用鹽怎麼炒帶殼的花生?

General 更新 2024-11-25

帶殼花生怎麼入鹽炒

可以先用鹽醃製一段時間，在開始炒制

用鹽怎麼炒花生

製作步驟

1 拿出花生，先將大小不一的花生挑出來，保證入鍋炒的花生大小一致，不會有些熟有些沒熟。

2 中火燒熱鍋，保持無油無水的狀態。

3 倒入細鹽翻炒。

4 倒入挑好的花生大火翻炒。

5 手要不停頓地翻炒，保持熱度均勻。

6 炒至花生開始有點霹靂吧啦響時，轉中小火不停翻炒。

7 有些花生開始會掉皮了，這時候已經9成熟了。

8 再翻炒兩下，顏色開始變深了，就可以關火了，火候剛好。

9 撈起花生，讓鹽跟花生分離。

10 攤開放涼，放涼後可以裝入乾淨的瓶子裡，想吃時再吃，保持爽脆不會軟了。

11 鹽放在鍋裡等涼了再裝進瓶子裡，下次再用，我這些鹽是炒過幾次的啦，要丟掉了，所以就沒裝起來。

小竅門：

1、炒花生最關鍵的是，掌握好火候，該大火時大火，該小火時要快速轉小火，其實炒花生真的很簡單，十分鐘都不到的事。

2、細鹽一般可以用來炒幾次，之後就要換鹽了。

3、花生一次不要炒太多，還是現炒現吃的好。

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帶殼花生怎麼炒

用鹽一起炒，如果找得到粗鹽最好。我就不到粗鹽就用的細鹽，炒出來一樣的好吃香。

煮帶殼花生怎麼樣讓鹽味進去

殼的花生;花生放鍋里加水剛漫過花生,加花椒,大料,桂皮,小茴香;姜,鹽,味精煮40分鐘. 不帶殼的花生米;放同樣的調料,但是不放鹽,因為放鹽煮的花生米發黑色,不放鹽的煮出來白色閥花生撈出來後再加鹽淹1小時

乾的帶殼鹽味花生的做法

材料

花生250克，鹽10克，五香粉5克，水300克

做法

1.將所有原料混和煮開，繼續放在鍋內再浸泡約兩小時左右。

2.瀝乾花生的水份，放入烤盤中，均勻的鋪開，千萬不能重疊。

3.烤箱預熱200度，中層、上下火，10分鐘。

4.取出烤盤，稍放涼，將花生翻個身，再送進烤箱180度、15分鐘。

日晒帶殼鹽花生要怎麼做

花生加水放鹽煮熟後，把水去掉，把花生放太陽下哂幹就可以了

花生帶殼怎麼炒

1，用鹽一起炒，如果找得到粗鹽最好。我就不到粗鹽就用的細鹽，炒出來一樣的好吃香。

2,用少量沙子和著炒...沙子傳熱的，又不會炒焦..

怎麼用鹽炒花生米不掉皮