開瓶器沒有怎麼開紅酒?

General 更新 2024-11-14

沒有開瓶器怎麼開紅酒

有時候我們會碰到這種尷尬的情況，心情大好正準備開瓶紅酒好好享用時，翻遍整個家都沒找到開瓶器，怎麼辦呢？當然不能有酒開不了掃了雅興，除了用專業工具來開啟外，我們也可以用一些非常規的方法來開啟。不過千萬要注意，不要用敲斷瓶頸的方法，瓶子破碎，不但很容易割傷自己，更嚴重的是，可能會產生一些玻璃小碎片散落到酒裡面，如果不小心喝進去，後果不堪設想。卓成酒具在這裡介紹兩種安全的非常規開瓶方法：第一、切開瓶帽，拿塊布鋪在牆上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊牆上的布，利用氣壓原理，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失後，慢慢將木塞拔出。第二、切開瓶帽，擦乾淨瓶口和木塞，找一隻沒有味道，或者味道沒那麼重的皮盒，鞋跟墊住瓶底，有節湊的往牆上敲，同樣利用氣壓原理，把塞子頂出。上面的只是應急方法，最好還是用專業的開瓶器，用正確的開瓶方法開啟。一般來說，標準的開瓶方法是：第一步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。第二步：是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點黴灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用乾淨的布把瓶頸擦淨就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。第三步：注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒裡)，再以順時針方向鑽入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鑽進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鑽全部鑽進木塞，而應留一環，因為都鑽到底會將軟木碎片掉到酒裡面。鑽進木塞後，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鑽入一環後再提。第四步：起完後用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟裡遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯裡，影響享用

沒有開瓶器怎麼開紅酒木塞

如果你買的葡萄酒是用的軟木塞的，那麼去買一個開瓶器就可以了。

教你在沒有紅酒開瓶器的情況下打開紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊摺疊後稍溼厚毛巾墊在牆壁上，把瓶子在溼毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次後，因瓶裡的紅酒衝擊瓶塞，瓶塞就會慢慢鬆動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。

紅酒瓶塞怎麼打開，沒有開瓶器的情況下

一、野外毛巾開瓶法

1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。

2、將瓶底靠在牆面或樹木上，瓶身與牆面或樹木保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有牆壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。

3、一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。

二、家庭日常開酒方法

你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。儘量小心操作，防止軟木塞裂開。同時，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是乾淨的，因為骯髒的工具可能會引起葡萄酒的汙染。

（一）鉗子+螺絲

1、取出一根螺絲和一把鉗子。

2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。

3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出

（二）刀具開瓶法

1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。

注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。

2、將刀片扎入軟木塞的中央，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。

（三）掛鉤開瓶法

1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。

2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。

3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。

注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。

（四）鞋帶開瓶法

1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。

2、在帶子一端打一個結。

3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。

4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。

（五）回形針開瓶法

1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。

2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。

3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。

4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。

（六）釘子開瓶法

1、找到5個釘子和一個釘錘。

2、將5個釘子排成一條線，輕輕砸進軟木塞中。

3、一手握緊瓶頸。另一隻手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。

4、最後將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。

沒有開瓶器怎麼打開紅酒

試著用小鏍絲刀直接往裡插入，一直插到軟木出頭，意圖使軟木塞往瓶裡走（注意別碰瓶口，免得弄碎玻璃），軟木頭鬆動後因為氣壓關係，不往裡走弧酒也出不來。把鏍絲刀往外抽，氣壓使軟木塞和鏍絲刀結合一起，順著瓶口完整撥出來了！希望我的回答對你有幫助，謝謝

沒有開瓶器怎麼開紅酒

去掉酒封，拿厚毛巾或者皮鞋墊著瓶底，往牆上撞擊，力度不要太大，多次後，瓶塞就慢慢退出，到一定程度後就可以手動拉出。

沒有開瓶器，怎麼打開紅酒蓋子

1. 用筷子把瓶塞捅進去（影響酒質）

2. 牆上墊幾層厚厚的緩衝物（如：毛巾），然後用平底垂直撞擊牆面，瓶塞會慢慢退出

3. 通常家裡會有的工具，準備工具：a.長的帶螺栓的釘子 b.螺絲刀 c.羊角錘

步驟：.用釘子轉入瓶塞..用螺絲刀幫助轉動到適當位置...最後用羊角錘的拔釘子一面將其拔起即可！

家中沒開瓶器怎麼開紅酒

沒有開瓶器沒有工具怎麼開紅酒

我有一次也是沒有開瓶器，但是想要開紅酒瓶，上網上查詢了一下，有很多種不同方法。我是將其中三種結合起來用的。最後的結果是成功的打開了，時間在5分鐘左右~

其中的一些步驟可能影響紅酒的質量，你視情況自己選擇哈~

第一步，就是用鑰匙慢慢的挖出木塞，挖到大概1/2的位置。因為這樣可以減少摩擦力，為後面的工作提供良好的條件……

第二步：將紅酒放在溫水當中，瓶內空氣膨脹，也會加速紅酒瓶塞的外移。

第三步：光靠前兩部是不夠的，最關鍵的是第三步，就是：用毛巾墊著牆壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的牆壁砸過去。

但是值得強調的是剛開始嘗試用這種方法，瓶塞絲毫未動。我後來上優酷查到了一個視頻，v.youku.com/v_show/id_XMTc3OTg5MTk2.html

就是這個了，研究了一下他用力的方法，感覺瓶子不是垂直砸到牆上的，而是斜向用力。向上或者向下都可以~

我感覺1,2部也可以不用做，只做第三步就可以了~~希望我的回答對你有幫助哦~~

沒有開瓶器開紅酒的方法

有個可行的辦法不是費時費力找個厚實點的布，墊在牆上，然後握著瓶往牆上砸注意力度別砸碎了這樣木塞會慢慢被頂出瓶口。但是這樣龔做法，對葡萄酒（尤其的真正好的葡萄酒）來說，真的是一種虐待。葡萄酒自從裝瓶後就是有生命的。所以，還是準備一個開瓶器吧。