懷集有什麼特產?

General 更新 2024-11-12

懷集縣的特產

一、“六十日”黃菜是農家用蘿蔔葉莖晒至半乾後醃製的一種酸菜。“六十日”黃菜,因其生長60日便收穫醃製得名,生產歷史已久。“六十日”黃菜可蒸、炒、炆、煲湯,和以肉類味道更佳,清熱解暑,開胃消食。二、玉米橋頭鎮石灰岩地區種植生產的玉米俗稱粟米,是橋頭鎮群眾的主食之一。粟米粒表皮光滑,色澤紅黃,皮殼薄、澱粉多、有甜味,營養豐富。三、玉米雞橋頭鎮農家專用玉米飼育的三黃雞被當地人叫作粟米雞。其雞,皮黃爽脆,肉嫩滑鮮美,是酒家食店和群眾首選的肉用雞,銷往肇慶、廣州等地。四、崗坪切粉崗坪鎮以本地優質大米為原料,經過磨漿、蒸煮、晒乾、切絲等工序製作的米粉。此粉,採用傳統工藝製作,不添加任何添加劑,具有柔韌、軟滑、耐煮不易爛、口感好的特點,解放前已是馳名產品。但由於一直是單家獨戶作坊式生產,致較長時間內產量少、經濟效益不大。五、茶葉懷集向有以茶待客的禮俗,“貴客進門先敬茶”。縣人喜歡飲茶也善植茶採茶,解放前已出產有鳳崗冷甕茶、洽水石瑩茶、詩洞白崖茶、下帥羅勒茶、藍鍾嶽山茶等名茶。60年代~70年代,辦較大的縣茶場,又在公社、大隊的林場闢植茶園,進行規模專業種植和茶葉製作,先後生產出鳳崗孔洞茶、甘灑小竹茶、樑村黨山茶、汶朗汶塘茶等知名茶葉。70年代後期,全縣茶園面積1.4萬多畝,年產茶葉300~500噸。六、釐竹學名茶稈竹,以徑直均勻、節平壁厚、硬度高、彈性強、耐腐蝕不易蟲蛀、色澤好、用途廣而聞名,有“鋼竹”“竹中之王”等美譽,尤以坳仔、大坑山出產的釐竹最負盛名。此竹是本縣主要的傳統出口商品,解放前已遠銷南亞和歐美等地,解放後佔全國茶稈竹年出口量的60%~70%。70年代末,全縣茶稈竹林面積21萬畝,以天然茶竹林為主,年產茶竹4萬多噸,出口量2.5萬噸~3萬噸。七、甘灑麻竹筍竹筍在懷集縣是喜筵、酒席常有的頭道菜,名曰“出筍”,寓意出芽、開枝、散葉和吉利。縣內群眾需要,所以多處出產竹筍,其中以甘灑鎮的麻竹筍產量多兼質好。甘灑麻竹筍,肉厚味鮮,軟滑脆口,營養價值高,屬“無公害”天然蔬菜。八、汶朗蜜柚1986年,汶朗區開始建設汶朗村上坑自然村面積200畝的沙田柚基地,購回廣西沙坑村沙田柚果苗1萬棵,免費提供給上坑村村民種植。初因欠技術,不善管理,至1992年果苗成樹未見掛果。1993年,由村小組牽頭將200多畝的沙田柚果樹,以每年每棵2元租金,租賃給連山縣一羅姓種植個體戶經營。羅以技術加精心管理,1994年開始掛果,所產果皮薄肉脆,甘甜多汁,有濃郁蜂蜜味,贏得消費者青睞,每公斤售價6元多,比其他沙田柚的價格高出1倍以上,仍供不應求。翌年,汶朗鎮列此沙田蜜柚生產為“三高”農業品牌產品擴大發展,2000年全鎮掛果面積400多畝,產量140多噸。九、大崗黑果蔗大崗鎮是縣內主要的甘蔗產地,所產黑果蔗久負盛名,產量多,品質好,皮紫黑色,莖粗,纖維細軟,肉脆甘甜,是冬令時節特別是春節期間的佳果之一。十、詩洞腐竹又名山水腐竹。詩洞鎮群眾用本地生產的優質黃豆和山坑水,按傳統工藝磨漿煮晒而成。產品為條狀或扁塊狀,煮後質地軟滑柔韌,色淡黃,頗耐煮,味道鮮美爽口,是冬季火鍋用餐的上好菜料,也是送禮請客佳品。十一、橋頭石山羊橋頭鎮從70年代開始養殖山羊,引進的廣西山羊品種,經以橋頭鎮獨特的喀斯特山地青草和山坑水餵養,加上精心養護管理,逐步優化改良成獨具特色的石山羊。其肉質比其他山羊的肉質細嫩鮮美,沒有羊羶味,可與海南東山羊媲美,越來越吸引酒樓食肆和群眾喜好,成為名牌菜,遠銷肇慶和珠三角等地。 十二、樑村沙糖桔樑村鎮在懷集縣樑村鎮果蔬協會會長樑庭友的帶領下積極打造沙糖桔品牌,樑村沙糖桔已獲得省農業......

