黑麥汁是什麼意思?

黑麥汁對人有什麼好處????

黑麥汁適合兒童、發育中的少年、生理期或孕婦及坐月子的婦女以及老年人飲用的養生飲品。 黑麥汁的釀造過程前半段與黑啤酒相同，唯一差別在於後半段停止發酵，只將澱粉轉換為醣類。所以喝起來甜甜的，頗有啤酒的口感，不過不具有酒精成份、無刺激性。但是熱量不是很低，喝多當然有可能會變胖。黑麥汁事實上是麥子炒黑後釀造而成，並不一定是黑麥釀成，真正黑麥釀造，價格非常高，而黑麥營養與糙米會燕麥相同，並無特別之處。黑麥汁屬全穀類，故富含維生素B群及膳食纖維質，但除此之外，要說黑麥汁對人體有何益處，需視所含營養成分如何而定，若產品標示不清楚，就無法判定。因此除了維生素B群及膳食纖維，其他那些維生素含量，我就不敢確認。黑麥汁比較常被用來調整生理期不適。但麻油雞等作月子食物也可以，差別在黑麥汁比較適合素食者飲用。黑麥汁能減低動脈血壓，增進血液中糖代謝。肌膚變好，進而預防老化。富含纖維，達到體內環保。黑麥汁一般常被用來調整生理期不適。也被拿來坐月子使用，和麻油雞的差別在黑麥德國人愛喝啤酒 ，孕婦和小孩就喝黑麥汁，另外聽說喝黑麥汁可以幫助產後婦女發奶。所以黑麥汁是會發奶的產品 不是會退奶營養素"均衡"的展現，符合您每天的需要~黑麥汁含豐富白質及纖維質、鈣質;全穀中含大量維生素B群，A、D、E、鈣、鐵、鋅;在這一瓶中，樣樣皆有，充分供應一般愛用者及素食主義者攝取均衡的營養。最新流行，兼顧"機能'性效果，妙不可言~黑麥汁有的活生生酵母菌可幫助消化，黑麥汁無刺激性，婦女懷孕期間，可充分供應母體所需的養分，產後也是坐月子的調養聖品。小朋友食慾不佳，不吃米飯，黑麥汁可發揮最大效用。而且常喝黑麥汁讓小朋友有飽足感，可拒絕其它零食…黑麥汁是老少咸宜的營養聖品~ 參考資料 查看原帖>>

黑麥汁的介紹

黑麥汁是一種飲料，誕生於歐洲丹麥（1859年），前期指定為歐洲皇室成員飲品，後逐漸風行於民間。

黑麥汁對人有什麼好處????

7棵麥黑麥汁， 國內第一家生產黑麥汁公司，原料全部蘇格蘭進口優質黑麥汁，

富含維生素b群，可以預防口腔潰瘍，增強胃動力，解酒護肝等作用，是一款發酵飲品，富含人體所需微量元素，健康美味，兒童老人，時尚人士首選。

荷蘭黑麥汁用的是什麼水做的

黑麥草有很多品種 有適應山東氣候的荷蘭進口多年生黑麥草，具抗寒性好、不易倒伏、葉片寬大、草質柔嫩、發芽快、再生迅速和高產的特性。是農業部審定推廣品種，含粗蛋白質13.7%，草質好，柔嫩多汁，適口性好，各種家禽喜採食，有“細麵條”之美稱；畝產鮮草10000千克左右，由於其產草旺季在3-5月,其它飼草處於萌生階段，而魚類驚蟄前後就要開口吃食,黑麥草正好收割投喂 ，所以漁民稱其為“開口糧”；霜降以後，樹葉凋零,草類枯萎,而黑麥草則勃勃生機，蔥綠一片,年前還能收割1-2次，是各類食草動物在秋季和冬春季的主要飼料來源，常年供應各種國產進口、多年生和一年生黑麥草種子

7棵麥黑麥汁好喝嗎

不好喝 和藿香正氣水是的 喝著就和湯藥是的 不知道是不是我的品味太差了

麥芽汁對身體有什麼好處

黑麥汁是由炒過熟的麥子去釀造，在本草綱目上有記載「黑入腎」，正合古人所言「見黑三分補」的神祕功效，是溫補的屬性，尤其素食者、孕婦、發育中的孩童、老年人及病後調養者，更適合此飲品，也是平時保健、病癒調適身體的最佳選擇。提供懷孕、哺乳中的媽媽所需的養分，亦是產後坐月子的調養品。德國婦女在產後喝黑麥汁來恢復身體的機能，吃素的朋友能補充素食者較缺乏的維生素B群。發育中青少年，黑麥汁可以補充欠缺的營養素，工作忙碌疲憊者，高營養成份能提供所需的養分，亦可補充老年人逐漸流失的鈣質。

黑裸麥是什麼

就是黑麥。

黑麥能製成黑麥麵粉，富有營養，含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等。因蛋白質彈性較差常與小麥摻合做成黑麵包，亦可用來釀油、釀酒、飼養家畜。稈還作編帽和造紙之用。但黑麥子房較易感染麥角菌，形成有毒的麥角。黑麥葉量大，莖稈柔軟，營養豐富，適口性好，是牛、羊、馬的優質飼草。

