麵包粉還能做什麼?
麵包粉除了能用來做麵包,還能做什麼呢?請教.
普通的麵包粉指的是高筋粉，蛋白質含量比較高，麵糰會比較容易上勁。用來做麵條，餃子皮之類需要筋道的食品。饅頭、包子，皮薩這樣要發麵的也會比較好。烙餅會比較糟糕。
另外有種麵包粉是內部加入其它原料（糖、雞蛋粉，酵母粉等等）的預拌粉，只能做麵包。
麵包粉可以做些什麼吃的
可以自己動手做麵包啊
麵包的製作過程是發酵、整形、烘烤。
1、發酵：麵包需要兩次發酵，通常用酵母進行發酵，麵包酵母需要耐高糖酵母，這點應該注意。
2、材料：除麵包粉（也可用高筯粉）和酵母外，還需要糖、鹽、蛋、奶、黃油、鮮奶油、水等，這些材料可根據所做麵包品種的不同而不同，比如北海道吐司就需要鮮奶油，而法式麵包就不需要油脂類。
3、各種麵包的配方網上很多，包括具體的製作方法，可根據需要去找，但不要拘泥於配方，比如不同的麵粉吸水率會有不同，嚴格按配方來的話和出來的麵糰就可能太乾或太稀。
4、烤箱不是做麵包的唯一選擇，不過它是最好的選擇。麵包機烤出來的麵包不會令人滿意，但用它來和麵倒是比較合適的。
參考資料：zhidao.baidu.com/...wtp=wk
最差的麵粉可以做什麼
變質有味不能吃的麵粉如果不希望浪費了，可以用麵粉做大醬。
我一般用變質的麵粉做 五潔粉，刷杯子，刷碗，比用洗滌靈好。
高筋麵粉可以用來做什麼好吃的餅類食品？
高筋麵粉適合做什麼?
說法：高筋粉適合做麵包、餃子、麵條還有烙餅等，高筋粉精細口感筋道，但不適合發麵包子、饅頭之類。
麵包 蛋糕.......
袋子上要是寫高筋麵包粉，是專門做麵包的，別的什麼也做不了。只寫高筋麵粉，是做麵條，餃子的。
今天剛用超市裡買的高筋麵粉做了饅頭(包子、花捲也行啊)。
高筋麵粉做麵條和餅都很好吃啊。
高筋粉，我一直都是用來釣魚的，遇到底窩鉺料太散時，加入一點會粘一些，不知你覺得會不會有用。
高筋麵粉做餃子皮不容易破，很好啊，就是擀的時候費些勁。還可以做麵條。
我還用高筋粉做過雞蛋軟餅、疙瘩湯~~~
高粉，即高筋麵粉，蛋白質含量為12%-15%，溼麵筋值在35%以上.適合於做麵包，或中式拉麵，筋餅等.
餃子皮用高筋面做好好吃的。
用水調成糊，加韭菜小蔥和雞蛋，做煎餅吃。
手擀麵吧 把面和成團 然後壓成長條啊 用到切成片 跟煮麵條一樣煮啊 蠻有嚼勁的。
做披薩也蠻好的呀!
我的高粉本來想學做君之的芝麻薄脆的.因為不要雞蛋滿好(做蛋糕很費蛋,擔心以後雞見我就撒腿跑)但一直懶得揉麵就從沒動過.最近幾天早上用它做了發糕,感覺還行.能當早飯對付.忘記哪學的方子,上面只寫了麵粉.我一開始用低粉感覺不夠爽(- -~很難解釋這個爽字)後來想幹脆消耗高粉,豈料效果還不錯. 最主要簡單,特適合我這個懶人
以下方子傾情奉獻~毫無保留~口味不負責...
120克麵粉+20克綿白糖+2克乾酵母調勻後加入120克冷水.然後攪拌均勻成QQ的面團團.我是在此基礎上還加一些蜂蜜進去的.
攪完了就可以撒手不管隨它發酵去.方子上說倒進抹油的容器我都懶得幹,直接就那隻碗從頭到尾.最後也還好啦.
