莧菜什麼時候播種?

General 更新 2024-11-21

紅莧菜的種植時間

紅莧菜的種植時間：中國華北及西北地區露地4月下旬～9月上旬播種，5月下旬～10月上旬採收，生長期30～60天。無霜地區可全年種植。莧菜是一次播種，多次採收的葉菜。春播莧菜在播種40～45天，株高10～12釐米，具有5～6片真葉時開始採收。第一次採收結合間苗，拔出過密，生長較大的苗；第二次採收用鐮刀進行割收，保留基部5釐米左右。待側枝長到12～15釐米左右時，進行第三次採收。

莧菜的生長習性

莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發芽困難。要求土壤溼潤，但不耐澇，對空氣溼度要求不嚴。屬短日性蔬菜，在高溫短日照條件下，易抽薹開花。在氣溫適宜，日照較長的春季栽培，抽薹遲，品質柔嫩，產量高。

如何種植莧菜

小時候總喜歡拿紅莧菜汁拌飯，將飯弄的紅紅的，覺得特別好看，一盤蒜香莧菜，一碗西紅柿蛋湯，一碟醃嫩黃瓜，這就是小時候初夏的味道。媽媽總是用嫩嫩的莧菜用來下面條，衝上蛋花，小時候就能端著大碗，滿滿的吃上一大碗。如今分隔兩地，我也在家裡的自留地上種上了紅莧菜，期盼媽媽夏天回來，也能吃上我親手種植的紅莧菜。

工具/原料

莧菜籽、細沙、地膜

有機肥、發酵的人糞尿、洗澡水

方法/步驟

莧菜，我們這邊叫汗菜，夏天的洗澡水潑它，越潑長的越發旺盛。特別是夏天大中午大太陽的時候，把洗澡水或者洗手的水去潑它吧，又不浪費寶貴的水，又可以給汗菜補充水分，真是一舉兩得！

1.種子。

莧菜的種子很小很小，像黑亮亮的小沙子一樣，圖片忘記拍了，大家比對著小螞蟻的頭，黑亮黑亮的，種子可以自己留，也可以在種子店裡買，1塊錢就可以買很多了。拌上細沙，然後均勻的撒在地裡。

莧菜種子也有挺多品種的，有紅莧菜也有白莧菜，看你自己的喜好了。

碎碎念：地要先平整好，施上底肥，例如埋入發酵好的人糞尿或者有機肥，可以選擇在下雨過後播撒汗菜的種子，這樣可以不用潑水啦，如果天晴，就在午後過後播撒吧，播撒完記得澆水哦！然後每天早晚潑水一次，當然如果天氣比較溼潤，也可以一天潑一次。

如果種植的比較早的話，要鋪上地膜，我是三月底四月初種植的，因此鋪了地膜，如果五月份，那就不用鋪地膜了。

莧菜長出了小葉子了，記得要施肥喲，發酵好的稀人糞尿，洗澡水是它的好肥料。長到一定程度要除蟲，比如菜青蟲。

小莧菜長大了，可以採摘吃了。

紅莧菜怎麼種植

建議你去盛世金農農網查閱一下相關的資料，或諮詢一下在線的農業專家，希望會對你有所幫助。

莧菜的季節是什麼時候？

莧菜是春夏季的菜。不過也可以吃到秋天，秋天的莧菜就不大好吃了，老梗太多。一般春夏季的莧菜最好吃。我們浙江的話一般是純綠色的莧菜，還有種紅的。一般苗大些了成株附近了就連根拔起來吃，當然也可採嫩梢部分。嫩的莧菜非常好吃，都不需要動牙齒，入口就化。莧菜含鐵挺多，而且味道十分鮮美，炒的沒做湯鮮美。做湯的話，先燒好水，直接放入莧菜，然後敲兩顆大蒜頭，一定要大蒜，絕配。我家自己種的嫩多了，菜場的相對粗些，口感也差些。

請問冬莧菜花什麼季節種植

莧菜，又稱米莧，是莧科莧屬中以柔嫩莖葉為食用部分的一年生草本植物。原產我國，只有中國、印度、日本等為蔬菜栽培。我國長江以南栽培較多，北方現也有栽培。

莧菜營養豐富，每100克鮮嫩莖中含水分90．1克，蛋白質1．8克，碳水化合物54克，粗纖維0．8克，維生素C28毫克，胡蘿蔔素1．95克。礦物質含量也很高，其鈣的含量在蔬菜中除芥菜、榨菜外，莧菜是最高的，為180毫克；鐵3．4～4．8克，比菠菜高1倍；磷的含量46毫克。莧菜主要以幼苗或嫩莖葉作菜，炒食作湯。

由於莧菜耐熱性強，適應性廣，所以分期播種，分期上市，能從4月供應至11月，為增加夏淡季市場蔬菜花色的重要蔬菜之一。

1．植物學特徵莧菜根系發達，直根系，主側根發達，分佈深廣。莖高80～150釐米，分枝少。幼苗期，莧菜莖部質地較脆嫩，主莖生長點摘除後，側枝可迅速生長。葉互生，全緣，先端尖成鈍圓；卵圓形，長卵圓形或披針形，葉面皺縮，長4～10釐米；寬2～7釐米，有綠色，黃綠色，紫紅色，綠色與紫紅色嵌鑲。花單性或雜性，穗狀花序，花極小，頂生或腋生。種子極小，圓形，黑色有光澤，千粒重0．27克。

