蒸熟的土豆能做什麼菜?

General 更新 2024-11-14

土豆能做什麼菜,簡單一點的

酸辣土豆絲,簡單又好吃

做法:

1.把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去澱粉,可以讓土豆脆, 如果想配點青椒或者紅椒都可以,看個人喜好

2.切大蒜,生薑,大蔥切段

3.熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生薑,大蔥段爆香

4.放入土豆絲,翻炒,然後加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關火以後放入,最後加點小蔥,會更香哦!

備註:這個菜在炒制過程中,始終需供急火快炒,才會很好吃哦。

蒸熟的土豆都有什麼吃法

土豆第一吃 雞汁土豆泥

配  料:土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水澱粉

操  作:

第一步:中等大小的土豆2個,去皮洗淨,切成塊。

第二步:放入清水鍋內,煮熟。撈出,放到大碗裡,用湯匙把土豆壓成泥,放一匙黃油,鹽適量,1-2匙牛奶,拌勻。

第三步:把拌勻的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盤子裡,擺好。若是用手來做小球的話,要把手用清水沾溼。

第四步:小鍋裡倒入小半碗雞湯,加黑胡椒粉,加切成細絲的火腿絲,燒開後,用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上。

注:

1)關於土豆泥,可以用買來的現成土豆泥粉,加牛奶、黃油等直接來調。

2)關於雞汁,自己熬當然好,也可用買的雞湯罐頭代替。

土豆第二吃 土豆排骨湯

配  料:

主料:排骨1000克、土豆500克

輔料:京蔥1根(香蔥5-6根)、生薑5片、黃酒、鹽、味精各適量

操  作:

1)把排骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分;

2)土豆去皮適當切塊,京蔥切段(香蔥打結即可);

3)將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨;

4)將排骨、蔥、姜、黃酒和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉至半熟時,放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。

當然了,大家也可以用LB代替土豆,不過偶對LB極其不感冒,所以不想碰它,估計也有同感的吧?

土豆第三吃  法式燴土豆

•配  料:

土豆500克,洋蔥40克、黃油25克、蒜少許,濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽、胡椒麵、植物油、白葡萄酒各少許,切碎的芹菜少許。

•操  作:

1)土豆用水洗淨,去皮後切成丁,洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。

2)燒融黃油,把洋蔥和蒜下入,炒至洋蔥呈透明,加入土豆丁。

3)待土豆丁全部掛上油後,加入蔬菜湯,香葉,少許鹽、胡椒麵、味精、攪拌均勻。微沸45分鐘,其間需攪拌,勿使其糊底。

4)待土豆熟時,放入植物油和酒,攪拌均勻即可,裝盤時撒上一些芹菜末。

土豆第四吃  土豆可樂餅

•配  料:

主料:大土豆3個

輔料:洋蔥1個、牛肉末200克、月桂葉一片、雞蛋一隻、鮮奶一湯匙

調料:小麥粉、麵粉、食用油、鹽、胡椒適量

•操  作:

1)取三個大土豆,連皮放在水裡煮40分鐘左右,煮熟後取出,趁熱剝皮。

2)將土豆搗碎。要注意的是,土豆冷卻後就會起粘,難以搗碎。

3)在鍋里加入一大匙食油,將切碎的洋蔥放入炒透,再加入牛肉末200克、月桂樹葉煸炒。

4)用鹽、胡椒調味,加入搗碎的土豆泥、鮮奶攪拌均勻,待其冷卻。

5)手上抹食油,取適量調理好的土豆泥放在左手上,搓成整潔的餅形或圓柱形。(形狀可隨個人喜好)

6)將雞蛋打入碗中,加兩匙清水攪勻。將搓好的土豆餅滾小麥粉,蘸攪勻的雞蛋,然後均勻滾一層面包粉。

7)將食油加熱至中溫程度,將滾好麵包粉的土豆餅放入油中,待其浮起後,用烹調筷翻動,炸至土豆餅呈黃褐色時取出濾油,裝盤即可。

土豆能做什麼菜?

