為什麼雞蛋沒有蛋黃?

為什麼雞蛋沒有蛋黃？

1.雞蛋沒有蛋黃一般是由於產蛋的母雞沒有發育完全，導致雞蛋發育不良造成沒有蛋黃，還有一個原因就是產蛋的雞本身患有影響繁殖的疾病，所有才會產出這樣的畸形蛋。這種雞蛋雖不攜帶疾病，但還是最好不要食用。

或者就是人造

2.因為雞在下蛋的時候，因為把血塊或是寄生物誤當成蛋黃包進蛋殼裡去海以會出現無黃蛋。

在十萬個為什麼這書裡就有解釋。

為什麼雞蛋很小，而且沒有蛋黃，是什麼原因？？？？

蛋裡只有蛋清沒有蛋黃的情況我也見過，一般是因為輸卵管和子宮分泌蛋白和蛋殼包裹意外進入輸卵管中的異物形成的小蛋，但如果雞長期下著種蛋則很有可能是因為生殖系統疾病造成的，最好不要吃。

雞蛋沒有蛋黃是怎麼回事

無黃蛋：

通常較小，約為一般蛋的1/10，開頭有的過長或過圓。也有正常的，通常缺少蛋黃。

雞生這種蛋，是由於異物如脫落的黏膜組織、小的凝血塊（由於排卵時卵泡出血所致），腸道中的蠕蟲（有時也會偶然向上移行而達於輸卵管）等落入輸卵管內，刺激輸卵管的蛋白分泌部和子宮，分泌出蛋白和蛋殼，包裹在異物的周圍，於是形成了一個沒卵黃的無黃蛋，這不是種疾病而僅僅是偶然的巧合。

無黃蛋通常是小蛋，而小蛋不一定是無黃的，有時發現小蛋內蛋白包著一部分蛋黃，這種有蛋黃的小蛋是由於卵黃成熟脫落時，母雞受驚亂飛，以致成熟的卵黃一部分落於腹腔內，而另一部分落於輸卵管，這樣小量的卵子碎塊也和正常的卵子一親，能夠刺激輸卵管分泌蛋白，因而形成子有少量蛋黃的小蛋。如果經常生這種很少的異常蛋，可能是由於輸卵狹窄或阻塞的關係。

為什麼雞蛋裡面沒有蛋黃？

.雞蛋沒有蛋黃一般是由於產蛋的母雞沒有發育完全，導致雞蛋發育不良造成沒有蛋黃，還有一個原因就是產蛋的雞本身患有影響繁殖的疾病，所有才會產出這樣的畸形蛋。這種雞蛋雖不攜帶疾病，但還是最好不要食用。

或者就是人造

沒有蛋黃的雞蛋怎麼回事

首先要知道雞蛋是怎麼產生的。卵泡先在腹腔中發育，完成後就是蛋黃了；再從輸卵管（蛋袋）的喇叭口進入輸卵管，在向下行進的過程中，一層層裹上輸卵管壁分泌的蛋清（所以煮熟老雞蛋的蛋白是分層的），最後裹上蛋殼，一隻雞蛋就形成了。

無黃蛋就是沒有蛋黃進雞輸卵管，可是輸卵管的雞蛋生產流程依舊在運行，形成的雞蛋就沒有黃，這樣的雞蛋一般比較小。

如果老母雞缺鈣，蛋殼不能鈣化，形成的就是軟殼蛋。

參考資料：zhidao.baidu.com/question/98118777.html

雞蛋打開沒蛋黃有說法嗎?

你好：

1、雞蛋沒有蛋黃一般是由於產蛋的母雞沒有發育完全，導致雞蛋發育不良造成沒有蛋黃，還有一個原因就是產蛋的雞本身患有影響繁殖的疾病，所有才會產出這樣的畸形蛋。這種雞蛋雖不攜帶疾病，但還是最好不要食用。或者就是人造

2、因為雞在下蛋的時候，因為把血塊或是寄生物誤當成蛋黃包進蛋殼裡去所以會出現無黃蛋。

雞蛋為什麼沒有黃？

日前，北京李先生正準備做晚飯，打出的雞蛋卻沒黃。於是他留著雞蛋讓記者去看看。 記者趕到李家，李先生從冰箱裡取出那枚本應是盤中餐的雞蛋。盛在小碗裡的雞蛋只有蛋清。李先生又拿出一枚雞蛋，打開後記者看見，有黃和沒黃的雞蛋在總量上一樣多。記者又觀察了一下沒有蛋黃的蛋殼，與正常的雞蛋在大小、顏色上幾乎沒有什麼差別。只是沒有包蛋黃的蛋清裡摻雜著不太醒目的膜。李先生說，拿起這枚蛋時一點也沒覺著有什麼不一樣。

記者就此事諮詢了北京市農林科學院畜牧獸醫研究所的專家。專家解釋說，這可能是母雞在排卵時發生異常，沒有將本已儲存在體內的成熟卵（蛋黃）裹到蛋裡去。這種情況一般在新雞排卵時偶而會有發生。

怎樣才能讓煮出來的雞蛋沒蛋黃

把雞蛋放進長袖衣服的袖子裡，使勁搖，然後就會變成黃金蛋了，就是蛋白和蛋黃混合了