肇慶懷集的特產主要有哪些?

藍中黃慶筍

黃慶筍是藍鐘的名優土特產品, 以其粗大、肉質鮮嫩、清脆爽口、色香味俱全而聞名,被喻為"筍中之王",其價格比普通筍高出兩倍,產品十分暢銷 ,地處藍中鎮下竹黃慶垌山後,土質獨特,生產的筍竹以其色鮮、肉厚、質脆、滑嫩、爽口、食而不膩等優點而聞名,可鮮食、乾製、罐制等。

目前鮮筍可售價1.4~1.8元/公斤,幹筍60~70元/公斤。市場前景廣闊,經濟效益可觀。黃慶筍竹是第一年種,第三年可收穫,第五年進入盛產期,畝產高達1600公斤,年畝產值可達1320元。種植黃慶筍竹是一項投資少、見效快、收益週期長的致富項目

懷集釐竹

釐竹又稱為茶杆竹(pseudosasa amabilis(McGLure) kengf)一般株高10多米,徑粗3~5釐米,大的可達8釐米。茶杆竹屬多年生禾本科植物,氣候適應性較強,在零下低溫也能生長,但更適宜於溫熱溼潤、光照多的氣候環境。對土壤要求則較高,必須土層深厚、鬆軟,含有機質礦物質豐富的酸性沙壤土,海拔高度150~700米。

按茶稈竹長短、大小以及竹身形狀的不同枯,習慣上徑粗杆長的叫茶稈竹,短細的叫釐竹。不同地方、不同品種的茶稈竹的外形和竹質上都有差異,以坳仔區、大坑山農林場在綏江沿岸山嶺上生長茶稈竹最優,一般都株高10多米,徑粗3—5釐米,大的可達釐米,且不易腐朽的蟲蝕。名揚海內外的 “中國坳仔茶稈竹”的產地主要大這兩區場。

19世紀前,產地農民只用茶稈竹製作竹床、竹椅等傢俱,或搭棚、圍籬笆、當燃料,間或也有木商、竹農砍運一些出縣銷售。據口碑資料稱,清道光年間,發現,坳仔一農民砍野生茶稈竹1捆,隨木排放運到至廣州擺賣,一個英國商人見此竹色澤鮮黃竹質堅韌,便買了幾支帶回英國,受到許多人讚賞。後來,該商人便託中國商人大量收購,供應英國市場,並聲明非懷集坳仔茶稈竹不買。由此引起中國人有關方面關注,組織了調查隊到廣東、廣西、雲南、福建、浙江等省調查茶稈竹,發現質地最好的還數廣東懷集縣的坳仔茶稈竹,謄為 “鋼竹”、“竹中之王”。民國14年(1925年),美國植物學家莫古裡(MCGLURE)慕名專程到坳仔大同村,住了10多天,對茶稈竹的生態環境、質地和出口情況進行了考察,回去後寫成資料,並附有竹林和竹株照片,編入《世界竹子研究》一書。後來美國曾用懷集坳仔茶稈竹塑化作飛機油箱的零部件。50年代。蘇聯用懷集坳仔茶稈竹製成 “古比雪夫”牌滑雪杆,曾風靡一時,乃至國際滑雪比賽也規定用中國懷集坳仔茶稈竹製作的滑雪杆。1974年莫古裡的學生、國際地理學家、美國哈佛大學教授、地理學會副主席馬丁(MARTIN)遵照老師遺囑,偕夫人遠涉重洋來到懷集坳仔,又一次對杆竹進行考察。回去後,在《世界竹子研究》一書中作出了詳盡的介紹。懷集坳仔茶杆竹的名聲更噪了。

