切菜墩子什麼木頭好?

實木菜墩什麼木頭的好啊？那位親知道告訴一下。謝謝。

做實木菜墩主要用闊葉材，要求不劈裂或開裂，硬度在中等以上，無氣味，紋理交錯。最適合的樹種有蜆木、櫸木（是榆科櫸木）、皁角樹、桂花樹等，比較好的樹種有無患子、肥皂莢、槭樹、楊梅等；有的地方也有用針葉樹種銀杏、松樹、鐵杉等的。銀杏木雖價貴，但根據它的材性看，做菜墩並不合算。

菜墩啥木頭的好

做實木菜墩主要用闊葉材，要求不劈裂或開裂，硬度在中等以上，無氣味，紋理交錯。最適合的樹種有蜆木、櫸木（是榆科櫸木）、皁角樹、桂花樹等，比較好的樹種有無患子、肥皂莢、槭樹、楊梅等；有的地方也有用針葉樹種銀杏、松樹、鐵杉等的。銀杏木雖價貴，但根據它的材性看，做菜墩並不合算。

菜墩子什麼木頭的最好？要不開裂的。最好請親自使用過的朋友回答。

自然林裡的老松樹,直徑最好在50釐米左右的,鋸厚點,我老家酒店裡面都用這個,天天在上面切菜有水分滲進去就不會開裂,既便宜又耐用

用什麼材質的切菜墩比較好？

實木的最安全。就是在使用前一定要先做好保養措施，將實木切菜墩整個放入比礌濃的鹽水中浸泡一天以上，這樣處理後不容易開裂。

塑料菜墩和木頭菜墩種好

塑料菜墩不是很好的選擇。

塑料菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。在購買時，要注意看和用手摸。一些質地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣

沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均

勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。

使用塑料菜板時，最好不要用來切很燙的熟食，因為高溫會加速有害物質的析出；每次用過後，最好用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾乾。

做菜墩什麼木頭好

榆木的，紮實

什麼材質的菜墩好

木質的

疑似古代的切菜板的木頭硅化成石頭了，一眼看上去真像小時候家裡用的菜墩子。這個代表一種文化吧，不僅僅

木頭還會變石頭。。

什麼材質的菜墩實惠好用

鐵木，榆樹，雜木

廚房使用的切菜墩子平時怎麼殺菌消毒的?

每次切完菜(特別是剁肉餡後)應用清水刷洗,最好颳去表面一層。完畢再用清水洗乾淨,菜板使用一週後最好用開水燙一遍,然後放入濃鹽水中浸泡幾小時,取出陰乾,這樣不但可以殺死細菌,而且可防止菜板乾裂,延長使用壽命

洗燙法，每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了；刮板撒鹽法，每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽；紫外線消毒，把菜板放在陽光觸暴晒30分鐘以上；化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。