老人過生日吃什麼菜好?
老年人過生日，做什麼菜好
紅燒日本豆腐理由是容易消化吸收，又有到福的意思！1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀； 2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； 5、最後把炸過的豆腐倒入績小心翻動，否則會破碎影響觀感； 6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘後關火 7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋裡。
老年人過生日，做什麼菜好
老人過生日這是個好事，能給老人帶來無比的快樂和自豪，首選容易消化而又易吸收營養的食物。不過在民間風俗上，桌上要有一碗素面，這個代表長命百歲。還有就這南瓜、甲魚之類——壽比南山。不管菜的味道如何，對於你姥姥特殊的身體，我在做服務行業有遇到過，建議多喝水和多喝新榨西芹汁（不加蜂蜜）。一些帶有油膩、暴炒、過多糖漿的東西不能吃。
佛教老人過生日吃什麼菜
請吃素宴，首先避免殺生，最好是能同時做善事，捐助、放生、佈施，是為老人積累福報的。 請採納！
給老人家過生日點什麼菜好呢……
你可以看看這樣的家常菜，都是可以待客和朋友聚餐用的
老頭過生日應該吃什麼菜系
當然是他喜歡的菜系啊。
老年人過生日吃什麼好
不在於吃什麼，而在於兒女的心意；年長的人希望子孫和和美美，就算是裝也要裝出來，這樣老人家吃什麼都會高興，只論飯菜的話，少油少鹽為佳，吃點長壽麵
老年人過生日最好吃什麼
我是護士 以清淡為主 老年人血壓高 吃清淡的好
老人過生日吃什麼好
我們中國人老人過生日傳統是吃長壽麵，壽桃，比較洋氣一點的也可以吃生日蛋糕，
老人生日宴菜譜有哪些 最大最全的家常美食菜譜
老年人過生日，生日宴菜譜上一定得有老人愛吃的軟爛菜餚和必不可少的長壽麵。另外，還要準備小孩子愛吃的甜點和適合成人吃的菜餚。
生日宴菜譜-蘿蔔絲帶魚羹做法：
1、蘿蔔去皮擦成絲、帶魚洗淨切成段、蔥切成蔥花備用;
2、鍋中倒少許色拉油,加入蘿蔔絲稍炒;
3、加入帶魚段、1勺料酒、一大碗水,燒開,湯色變得濃白厚稠;
4、用鹽、糖、胡椒粉調味,再加水澱粉燒開就可;
5、最後關火撒上蔥花,鮮美無比。
生日宴菜譜-微波南瓜濃湯做法：
1、南瓜去皮和籽,洗淨切成薄片;
2、隔水蒸熟或用微波爐高火叮5—6分鐘(要蓋上蓋子),用攪拌機打成細膩的南瓜泥;
3、碗中注入2杯開水,將兩顆煮熟的蛋黃搗碎放入碗中攪勻;
4、倒入南瓜泥拌再拌勻,加入少許鹽和1湯匙白糖調味,微波中火叮2分鐘;
5、淋入1/3杯淡奶油,與南瓜湯一同攪拌均勻;
6、加入1湯匙麵粉,順一個方向不斷攪拌,微波中火叮1分鐘,取出時湯呈濃稠狀,再順同一方向稍加攪拌即可。
生日宴菜譜-賽蟹黃做法:
1、腐竹先用涼水浸泡,然後下鍋煮軟,撈出,擠幹水分,稍微切碎待用;
2、生薑、胡蘿蔔洗乾淨颳去皮,榨汁機取渣;接著胡蘿蔔渣放入平底鍋,用少許油炒至微幹,且色成橘黃,一旁待用;
3、炒鍋內加適量油,放入薑末煸香,放腐竹碎塊、炒熟的胡蘿蔔渣,繼續煸炒,放少許香醋、鹽、糖,然後翻炒幾下即可出鍋裝盤。
生日宴菜譜-雙層酸奶凍：
1、將奧利奧餅乾去餡,輕輕扳成顆粒,不需要象粉末一樣細;
2、倒入一盒酸奶,攪拌後倒入準備好的餅中,擦乾瓶壁;
3、放入冰箱冷凍10分鐘,還沒有結冰,但是凝固得恰到好處;
4、倒入剩下的酸奶,即可。
生日宴菜譜-糖水黃桃做法：
1、黃桃洗淨,去皮;
2、黃桃脫核,要想脫得好看,有點難度,我試了下,差點出了流血事件,遂果斷放棄,直接改成切塊;
3、鍋中加水及白糖、鹽和白醋,並放入黃桃塊,煮開;
4、煮至用筷子輕輕一戳就穿的程度就差不多了;
5、裝到一個乾淨且乾燥的瓶中,待其自然晾涼,再放入冰箱中冷藏,或直接食用。
生日宴菜譜-糯米肉丸做法：
1、肉餡加入蛋清、蔥末,用少許鹽、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉攪拌上筋;
2、將糯米瀝乾水(洗淨後用水浸泡5小時以上,最好浸泡過夜)一旁備用;
3、將肉餡小心搓成丸子,表面沾上糯米,可以墊胡蘿蔔片防粘而且也美觀;
4、用急火蒸15分鐘,取出即可食用,吃前可以加一點麻油,這個看個人喜好。
生日宴菜譜-香煎魚餅做法：
1、取鮁魚魚身較胖的部分,斜刀片成較厚魚片;
2、1/3湯勺鹽、蔥薑片醃泡魚片,15分鐘左右;
3、一滾：準備好2湯勺麵粉、1湯勺澱粉,醃過魚片取出輕輕在裡邊滾一下;
4、二滾：準備好雞蛋清,將裹上了麵粉和澱粉的魚片在雞蛋清中再滾一下;
5、三滾：另備好麵包糠,如有苔條碎可一起摻拌,上漿後的魚片再在麵包糠中再滾一下;
6、三滾之後,最好能在冰箱中冷藏30分鐘,或直接冷凍,待需時再煎;
7、平底鍋中放少許油,中小火煎至兩面金黃即可。
生日宴菜譜-醬汁蟶子做法：
1、將買來的蟶子放在淡鹽水中養,待其吐淨泥沙;
2、放鍋中,加少許水煮至剛剛開扇,關火;
3、調醬汁,5勺醬油、1勺黃酒、1/3勺白糖、3片生薑,攪開;
4、撈出蟶子,取部分原汁水倒入碗裡,再將作法3裡的的醬汁兌入;
5、蟶子去殼,挑掉泥腸;將蟶子肉倒到調好的湯汁裡浸泡半小時,灑上蔥花,就可以開吃了。...
老人過生日吃什麼飯
最好的飯就是兒女給老人過生日，老人吃什麼都是開心的 最重要的是感受氣氛，其樂融融。當然少不了長壽麵了，而且大家都要吃老人碗裡的面，哪怕只吃一根面，都是對老人的祝福，是接福接壽的意思。