2．生長髮育及對環境條件要求

（1）溫度莧菜性喜溫暖，耐熱力較強，不耐寒冷。生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發芽困難。

（2）光照莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結籽。在氣溫適宜日照較長的春夏季栽培，抽薹遲，品質柔嫩，產量高。

（3）土壤、水分與養分莧菜對土壤適應性較強，以偏鹼性土壤生長較好。莧菜具有較強的抗旱能力，但水分充足時，葉片柔嫩，品質好。莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產。

3．品種莧菜除野莧和籽用莧外，培養莧菜品種很多。依葉形可分為圓葉種和尖葉種。圓葉種葉圓形或卵圓形，葉面常皺縮，生長較慢，成熟期較晚，但產量高，品質好，開花抽薹晚。尖葉種葉披針形或長卵圓形，先端尖，植株生長較快，早熟，但產量低，品質較差。莧菜一般以葉的顏色分為綠莧、紅莧、彩莧3種。

（1）綠莧葉和葉柄綠色或黃綠色，葉面平展，株高30釐米左右，食用時口感較紅色莧和彩色莧為硬。耐熱性較強，適於春季和秋季栽培。

①上海白米莧上海農家品種，葉卵圓形，先端鈍圓，葉面微皺，葉及葉柄黃綠色；較晚熟，耐熱力強，適春播或秋播。

②廣州柳葉莧廣州農家品種，葉披針形先端銳尖，邊緣向上捲曲成匙形，葉綠色，葉柄綠白色，耐寒和耐熱力較強。

③南京木耳莧南京農家品種，葉片較小，卵圓形，葉深綠髮烏，有皺褶。

（2）紅莧葉片、葉柄及莖均為紫紅色。株高30釐米以下，葉面微皺，葉肉厚。食用時口感較綠莧綿軟，耐熱性中等。生長期30～40天，適於春秋栽培。

①重慶大紅袍重慶農家品種，葉卵圓形葉面微皺，蠟紅色，葉背紫紅色，葉柄淡紫紅色。早熟，耐旱力強。

②廣州紅莧廣州農家品種，葉卵圓形，先端銳尖，葉面微皺，葉片、葉柄紅色，晚熟耐熱力較強。

③昆明紅莧菜昆明農家品種，莖直立紫紅色，分枝多，葉卵圓形，葉面微皺，紫紅色。

（3）彩莧莖部綠色，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，或在葉片上半部或下部鑲嵌有紅色或紫紅色的斑塊，葉面稍皺，株高30釐米左右。早熟，耐寒性較強，春播約50天採收，夏播約30天採收。適於早春栽培。

①上海尖葉紅米莧上海農家品種，葉長卵形，先端銳尖，葉面微皺，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，葉柄紅色帶......

馬莧菜的播種種植

將畦面樓平，乘墒在畦面上開相距23cm的溝，溝深1cm，將種子與5～10倍的細沙混勻，均勻的撒於溝內，輕輕的樓土覆蓋種子即可畝用種量500～700g。播後管理溫度高，墒情適宜時，播後2～4天即可出苗，馬莧菜莧苗期生長緩慢，要注意清除雜草，撒播的，出苗10天后，幼苗長到3～4釐米高時就要開始間苗，苗間距5cm；溝播的，出苗20天后，苗高15cm時，當苗田苗高15cm時，間苗，苗間距10cm。間苗後追1次肥，畝追硝酸銨15kg，隨澆水施入。生長期間，每次採收後再各追肥1次，用300倍的尿素水，畝施5kg左右，隨水施入，澆水2～3次。生長期間要注意除草。馬莧菜極少有病蟲害發生。在連茬田塊，6月份馬齒莧開花結實時，可留部分植株不採收上市，讓其開花結籽，散落的種子來年就出苗生長，不用採種播種。

花紅莧菜的生長期。從播種到開花結子的時間

花紅莧菜屬彩莧品種類型，株高23cm左右，葉寬9cm左右，是富含鈣，鐵礦物質的保健蔬菜。植株生長快，葉片較肥大，質地柔嫩，葉柄綠色，葉片中央鮮紫紅色，邊緣為綠色，色彩美觀，莧菜性喜溫暖，耐高溫。適合夏季露地栽培，可在5月中旬至8月上旬分期陸續播種。播種一般採用條播，行距30-40釐米，適宜溫度條件下，播後40-50天可進行間拔採收。參考：baike.baidu.com/view/4994608.htm#3

尖葉白莧菜種植後幾天發芽

尖葉白莧菜種植後如果沒催芽的話大概一週左右即可發芽，這還和種植的溫度和種植質量有關。

分析：

喜熱，所以栽培溫度高的話適宜種植發芽。

種植質量高，也就是出芽率，這也有利於是否發芽。

浸種可適當提前發芽時間。

生長習性：

耐熱而且耐溼，最適於高溫期栽培。

葉片肥厚，橢圓形，白綠色，品質柔嫩。

通常用直播栽培，適於密植，產量豐多，抽苔較晚，發生病蟲害少。

栽培要點：

選地勢平坦、排灌方便、肥沃疏鬆的沙壤土或粘壤土，而且喜歡偏鹼性的土壤。