酸辣土豆絲 土豆燒肉 土豆色拉 土豆餅 做火鍋的時候裡面可以放土豆條 涼拌土豆絲

土豆泥 土豆蒸香腸 土豆西紅柿雞蛋湯 土豆煎餅 土豆條

【土豆煎餅】

將土豆洗淨,去皮,在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用湯勺壓爛成泥狀,再放入麵粉和少許食鹽、蔥花,加入清水拌勻。平底鍋放油,待油熱後放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈微黃色即可。

將土豆餅裝盤,用刀切成大小一樣的6塊,每塊餅抹上煉乳和番茄醬,即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾,促進食慾,潤腸通便的食療效果。

【黑胡椒土豆湯】

土豆蒸熟去皮搗成泥,支鍋放入水,待水開後把土豆泥倒入,用一個小碗調稀澱粉,並加入黑胡椒粉和鹽、味精,倒入鍋中,小火煮片刻後盛盆,最後加入少量橄欖油即可。

【蠔油土豆泥】

土豆去皮洗淨,切成小塊,放入碗中隔水蒸至酥爛,用勺子把它壓成泥,拌入極少的鹽和味精,使其有微微的鹹味。炒鍋入少許油,放入蠔油翻動幾下,加水和糖攪勻,勾芡後澆在土豆泥上即成。

【土豆麵小麻團】

將土豆洗淨,上籠蒸爛去皮,搓碎攪勻,涼後倒入麵粉拌勻,揉透和成麵糰。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓溼。將麵糰揉成條狀,揪成小塊兒按扁,包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團,滾上芝麻,製成麻團生坯。將鍋置火上,倒入植物油,燒至六成熱,把麻團生坯下入鍋內,炸至浮起,表面呈金黃色即熟。注意:熟土豆泥與麵粉和成團,如麵糰破,可加少許溫水。

(素料土豆絲】

將土豆洗淨、去皮,切成絲,放入盆中加適量清水、少許醋調勻,浸泡20分鐘,然後撈出放入沸水鍋中燙一下,再用涼水漂涼,瀝水,放入盆中,撒上精鹽、白糖、白醋,拌勻。山楂糕切成小丁,香菜切成短段,撒在土豆絲上,即可食用。

土豆燒小排(川味特色):

先用澱粉、醬油(為了顏色好看,所以用醬油不用鹽)、蛋清將小排拌勻,適量放入花椒粉胡椒粉,醃五分鐘。鍋燒乾放油燒熱,放入薑片爆香,再放入豆瓣醬(就是辣椒醬,這裡推薦四川的郫縣豆瓣醬),炒勻馬上將小排放入(豆瓣醬不能在油裡煎太久,否則就黑了),

將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嚐嚐湯味,根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆,等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠,就勾勾芡。注意,燒的時候水不要太多,沸騰起來能基本淹住食物就好,免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙,水面以上的部分蒸也能蒸熟

青椒土豆絲:

切好的土豆絲在水裡濾一下,去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋(沒有白醋黑醋也湊合),土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久,過一下就好,加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱,撒入花椒顆粒,

爆出香味後倒入土豆絲翻炒,再放入青椒絲,翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放,道理同上。另外,如果炒的時候加黑醋,起鍋之前加糖,就成了糖醋土豆絲,但是之前就不要加花椒啦~~糖切記不可在鍋裡停留時間過長,會糊的。

【土豆絲攤雞蛋】

原料:雞蛋,土豆,精鹽,味精,胡椒粉

製作:

1)將土豆去皮切成細絲,用水洗一下後放入大碗中,打入兩三個雞蛋,用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。

2)將平底鍋燒熱放油,把攪好的蛋糊平攤在鍋內,兩面煎黃,土豆絲熟透後出鍋裝盤,薄薄地撒上精鹽、味精、胡椒粉。

蘑菇燜土豆

【所屬菜系】 全部

【特點】 色澤紅潤,鹹鮮可口

【原料】

淨土豆500克、蘑菇20個、(罐裝),熬西紅柿醬油20克,精鹽適量,胡椒......