懷集縣是廣東省重點林產區,其中坳仔鎮的釐竹更是名聞中外。在那裡,釐竹長滿山頭,密密麻麻,連綿不絕。釐竹具有杆形通直,材質堅韌,粗度均勻,節長適中,回彈力強,不易蟲蛀的特點,故又稱“鋼竹”。懷集釐竹是製作釣魚杆、滑雪杆、高檔傢俱和雕刻工藝品的上乘材料,遠銷歐、美、澳等40多個國家

懷集燕窩

懷集燕窩,產於懷集縣橋頭鎮的燕巖,是懷集名優特產之一。

懷集燕巖是典型的喀斯特熔洞,每年春分過後,便有金絲鳥千百,從南海的海島崖穴遠飛而來,結窩於崖穴,繁衍後代,因此,懷集燕窩含有豐富的磷、鐵,鈣和蛋白質,味甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛弱癆瘵之聖藥。

燕窩分三大類:一是白色官燕,又稱白燕,純由唾液凝固......

懷集有什麼特產,有特色點的哦

很多啊,切粉,腐竹,雲吞,等等,可以上懷集人詢問一下,

懷集縣有什麼具有代表性美食?

在懷集長大,我真的還不知道什麼是有代表性的美食,從小就吃到的那些火筒卷,糖框餈等,不知道算不算?但真的很好吃.

肇慶懷集詩洞有什麼特產

景點有:鼎湖山,七星巖,懷集燕巖,德慶龍母廟…… 景點:七星巖、鼎湖山、德慶龍母廟、高廣新農業生態園、西江日夜遊… 特產:肇實、端硯、裹蒸粽、草蓆、劍花… 肇慶景點有:鼎湖山,七星巖,仙女湖,宋城牆,閱江樓,懷集燕巖,德慶龍母廟,高廣新農業生態園、西江日夜遊…… 特產:端硯、裹蒸 劍花 肇實 端硯 紫背天葵 還有懷集的燕窩…… 肇慶景點有:鼎湖山,七星巖,仙女湖,宋城牆,閱江樓,懷集燕巖,德慶龍母廟,高廣新農業生態園、封開盤龍峽、河臺淘金遊、金鐘山龍公廟、西江日夜遊…… 特產:端硯、裹蒸(到肇慶必吃、劍花、肇實、端硯、紫

滿意請採納

懷集有什麼東西好吃的啊?

湛江噶海鮮系絕對值得推薦噶!

好新鮮,好好味!

仲有一樣,湛江噶沙姜雞又系可以食到你流嗮口水噶食物

廣州噶上下九附近有一檔西關小食又系值得推薦噶地方

D艇仔粥超正.又嘸會好貴

大概跟長壽路附近

哎.有D也都系要你自己試過先知!

肇慶特產有哪些???

