什麼水果能泡酒?
哪些常見水果可以泡酒，功效是什麼？至少五種。
1.山楂酒：性微溫，味酸甘。能解除疲勞，恢復體力，補脾開胃消積，止瀉，順氣，降壓，散瘀，防癌。治胸腹脹悶、肉食疳積、瀉痢、瘡癬。
2.桑椹酒：性平，味甘。能補五臟，明耳目，烏鬚髮。治體虛神疲、頭暈、耳鳴、目澀、陰虧遺精、鬚髮早白、水腫。
3.菊花酒：性平偏涼，味甘苦。能壯體，調元氣，清頭目，聰耳，解熱毒，去痿痺。治頭痛止目眩、耳鳴、暑熱心煩。
4.葡萄泡酒：紫葡萄洗乾淨，晾的幹一點，剝皮泡那是白葡萄酒，不剝皮對切開，那是紅葡萄酒。蘋果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龍眼泡酒哈密瓜泡酒菠蘿泡酒 最好單獨飲用。
5.枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。 肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經；具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效；
6.檸檬泡酒：檸檬味酸甘,性平,入肝,胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎,百日咳,維生素C缺乏症,中暑煩渴,食慾不振。
7.楊梅酒：盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩，還可止瀉。
8.蘋果酒：舒筋活絡，有助於除去人體內引起動脈硬化和尿石症的多餘鹽類，還可以降血脂。
9.梨子酒：去火，防輻射，不過好多成分被酒精溶解了，功效不是特別明顯。
有多少種水果可以泡酒？
●楊桃酒
將成熟的楊桃洗淨，切成小塊，晾乾，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上製成楊桃酒，有去風熱、順氣潤肺等功效。
●草莓酒
將草莓洗淨晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周後將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用。
●李子酒
將紅肉李子洗淨，晾乾，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天製成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。
●梅子酒
將成熟的梅子洗淨晾乾，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：10：5)淹沒梅子，存放4個月即成。有治療骨刺、風溼痛、寒症、腎臟病的功效。
●蘋果酒
將蘋果洗乾淨、晾乾，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月後將蘋果和檸檬取出，即可飲用。
●獼猴桃酒
獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月後便可以飲用了。
水果酒釀造注意事項：
1.水果清洗後務必瀝乾或自然風乾，這樣釀出的酒才不會走味。
2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整甜度，加糖20%~25%為宜。
3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。
4.所有密封容器，務必除去水汽及閉緊，並存放在陽光無法直晒的陰涼處。
5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高於35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。
草莓酒
草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗淨瀝乾，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置於陰暗處；兩週後將草莓取出，再放六週便可飲用。
金橘酒
金橘，冰糖，清酒4：1：10。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置於陰涼處；六週後將金橘取出便可飲用。
薄荷酒
薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置於陰涼處；十天後取出薄荷葉；三週後即可飲用。
荔枝泡酒
荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克
將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分攪拌,密閉,在瓶身上寫上日期,然後每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經過三個月後,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年後的口味會更加醇.
功效:減輕疲勞,養顏護膚,
PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度
水果最好選擇快要成熟的.不熟的會有生澀口感,成熟過度的會有沉澱
如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣.
楊梅泡酒
材料：楊梅、白糖
一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次。
蓋蓋密封，放在常溫下，每天記得搖勻幾次。
放置15天以上就可以變酒並可以喝了，不過我覺得還是放時間長一下較好，這樣出來的酒會比較純，好喝一些。
楊梅酒的功效
清熱生津。預防中暑。 楊梅古今中外醫學界視為“奇珍異寶”，具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，現代醫學證明對癌細錠有分解抑制作用，是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫學用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。...