土豆可以做什麼菜

酸辣土豆絲 土豆燒肉 土豆色拉 土豆餅 做火鍋的時候裡面可以放土豆條 涼拌土豆絲

土豆泥 土豆蒸香腸 土豆西紅柿雞蛋湯 土豆煎餅 土豆條

【土豆煎餅】

將土豆洗淨,去皮,在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用湯勺壓爛成泥狀,再放入麵粉和少許食鹽、蔥花,加入清水拌勻。平底鍋放油,待油熱後放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈微黃色即可。

將土豆餅裝盤,用刀切成大小一樣的6塊,每塊餅抹上煉乳和番茄醬,即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾,促進食慾,潤腸通便的食療效果。

【黑胡椒土豆湯】

土豆蒸熟去皮搗成泥,支鍋放入水,待水開後把土豆泥倒入,用一個小碗調稀澱粉,並加入黑胡椒粉和鹽、味精,倒入鍋中,小火煮片刻後盛盆,最後加入少量橄欖油即可。

【蠔油土豆泥】

土豆去皮洗淨,切成小塊,放入碗中隔水蒸至酥爛,用勺子把它壓成泥,拌入極少的鹽和味精,使其有微微的鹹味。炒鍋入少許油,放入蠔油翻動幾下,加水和糖攪勻,勾芡後澆在土豆泥上即成。

【土豆麵小麻團】

將土豆洗淨,上籠蒸爛去皮,搓碎攪勻,涼後倒入麵粉拌勻,揉透和成麵糰。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓溼。將麵糰揉成條狀,揪成小塊兒按扁,包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團,滾上芝麻,製成麻團生坯。將鍋置火上,倒入植物油,燒至六成熱,把麻團生坯下入鍋內,炸至浮起,表面呈金黃色即熟。注意:熟土豆泥與麵粉和成團,如麵糰破,可加少許溫水。

(素料土豆絲】

將土豆洗淨、去皮,切成絲,放入盆中加適量清水、少許醋調勻,浸泡20分鐘,然後撈出放入沸水鍋中燙一下,再用涼水漂涼,瀝水,放入盆中,撒上精鹽、白糖、白醋,拌勻。山楂糕切成小丁,香菜切成短段,撒在土豆絲上,即可食用。

土豆燒小排(川味特色):

先用澱粉、醬油(為了顏色好看,所以用醬油不用鹽)、蛋清將小排拌勻,適量放入花椒粉胡椒粉,醃五分鐘。鍋燒乾放油燒熱,放入薑片爆香,再放入豆瓣醬(就是辣椒醬,這裡推薦四川的郫縣豆瓣醬),炒勻馬上將小排放入(豆瓣醬不能在油裡煎太久,否則就黑了),

將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嚐嚐湯味,根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆,等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠,就勾勾芡。注意,燒的時候水不要太多,沸騰起來能基本淹住食物就好,免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙,水面以上的部分蒸也能蒸熟

青椒土豆絲:

切好的土豆絲在水裡濾一下,去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋(沒有白醋黑醋也湊合),土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久,過一下就好,加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱,撒入花椒顆粒,

爆出香味後倒入土豆絲翻炒,再放入青椒絲,翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放,道理同上。另外,如果炒的時候加黑醋,起鍋之前加糖,就成了糖醋土豆絲,但是之前就不要加花椒啦~~糖切記不可在鍋裡停留時間過長,會糊的。

【土豆絲攤雞蛋】

原料:雞蛋,土豆,精鹽,味精,胡椒粉

製作:

1)將土豆去皮切成細絲,用水洗一下後放入大碗中,打入兩三個雞蛋,用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。

2)將平底鍋燒熱放油,把攪好的蛋糊平攤在鍋內,兩面煎黃,土豆絲熟透後出鍋裝盤,薄薄地撒上精鹽、味精、胡椒粉。

蘑菇燜土豆

【所屬菜系】 全部

【特點】 色澤紅潤,鹹鮮可口

【原料】

淨土豆500克、蘑菇20個、(罐裝),熬西紅柿醬油20戶,精鹽適量,......