營養價值

一、蛋白質和礦物質

黑麥蛋白質含量約為17%左右，其組成氨基酸含量普遍高於普通小麥，其中苯丙氨酸約是普通小麥6倍多，色氨酸含量更約是普通小麥的15倍。黑麥礦物質含量也很豐富，而且普遍高於普通小麥，含鈣量是普通小麥的4倍，鐵是其12倍，鎂更是其15倍，另外還富含硒元素和碘元素，因此黑麥也被稱為補鈣麥、補血麥和富硒麥等。

二、膳食纖維

膳食纖維被譽為“第七大營養素”，對於人體健康十分有益。黑麥的膳食纖維具有兩大特點，一方面，黑麥膳食纖維的含量很高，是普通淺色小麥的3倍左右，而且也遠超過人們常吃的食物中膳食纖維含量；另一方面，在健腸胃、助消化和防抗癌等作用上，黑麥的膳食纖維也是高居所有穀物膳食纖維之首，同時遠遠超過水果和蔬菜膳食纖維。

三、木酚素

木酚素，又稱木脂素，是組成纖維類複合物的一類多酚化合物，也是植物雌激素的一種。黑麥中木酚素含量較高，而且同時包含開環異落葉松樹脂酚和烏臺樹脂酚兩種成分，這是一個與普通小麥的重要區別點，因為普通小麥雖然也含有一定量木酚素，但其中成分僅為開環異落葉松樹脂酚。大量研究證實，開環異落葉松樹脂酚和烏臺樹脂酚在人體內可以轉變成腸內酯和腸二醇，進而發揮非常良好的防癌抗癌作用，尤其是對於前列腺癌、大腸癌和乳腺癌的防抗效果非常好。

四、阿魏酸

阿魏酸，具有很強抗氧化活性，因為阿魏酸對過氧化氫、超氧自由基、羥基自由基和過氧化亞硝基等都有強大的清除作用，另一方面還可以抑制產生自由基的酶，促進抗氧化酶的產生。同時，阿魏酸還能保護體內細胞免受過氧化物的侵襲，尤其是羥基自由基和一氧化氮造成的氧化損傷。

五、烷基間苯二酚

烷基間苯二酚（ARs）由國外學者溫克特等首次在麥類中發現的一類特殊的酚類化合物。在所研究的諸多穀物裡，僅黑麥及小麥等麥類中含有大量的ARs。ARs具有多種重要的生物活性作用，如抗細菌（革蘭氏陽性菌）、抗腫瘤、抗氧化和穩定細胞膜等，還可以作為食用全麥食品的生物標記，用於測定血漿ARs成分可以用來鑑別全麥食品。

六、益生元成分

黑麥，尤其是黑麥麩，含有極為豐富的果聚糖、戊聚糖、β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖等，這些都屬於難消化碳水化合物，雖然這些成分難以被人體消化，但卻具有非常重要的益生元特性，調節腸道菌群平衡，降低血中膽固醇、降低餐後血糖的作用，同時還能增加胃腸到的蠕動，促進有害物質排出，對預防腸道疾病具有良好的作用。

飼用價值

黑麥能製成黑麥麵粉，富有營養，含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等,因蛋白質彈性較差常與小麥摻合做成黑麵包，亦可用來釀油、釀酒、飼養家畜。稈還作編帽和造紙之用。但黑麥子房較易感染麥角菌，形成有毒的麥角。 黑麥與小麥的親緣關係比較近，並且容易形成屬間雜種,現已將六倍體小麥與2倍體黑麥雜交成功，育成了八倍體小黑麥屬，該屬是在小麥異源多倍體的基礎上不斷向前發展，獲得了抗寒、抗病、穗大粒多等好的經濟性狀。

黑麥葉量大，莖稈柔軟，營養豐富，適口性好，是牛、羊、馬的優質飼草。據北京對冬牧70黑麥營養成分的分析，莖葉的粗蛋白質含量以孕穗初期最高，隨生育進程發展，逐漸下降，而粗纖維則逐漸升高。若以收乾草為目的，最佳收割期以抽穗始期為宜，此時晒制乾草每畝......

煮黑麥片吃有什麼好處

黑麥碳水化合物含量高，含少量蛋白、鉀和B族維生素。主要用做麵包，以及作為飼料和牧草。除小麥外，黑麥是唯一適合做麵包的穀類，但缺乏彈性，常同小麥粉混合使用。因黑麥粉顏色發黑，全部用黑麥粉做的麵包稱黑麵包。黑麥也用制酒精飲料。

將黑麥全粉為主要原料，經科學、合理地添加輔料，通過熟化、乾燥、破碎成片狀，最後用各種對人體有益的添加料與黑麥精片予以配伍加工而成。其蛋白質含量15％，碳水化合物61％，還含磷、鈣、硒等多種微量元素。具有強身健體、補腦益精、防老抗衰的作用。