肇慶特產

肇慶物產豐富。端硯、鼎湖山九龍寶鼎、水晶藝品為肇慶旅遊工藝品“三奇”;

何首烏、皇妃貢柑、巴戟、裹蒸、蓮藕、七星劍花、蜂蜜、芡實為肇慶旅遊土特產八寶。

1 端硯

肇慶端硯與“湖筆”、“宣紙”、“徽墨”齊名

2 德慶首烏

德慶何首烏多為家種,比野生首烏個頭略小,一般以橫斷面有菊花紋、呈金黃色的質量最佳。

3 懷集釐竹

釐竹具有杆形通直,材質堅韌,粗度均勻,節長適中,回彈力強,不易蟲蛀的特點,故又稱“鋼竹”。

4 巴戟

巴戟是馳名中外的德慶特產。屬茜草科藤蔓植物,俗稱雞腸風,學名巴乾天,是四大南藥之一,具有壯血氣、強筋骨、法風溼、滋補腎陽的奇效。

5 檀香扇

檀香扇是肇慶市的名牌產品,始創於60年代初期,至今已有30多年曆史了。

6 鼎湖山茶餅

當地人都是趕在晨霧散去之前上山採茶,這時摘下來的茶葉最好,製成的茶餅“香色殊絕,氣味深遠”。山茶餅用開水沖泡後色澤翠綠,滋味醇厚,具有消暑解渴、散熱開胃的作用。

7 麥溪鯉

麥溪鯉,產於高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘。頭細嘴小,肩高膊隆,腹圓身肥,渾身柔軟,魚身兩側有3條光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。

8 懷集燕窩

懷集燕窩,產於懷集縣橋頭鎮的燕巖,是懷集名優特產之一。

9 文慶鯉

文鯉產於肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗,它有別於一般鯉魚,最大的特點是:粗看,圓頭圓腦,渾身滾圓

10 封開杏花雞

封開杏花雞,產於肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶。

11 肇慶草蓆

以高要的白土、金渡兩地所生的浦草為佳

12 七星劍花

其狀如鞭,其色深綠,沿巖壁攀援,身上開花,狀若銀盞。這種植物俗稱劍花,又叫霸王鞭、指天尺。

13 星巖蛋花

肇慶的蛋花之所以著名,是因生長在星巖的蛋花樹,所汲之水乃為山泉,故用星巖所產的蛋花泡茶特別清潤,它出名的原因也在於此。

14 肇實

肇實者即芡的果實也,用於煲湯或作中藥材。它有清熱去溼,滋陰補腎和健脾的功效。肇實是茨實中最好的品種。

15 紫背天葵

紫背天葵生長在鼎湖的峭壁上,晒乾後泡茶,其色淡紅,其味帶酸,清香可口,有消暑除熱,助消化健脾,解酒之功能。

16 肇慶裹蒸

香味濃郁,軟滑鬆化,老少皆宜。

17 肇慶芡實

芡實有健脾去溼、消滯、固腎的功效。

肇慶有什麼特產

特別提示:端硯與端粽是肇慶最突出的特產,端,即端州的簡稱。端州是肇慶的政府所在地!文人到肇慶不買端硯就等於沒有到肇慶。當然以下的也是肇慶的特產。謝謝! 燕巖的金絲燕窩 懷集二寶:金絲燕和金絲窩 肇慶“三奇、八寶”與肇慶土特產 沙浦:廣東最大肇實集散地 端溪石美湧紫雲 名人與四會沙糖桔 竹雕走進肇慶工藝市場 【星巖蛋花】 【肇慶草蓆】 四會柑香飄四海 鼎湖舉行特產行業協會儀式 肇慶那聞名於世珍寶--端硯 產量極少的文鯉和麥溪鯉 放養於溪邊竹林下的封開杏花雞 名山名茶:鼎湖山茶餅 懷集燕窩和金絲燕窩酒 柑中之珍品:德慶貢柑 肇慶蓮藕和糖蓮藕 鼎湖山的特產--紫背天葵 土特產品:何首烏 四大南藥之一:德慶巴戟 難得的滋補佳品:肇實 四大名硯之首-端硯 傳統食品:肇慶裹蒸 肇慶七星巖獨有蜂蜜 七星劍花和七星蛋花

懷集特產六十日黃菜能直接吃麼

不能!

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