土豆蒸菜咋做

一、食材:

主料:土豆

輔料:橄欖油 鹽 麵粉 澱粉 大蒜 紅辣椒 芝麻油

二、步驟:

1.土豆洗淨去皮備用。

2.準備紅辣椒和大蒜備用。

3.土豆絲切細絲備用。

4.切好的土豆絲放入清水裡,洗去澱粉,至水清為止。

5.洗好的土豆絲,控水備用。

6.將控幹水分的土豆絲放入大盆裡,澆入橄欖油拌勻。

7.準備麵粉,也可以放入一些澱粉,麵粉與澱粉的比例為4:1。

8.將土豆絲放入混合好的麵粉中。

9.逐條粘上面粉。

10.為了去掉多餘的麵粉,可以用過面的篩子篩掉麵粉。

11.將所有土豆絲粘好麵粉備用,土豆絲呈麵條狀。注意不要拌成大疙瘩。

12.將製作好的土豆絲,放入開水鍋裡,定時9分鐘,蒸完立即關火。

13.將蒸好的土豆絲直接倒在準備的盤子裡冷涼,未涼之前,不要動它。

14.等蒸土豆絲完全冷卻後,用筷子劃散即可。

15.適量大蒜,搗成蒜汁。

16.取調料碗,加入蒜汁、鹽、芝麻油和土豆絲一起拌勻即可食用

17.撒上紅辣椒圈裝飾,沒有可以不用,上桌即可食用。

蒸完的土豆怎麼吃

首先要把土豆洗乾淨,然後用水煮熟,注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉,放在一旁待用。 炒鍋里加上油,油要放得充足一些,因為土豆很吃油,少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後,把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋,不停地翻炒,同時把土豆壓成泥狀,並且加上適合自己口味的鹽,味精,甚至辣椒麵,然後就可以起鍋了。 起鍋之後其實就可以說完成了,但要是你想讓自己製作的 豆泥更美味一些的話,可事先準備好鮮湯,比如雞湯,魚湯什麼的,等土豆泥做好之後,先在小碗裡盛上少許湯,後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃,哇,簡直酷呆了,一點也不比肯得基的差哦!

很多人因為土豆澱粉含量比較高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們,土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽,科學合理地吃好土豆,完全可以保持苗條身材。 專家說,土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2克~2.5克,而且土豆的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,土豆有齊全的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中VC的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢?首先,要有量的保證,每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約在80克左右。其次是葷素搭配好,只要搭配好,同樣可以在享受美食的同時,達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法,專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉,這兩道菜最能體現土豆營養價值。涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜,而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜,達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條,專家認為,土豆泥由於在加工過程中被氧化,破壞了大量VC,使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱,產生聚合物,所以要儘量少吃。 土豆又稱馬鈴薯,含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素B和C等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病,常見食療驗方有: 溼熱黃疸:用紅薯、土豆適量經常煮食即可。 便祕:紅薯葉250克,加油鹽炒熟,一次吃完, 一天兩次。 糖尿病:用土豆或紅薯的幹藤適量。水煎服。一日2~3次,堅持數月有一定療效。 瘡腫:用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。 槍傷:用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。 治大小便不通:生紅薯或土豆葉,搗爛,調紅糖,貼肚臍處。 治遺精和淋濁:每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀,趁熱服下,可治遺精淋濁等症。 1。涼拌土豆絲 原料:新鮮土豆兩個,乾的紅辣椒三、四個,食鹽,味精,醋,沙拉油。 製作過程: 土豆洗淨,去皮,切成細絲,用清水洗乾淨,控掉水分。在鍋里加入少量沙拉油, 燒熱,將紅辣椒放進去,炸出香味為止(離鍋遠一些,千萬注意別讓辣椒油濺進眼 睛裡),放在一邊待用。 鍋中加清水燒開,將土豆絲下鍋一焯,立刻撈出,再用冷水過涼,控掉水分,盛盤。 將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽,味精灑在土豆絲上,拌勻。又香又辣的涼拌土豆 絲就做好了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2。香油土豆絲 香油土豆絲(3人量) 原料:土豆400克,鮮蔥20克,精鹽、味精、香油各1/2茶匙。 製作:1.把土豆削淨表皮,切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗,撈出放入開水中稍煮(開鍋即可),放入涼水中漂透,撈出控淨水分。2.把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中,拌勻裝盤,放上蔥絲即成。 成菜特點:色澤清新,口感脆嫩,鹹鮮適口。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~......

