肥皂去汙的原理是什麼?

肥皂的去汙原理是什麼?

肥皂是硬脂酸鈉（十八酸鈉）或十八烯酸鈉、或油酸鈉，這些高級脂肪酸鈉的分子，可以分成兩部分，一部分是羧基鈉鹽-COO（-）Na(+),羧基陰離子是易溶於水的基團叫親水基，它使得肥皂具有水溶性；另一部分是較長的烴基部分，不溶於水而溶於非極性溶劑叫憎水基。肥皂分子在水中時，它們的烴基部分彼此靠範德華力結合在一起，形成球狀而將-COO（-）Na(+)部分，暴露在球面上。這樣肥皂溶於水時，就形成了許多外面被親水基包著的小球而分散在水中。當肥皂擦在沾油的水中衣上時憎水基愛好油，變插入沾油的衣中，親水基憎油變插入水分子中，兩手擦洗，油被分散成細小的顆粒，肥皂分子中的烴基溶於油粒中，而羧基部分則留在油粒外面，這樣，每一個細小的油粒外面都被許多親水基包圍著懸浮於水中，成為乳濁液，這種現象叫乳化。就好像幾十把鋼扦，插入很大的石頭中，大家齊用力，就把石頭擡出來了一樣。用水一衝就潔淨了。這是現代洗滌劑的一個共同去汙原理，再加發泡劑、膠溶劑、香料、潤溼劑等等，就組成了洗滌劑。現代日本的洗滌劑是叫五顏六色的肥皂片做成的，椐研究說碳鏈的長度對去汙能力有很大的關糸，太長，溶解性變小，太短去汙能力差，現在科學家們正在探索這個長度和什麼樣的親水基和什麼樣的憎水基最好，希望在明天！

肥皂等洗滌劑的去汙原理是什麼？

不僅是肥皂，任何洗滌劑的去汙都是由於下列幾種作用：(1)潤溼作用 即使得紡織品或其他固態物質能被水所潤溼，為此要求任何洗滌劑都必須是表面活性劑，能降低水的表面張力，使水分子易於滲透到織物組織中去。(2)乳化力 汙物被肥皂或洗滌劑分子包圍後，易於分散到液體中去形成乳狀液，因此，也要求洗滌劑能降低水的表面張力。(3)分散作用或膠溶作用 這就要求洗滌劑分子是分散劑，把油漬、汙物變成分散的膠體溶液，其中主要靠洗滌劑分子和水形成的雙電層的吸附引力。(4)保護作用 即是保護膠體粒子不發生聚沉作用。(5)攜汙能力 防止汙垢重新沉積在織物上的能力。(6)泡沫力 起泡是洗滌過程中很普遍的現象，但並不是洗滌劑中表面活性物質的主要性質，起泡決定於界面上洗滌劑分子的定向吸附作用，它和表面張力的降低有密切的關係，它間接地增加了洗滌劑的攜汙能力。綜上所述，肥皂去汙的過程是一個相當複雜的過程，洗滌汙水實際上是乳濁液、懸濁液、泡沫和膠體溶液的綜合分散體系，去汙過程是多種膠體現象的綜合。普通的肥皂，它的主要成分是高級脂肪酸的鈉鹽和鉀鹽。這些鹽的分子，一部分能溶於水，叫“親水基”；另一部分卻不溶於水，而溶於油，叫“親油基”。當肥皂分子與油汙分子相遇的時候，肥皂的親水基溶於水，而親油基則溶於油中。肥皂分子因為既有親水又有親油的兩重性，所以就能使原來互不相溶的油和水聯繫起來。油汙等物被肥皂分子和水分子包圍後，它們與衣服纖維間的附著力減小，一經搓洗，肥皂液就滲入不等量的空氣，生成了大量泡沫。泡沫表面好象有一層緊張的薄膜，它既擴增了肥皂液的表面積，又使肥皂液更具有收縮力，通常把這種液麵的收縮力叫做表面張力。在表面張力的作用下，衣服所沾有的油汙灰塵等微粒，就容易脫離衣物，隨水而去，這就是肥皂能去汙的祕密。

肥皂的去汙原理與合成洗滌劑的去汙原理的區別，給個清楚點的，幫忙

從去汙原理上說，毫無區別。

肥皂的主要成分是脂肪酸鈉，一種陰離子表面活性劑。輔助成分有硅酸鈉，一種載汙劑。

合成洗滌劑的主要成分是烷基苯磺酸鈉、烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉等，同樣屬於陰離子表面活性劑，輔助成分有軟水劑和載汙劑等等。

它們的去汙原理都是利用表面活性劑的活性作用，降低水的表面張力，使水容易滲透衣物；同時利用乳化作用，講油性汙垢乳化分散在水中，達到洗下來的目的。

如果硬要說二者有什麼不同？我的看法有兩點：

一是肥皂的原料來自於動物和植物油脂，添加燒鹼進行皂化反應得到；而合成表面活性劑的原料來自石油化工，是通過合成反應得到。

二是肥皂的表面活性劑成分是脂肪酸鈉，不耐硬水，水質硬度高的時候，有鈣鎂皁白色沉澱物，會汙染衣物。而合成洗滌劑中的烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉是耐硬水的，另外也添加了軟水劑，所以，合成洗滌劑不怕硬水，洗滌去汙能力更好，使用更加方便。