然後等啊等,大概1個多小時吧.它會發成2倍大.最後上籠去蒸20分鐘就大功告成.
麵包粉可以做些什麼吃
麵包粉可以做白麵包、漢堡包、油炸麵包等。
麵包粉，硬麥製作而成，麵筋含量高。麵筋質量好、韌性大、彈性好，吹泡體積大。
麵包粉，硬麥製作而成，麵筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之間。麵筋質量好、韌性大、彈性好，吹泡體積大。 國外已發展到白麵包專用粉、漢堡包專用粉、油炸麵包專用粉等。
麵粉能做什麼
烙餅：1.將滾水衝入麵粉中,輕輕攪拌,再加入蛋一起攪拌均勻並仔細和成麵糰,軟硬度可以水及麵粉調和,太黏可以再加麵粉,太乾則再加冷水,和好之後放置約20分鐘 2.麵糰搓成長條狀,整條抹油,再平均分成10等份,每份麵糰抹油拉長,團繞重疊成螺旋狀,再壓平,展開成厚0.5公分圓形麵餅,將鍋燒熟,放入麵餅以幹鍋慢火烙烤約10分鐘取出,食用時,再由周圍往中間,上下合掌拍打壓散拉鬆,即成香酥可口的烙餅。 包子：1.把麵粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起摻入水中（水不要太冰，也不要太熱）攪勻，這樣和出的面發麵會快些。 2.利用這些時間可以把包子餡調好，包子的色香味全在這裡了，很關鍵。 3.面發好以後，揉好，切成一個個麵糰（我不喜歡吃太大的）擀好麵皮，把餡放入皮中，可以包成各式各樣的。 4.放入鍋內蒸，在包子下面擦點水這樣不會沾底，放的時候中間要留空隙，因為包子熟了會大許多。 5.蒸包的用具要密封好，一般大約蒸半個小時差不多了（要看用什麼火） 6.蒸熟的包子一拍指印馬上會彈起，這樣就可以吃到香噴噴的包子嘍！ 餡餅：1、粉用冷水（加少許精鹽）和好，揉勻稍餳。 2、把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花、薑末、精鹽、味精、香油等，拌勻成餡。 3、把麵糰揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上肉餡，收嚴劑口，用手按成圓開小餅。 4、平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內，用慢火將兩面反覆煎，待餅鼓起時即熟 餃子：·········這個大家應該都會的 麻花：1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤麵粉加入500克老肥，用4升溫水調攪均勻，發酵成為老肥，以備次日使用。 2.用2升水將3.5公斤白糖，135克鹼面和5克糖精用文火化成糖水備用。 3.用取3.5公斤麵粉，用550～650克熱油燙成酥面備用。 4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不溼、不幹的程度，準備搓麻條用。 5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，薑片175克和鹼面25克，再放入冷水1 750毫升攪勻，用500克乾麵搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。 6.將剩下的乾麵16公斤放入和麵機內，然後把前一天發好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據麵粉的水分大小，不同季節，倒入適量冷水，和成大面備用。 7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機，壓成細麵條，然後揪成長約35釐米的短條，並將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。 8.將油倒入鍋內，用文火燒至溫熱時，將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出後在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。 麻花的規格按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多種
廢舊麵粉能做什麼5
洗豬肚及其他需要搓洗的一些東西；發酵做肥料。
麵粉能做什麼好吃的
1.麵粉可以加上雞蛋清烙餅.
2.用麵粉和好之後、壓平、切條、做面塊很不錯.不外面餐店的好多了.
只有麵粉能做什麼
常見的發酵的麵點有:包子、饅頭、花捲、餡餅;不發酵的麵點有:餃子、蔥油餅、鍋貼麵條等
麵包粉還能做什麼
普通的麵包粉指的是高筋粉，蛋白質含量比較高，麵糰會比較容易上勁。用來做麵條，餃子皮之類需要筋道的食品。饅頭、包子，皮薩這樣要發麵的也會比較好。烙餅會比較糟糕。
另外有種麵包粉是內部加入其它原料（糖、雞蛋粉，酵母粉等等）的預拌粉，只能做麵包。