家裡只有一個土豆,能做什麼菜

酸辣土豆絲、清炒土豆片、紅燒土豆丁

土豆可以做什麼好吃又好看的菜

金沙土豆泥

原 料: 土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。

操 作:

1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥,將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。

2、鍋中放油燒至5成油溫時,下鹹蛋黃,炒香後加入土豆泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時滴入香油,撒上蔥花即可。

紅燒牛肉馬鈴薯

原 料: 牛腿肉肉150克,馬鈴薯100克,醬油15克,精鹽、蔥段、薑片各適量。

操 作:

(1)將牛肉洗淨,切成小方塊;馬鈴薯洗淨,削去皮,切成滾刀塊。

(2)鍋置火上,下入牛肉,醬油炒之,加入蔥、姜、醬油,並加入水浸過肉塊,蓋上鍋蓋,用文火燉至肉快爛時,加入精鹽、馬鈴薯放入再燉,燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

貼士:肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛,應成塊;在燉時可適量加些水,以免糊底。

新疆大盤雞

原 料: 鮮雞半隻,土豆3個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個1個、蔥薑蒜若干、花椒、朝天辣椒一把

操 作:

(1)、鍋內到油,把花椒炸透。

(2)、倒入雞、蔥薑蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘,倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇,燜十五分鐘

(3)、加入土豆,繼續小火燉至土豆熟為止。

(4)、加入青辣椒紅辣椒,起點綴色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了

(5)、翻炒一下就可以出鍋裝盤了

香煎土豆餅

原 料: 土豆、豬肉、鹽、味精。

操 作:

1、土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。

2、將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥,做成餅狀。

3、入鍋,用小火煎。

4、煎至一面焦黃,翻轉,改煎另一面。

5、煎至兩面焦黃,起鍋,裝盤。

炸薯條

原 料: 土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

操 作: 01.準備原料_將土豆削去皮,切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間,然後瀝乾水分,最好用吸水紙仔細吸乾水分。

02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱,然後將薯條放入鍋中,炸至呈金黃色後起鍋。

03.裝盤_炸好後將油瀝乾,趁熱撒上鹽和胡椒。

貼士:最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條,因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。

酸辣土豆絲

原 料: 1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

操 作: 1、把土豆去皮切絲,越細越好,刀功啊~~再把青紅椒切絲,蒜瓣切粒。

2、土豆絲切好,過冷水去澱粉,這樣炒出的菜口感脆。

3、準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩乾淨。

4、開火、坐炒鍋、添油。

5、油溫熱時,把花椒粒放進去,炸出香味,花椒一定要撈出不要,油熱時,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

6、倒入土豆絲,掂鍋翻炒幾下。

7、倒白醋,放鹽,動作要快,再翻炒幾下,使鹽味更勻。

8、菜熟裝盤、整形,一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

涼熗香辣土豆絲

原 料: 土豆、蒜末、辣椒麵。

操 作:

1、先切好土豆絲。

2、燒開水將土豆絲氽一下水,一定不要時間太長了,時間太長,土豆絲就不脆。

3、將燙好的土豆絲撈起,放在盆裡,撒上蒜末、辣椒麵(事先炸好的辣椒油也可以),不過沒有現炸的香。

4、將鍋裡燒點油最好加點花椒(花椒油也行)燒冒煙了往土豆絲上一澆,然後蓋上蓋,悶一會兒)。

5、放點鹽、味精、少許糖(個人認為甜了不好吃)、白醋、香菜、淋點少許香油(可加可不加)。

6、邊拌邊嘗味道,少什麼調料加什麼調料,不加調料,你就嘗完了。

香辣排骨燜土豆

原 料: 排骨,土豆。

老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:適量、薑片:適量、料酒:15ML。

喜歡辣的,就用老乾媽火鍋料吧, 我加了一調羹,用豆瓣醬也行。或者乾脆不加辣味,味道就是醬排骨的味道了。

操 作:

......

土豆怎麼蒸或煮熟的快

用高壓鍋

蒸菜怎麼做?蒸土豆絲要多長時間?青菜都哪些可以蒸?

一般的話都要先用熱水過一下 要輕微的過 然後拌麵 最後是放在籠屜裡蒸熟.

可以蒸的菜我知道的有 洋槐花 茼川 芹菜葉 白蒿(我們那叫這名)暫時只能想起來這麼多 頭都蒸的話看你是片 的還是絲 的 不過都要先過水把澱粉先洗出來 一般的話過了熱水大概是15分鐘左右

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