沒泡薏米要煮多久才熟?

General 更新 2024-12-20

薏仁泡多久?煮粥要多久會熟

一般提前泡半個小時就好了~

如果你用的是高壓鍋，就不要放太多水~

一定不要超過4分3~

薏米要煮多久才熟

薏米是很難煮的,煮之前最好是先浸泡24小時.

指導意見：

這樣煮起來會容易一些.要煮到軟才好,具體時間要按照薏米的變軟程度來定.不熟的話不容易消化,對胃不好,所以說一定要煮軟吃最好.

薏米不泡要煮多久

浸泡較好煮；薏米稍為淘洗一下就行、然後用清水浸泡，煮時連同浸泡過的一同進鍋熬煮就行，這樣容易熟且節省燃料。

薏米要煮多久才熟

薏米質地堅硬煮粥之前最好先泡上半天比如你晚上煮就上午泡用涼水就行

煮的時候大概30~40分鐘就好了

湯尼茱迪/TNJD

薏米煮多久才能熟呢？！

煮粥雖然簡單，但仍有竅門可循。關鍵在於原料的準備和熬製的火候。下面經驗也許可以助你事半功倍。

1、關於原料：

可選擇範圍極大，此季節新鮮的小米、棒渣剛上市，栗子、白薯、紅棗、菱角、山藥、藕也正是時，還可加入的有：各種米類、紅豆、雲豆、銀耳、生花生、瓜子、蜜棗、葡萄乾、蓮子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁··要注意下鍋的先後順序，不易煮爛的先放，如豆類、含澱粉類原料；蓮子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剝皮去苦味後再下鍋；生花生、藕、百合等快熟時最後放入，以保持鮮脆的感覺；薏米仁（又稱西米）下鍋之前要先泡至發亮，因為好熟，所以不需太大火候，起鍋前幾分鐘放入即可。

2、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥會瀉和稀，在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。

3、煮豆粥時，豆子一定不能提前用水泡，否則就不可能煮爛；放米之前待豆子開鍋兌入幾次涼水，豆子“激”幾次容易開花。之後再放米進入。

4、煮菜粥時，應該在米粥徹底熟後，放鹽、味精、雞精等調味品，最後再放生的青菜（不要焯水），這樣青菜的顏色不會有變化，營養也不會流失。

補充

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！

4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑

薏米可不可以直接煮不泡

泡不泡無所謂，作為降火食物，多泡無益

薏米粥怎麼煮？要煮爛之前煮的感覺半生不熟。多少分鐘 30分

我也在喝這個。的確是非常不容易煮爛。最簡便的辦法是晚上把薏米和紅豆洗好了放入暖瓶，灌入開水蓋好蓋子，早上起來就好了，非常的爛乎。我就一直在這樣做，比煮兩三個小時的要強許多。這樣，早上起來把米和豆吃掉，白天喝水，效果非常好。但暖...

薏仁不容易煮熟,請問泡多久適合?

薏仁米一般浸泡3、4個小時就可以煮食了，用砂鍋煮食比較容易爛，薏仁米想達到美白的效果需要長期堅持，另薏仁米有利水的功效，對於便祕和消化道有疾患的人、女性月經期不易食用。

紅豆薏米粥要熬多久？

薏米要煮多長時間?煮薏米有哪些訣竅技巧?薏米好處雖然多，但是薏米煮起來還是有技巧的哦!不妨多多瞭解吧!

薏米比較難煮熟，差不多要半個小時才能熟，煮前可以先泡泡。沒煮熟的薏米不能吃，但是不至於會中毒。

薏米粥

備料：薏米、白糖

製作：將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。

功能：健脾除溼，減肥消腫。

薏米紅棗粥

備料：薏米50克，紅棗25枚，粳米50克。

製作：將薏米、紅棗、粳米淘洗乾淨;鍋內放水，燒開後放入薏米先煮，30分鐘後加入紅棗、粳米，至米熟粥稠即可食用。

功效：健脾養血，美容潤膚。

有人建議用高壓鍋,有20分鐘就好了.薏米可配一些豆類,如:花豆,紅豆,雲豆等等,能營養互補,補腎的效果不錯.