小麥屬的主要價值

小麥是人和動物的主食之一。小麥磨成麵粉為人食物，或者可以直接喂家禽家畜。小麥也可以釀啤酒，但是沒有大麥用得多。另外還有不太結種子的小麥用來放飼牛羊。此外小麥也可長成翠綠的小麥草，打成小麥草飲料。 麥子,即有麥''字的如小麥、 大麥、 元麥、 燕麥、 黑麥和蕎麥。上述6種麥子均有藥用價值.麥子 藥用的過程也是營養起主導作用,它的轉化過程是營養-養生-抗病的不可 逆的反應式。麥子的植物營養性不同於動物營養.麥子的營養促進強身健體還有養生作用,它還支持人體內免疫力加強,從而達到高層次的抗癌防病。基本概念（1）藥食同源 麥子是食物 為大眾所熟悉，但麥子也是藥物。中國古代就提出“藥食同源”的理論，由此產生藥膳、食療的概念，中國的食療是建立在傳統醫學的基礎上的，它的基礎是食物的藥物成分。根據中醫的說法，藥和食物有相同的起源－同樣都來於植物。這叫“醫食同根，藥食同源”。所以麥子是食、藥同用的兩棲物質。現代人已不滿足吃飽吃好，而是要求吃的食品具有一定的醫療作用和保健功能。麥子全身都是寶:麥苗、麥胚、麥胚油、麥麩子、全麥面等。（2）營養抗病 20世紀70年代美國人G。E。伯克利寫出《營養抗癌》一書；旅美華人陳昭妃是微生物學博士，專攻免疫學及生物化學，於20世紀末創立《營養免疫學》。兩位學者從不同領域都闡述一個關鍵詞：營養。伯克利提出營養抗癌的理論，就是攝食富有維生素、有益礦物質的食品，以增強人體本身的防禦系統防癌、抗癌的能力。陳昭妃博士介紹說：營養免疫學是一門研究營養與免疫系統之間關係的科學。健康的免疫系統能預防百病，保持身體健康；相對而言，當免疫系統缺少營養時，會很虛弱，導致無法發揮抵抗癌症或其它疾病的功能。營養免疫學主張在人的體內有完整均衡的植物性食物，如天然植物和草本植物，以攝食人體最有益的營養素，從而增強自身免疫能力。（3） 麥苗藥用 中國古代用麥苗這種草藥治病，最先寫入醫藥典中的人是唐朝孫思邈之手，歷代中草藥書中多有紀實性記載。尤其是針對肝炎病傳染成瘟，古人用嫩麥葉加大棗， 救治了無數民眾。現代麥苗藥用有兩種方式：1。把麥苗榨出青汁立即服用。2。取之麥苗用工藝流水線製成麥綠素保健品，此保健品很流行於發達國家和地區。麥苗藥用的兩個人，日本人狄原義秀介紹, 他有機汞中毒,大麥苗汁飲用使他起死回生； 美國老太太安.威格摩爾介紹,原子宮有瘤, 又是血毒症,50歲又患直腸癌, 用小麥苗汁結合生食療法，3年之後不藥而癒. 現在已經80多歲了. 國際上用麥苗治病,上述二位專家是領軍人物. 幾十年如一日,在全世界推介麥苗養生保健。麥苗藥用的理念是天然生長的麥苗中有大量的維生素、礦物質、酶等。如其中維生素C的含量是柑桔的60倍，礦物質是菠菜的18倍，還可能含有抑制癌細胞的酶，還有抗氧化能力的SOD酶，以及豐富的葉綠素和膳食纖維。上述優質營養物質人體攝食能增強免疫系統能力排除體內毒素、清潔血液等功能，從而達到養生抗病的綜合作用。藥用各論小 麥性味： 味甘，性寒，無毒。功效主治：新麥性熱，陳麥性平。它可以除熱，止煩渴，咽喉乾燥。利小便，補養肝氣，止漏血唾血，可以使女子易於懷孕。補養心氣，有心病的人適宜食用。將它煎成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲。將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調和，可塗治各種瘡及湯火灼傷。附方：1 治消渴： 小麥作飯及粥食。2 養心安神： 小麥30克大棗10 枚甘草6克。煮熟取汁飲用1）浮小麥性味：味甘、 性寒，無毒。功效主治：主益氣除熱，止自汗盜汗。治大人、小孩虛熱、婦女勞熱。2）小麥面性味：味甘，性溫，有微毒。功......

如圖表示春黑麥在不同因素的作用和影響下可以獲得不同產量（單位：kg/667m2）．據圖分析下列敘述不正確的

解答：解；A、C點條件下限制春黑麥增產的主要因素是土壤溼度，A錯誤；B、據圖顯示，D點在施肥和土壤溼度相同的條件下，限制春黑麥增產不同的主要因素是光照強度，B正確；C、若肥料中缺少Mg元素，不能合成葉綠素，則植物吸收光能的能力降低，光合作用強度降低，則合成有機物的量減少，C正確；D、圖中的數據可以說明由於土壤應達到一定的溼度，才能保證生命活動的正常進行以及無機鹽離子的充分溶解、吸收和利用，D正確．故選：A．