔。”

專家秋季是柿石病高發期

“柿子高產的地方的人和特別愛吃柿子的人，有可能得柿石病。臨床上見過這樣的病人。”鄭州市第三人民醫院消化內科副主任醫師黃書亮說。

黃書亮介紹，柿石是胃結石中最常見的一種，去年秋天他就接診過這樣的患者，很多人因空腹或一下子吃太多的柿子而引發“柿石”。一般在柿子快下市的季節，是“柿石病”的高發季節。“柿子裡面含有鞣酸與果膠，遇到胃酸後發生凝結，和胃內脫落的上皮、黏液及食物殘渣，特別是纖維素膠合在一起就形成柿石。”黃書亮說。

胃石開始時很小，一旦形成了一顆“核心”，又不能從胃中排出，胃石就可能像滾雪球似的越滾越大，容易造成人胃黏膜的糜爛、潰瘍，甚至出血。患病後，常有劇烈的腹痛、噁心、嘔吐、厭食等症狀。

提醒老年人更要少吃柿子

黃書亮說，從臨床看，年齡偏大的人，消化功能減退，多食易得柿石病。空腹也不要多吃柿子。

有的人覺得吃柿子的時候帶柿子皮吃更有味道，其實這種吃法不科學。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃結石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

此外，柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，形成胃結石。

柿子吃多了會怎麼樣

吃多了可能會得結石症--柿石症

吃柿子禁忌

1 不要空腹吃空著肚子是胃酸濃度高柿子所含單寧膠質混合一起可能造成結石，結石較大時會造成幽門堵塞，引起胃脹，胸悶，嚴重的可以胃潰瘍胃出血，當結石很大時，可能還要開刀取出。

2 不要多吃柿子是甜食含糖量高於口腔不利腐蝕牙齒，減少食慾，，柿子所含鞣酸影響人體對鈣鎂的吸收。我的一位鄰居，臨睡之前吃了一些柿子，半夜難受，第二天去醫院，用胃鏡和輔助工具沒有取出，又耽擱兩三天，後來吃不下東西，造成梗阻，動了個大手術才取出，人財兩傷

3 不要連皮一起吃，柿子皮裡含有遇酸沉澱物，容易導致腹痛惡心。

4 不要和螃蟹一起吃柿子與螃蟹作用後會抑制消化液的分泌，影響健康。另外，兩者同屬涼性食物，食用後可引起胃腸疾病，腹瀉

5 不能和白薯一起吃白薯在胃裡的發酵物能和柿子裡的單寧纖維素發生沉澱，造成胃部不適，還有可能引起腸梗阻

6 別和海味一起吃比如魚蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉澱物，並能刺激胃腸等器官，易引起噁心及便祕等症。

7 別和海帶紫菜一起吃海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，

8 吃柿子不要喝酒酒味甘辛微苦，性大熱，而柿子性寒，人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所謂“柿可解酒”的說法，是不可信的。

9 避免和酸菜一起吃吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。

吃柿子會不會上火?

你好，中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津，所以使用柿子不會導致上火。

柿子吃多了會怎麼樣

柿子是涼性食物，它可以清肺火，特別是天氣乾燥的時候吃一些，但吃過度會因人的體質不同而出現不一樣的症狀，有的人胃寒，吃多了胃痛，或有拉肚子的現象，再好吃的東西，不能多吃，凡事有個量。