什麼水果可以泡酒，水果泡酒配方大全
首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會影響白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻煩，要將水果洗淨，打孔(能夠讓水果的香味，果汁，營養充分的與酒融合)密封，等待時間也太長，(如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年)還要找合適盛裝、密封的器材。太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數高一點的(45度以上)釀造酒。
水果可以泡酒的很多，基本上所有的誰過都可以泡，像是蘋果、桃子、獼猴桃、葡萄，荔枝、藍莓好多的。差別在於有些有些營養豐富對身體很有好處，有些營養不是很豐富而已。怕就最好用純糧食酒，現在白酒市場7成左右都是酒精勾兌的，如果用這種酒泡藥再好的東西也是浪費了，別說效果了，跟你說一個本人一直用的真正的純糧食酒品牌,谷養康純糧食酒。
1.山楂酒：性微溫，味酸甘。能解除疲勞，恢復體力，補脾開胃消積，止瀉，順氣，降壓，散瘀，防癌。治胸腹脹悶、肉食疳積、瀉痢、瘡癬。
2.桑椹酒：性平，味甘。能補五臟，明耳目，烏鬚髮。治體虛神疲、頭暈、耳鳴、目澀、陰虧遺精、鬚髮早白、水腫。
3.菊花酒：性平偏涼，味甘苦。能壯體，調元氣，清頭目，聰耳，解熱毒，去痿痺。治頭痛止目眩、耳鳴、暑熱心煩。
4.葡萄泡酒：紫葡萄洗乾淨，晾的幹一點，剝皮泡那是白葡萄酒，不剝皮對切開，那是紅葡萄酒。蘋果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龍眼泡酒哈密瓜泡酒菠蘿泡酒 最好單獨飲用。
5.枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。 肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經;具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效;
6.檸檬泡酒：檸檬味酸甘,性平,入肝,胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎,百日咳,維生素C缺乏症,中暑煩渴,食慾不振。
7.楊梅酒：盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩，還可止瀉。
8.蘋果酒：舒筋活絡，有助於除去人體內引起動脈硬化和尿石症的多餘鹽類，還可以降血脂。
9.梨子酒：去火，防輻射，不過好多成分被酒精溶解了，功效不是特別明顯。
哪些水果可以一起泡酒
不好，肯定不好吃，你要是想吃就去買那種有幾種水果的飲料
有哪些水果可以直接泡酒
首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會影響白酒本身的香味和口感。
第二，要泡水果麻煩，要將水果洗淨，打孔（能夠讓水果的香味，果汁，營養充分的與酒融合）密封，等待時間也太長，（如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年）還要找合適盛裝、密封的器材。
太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，
直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數高一點的（45度以上）釀造酒。
哪些水果可以泡酒
常見的有10來種，具體的種類和方法如下：
www.doc88.com/p-2621098375980.html
步驟詳細，內容簡單易懂。
水果泡酒用什麼白酒好
一定要真正的純糧酒，泡製水果酒一般採用含酒精量在42-60度之間優質純糧食白酒最佳。
哪些水果能泡酒最好喝
楊梅，藍莓，青梅，
水果用來釀酒好還是泡酒好
水果酒既可以用水果加上白酒浸泡，又可以用水果加水果酒酵母發酵而成。用同一種水果分別用這兩種方法做出來的水果酒。
1.操作上來說，我覺的泡水果酒，操作簡單，快速，人人都會，把水果、酒、冰糖，按比例放進玻璃瓶密封，幾個月後就可以喝了。而釀水果酒，需要將水果弄碎，還要加水果酵母進行發酵，要掌握好酵母的量，還有發酵的溫度和環境，這些都會影響酒的質量的，發酵後還過濾去渣，操作起來需要更多的時間，也不是每個人都能釀出好的果酒的，這是需要經驗的。水果有很多的種類，像葡萄，桑果漿果類的這些用來釀酒是很好操作，但是像餘甘果，橄欖這些用來釀酒，操作起來很麻煩的，還不如直接泡酒。
2.兩者有很明顯的差別，用酒浸泡的水果酒中的水果因所含的糖沒有經過發酵轉化成醇和酯因此他的風味可能保持了直觀的果香和味。也不可能再發酵。
用什麼水果泡酒能減肥
果酒抑制脂肪堆積
把水果泡酒做成果酒，冬天每天喝一點更健康。果酒汲取了水果的全部營養物質，有時候可能吃水果也不能吸收的營養，都會完全溶解在果酒裡，因此，果酒裡含有大量多酚，可以抑制脂肪的堆積，同時含有多種氨基酸和微量元素。
許多時令水果均能泡酒，如提子、葡萄、檸檬、桂圓、蘋果、草莓等。泡果酒時，最好選用低度酒，或米酒。根據個人口感喜好，在酒中加入水果，酒要沒過水果，也可以再加入枸杞和紅棗，泡製而成。
【一】用草莓泡酒時，可用500克草莓榨成汁，兌入500克米酒，製成草莓酒，早晚各喝一次，一次1～2杯，經常服用可改善營養不良、消瘦體虛的症狀。
【二】蘋果酒具有補心益氣和生津止渴及健脾胃等功效，還能防止膽固醇增高。
與其他酒類相比，果酒對於護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。果酒雖然度數底，但畢竟有一定的酒精，因此不宜喝過量，不能無節制地飲用，否則會導致食慾下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。
飲用果酒時不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。不妨搭配一些蘇打餅乾或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面此類點心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。
此外，女性在經期前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。