水和油比熱是什麼?

水和變壓器油，的比熱容，分別是多少，我想對比下

變壓器油的比熱容約為0.5(卡/克*度)

水的比熱容約為1(卡/克*度)

潤滑油的比熱容比水

數值基本在1.87-1.88 KJ/(kg·℃)，按照潤滑油成分，這個數值還是具有一定代表性。

而水的是4200J/kg*℃

導熱油和水的比熱容誰大？？

首先，很確定的回答你，水的比熱容比導熱油的大。但導熱油的沸點要比水的高，在相同壓力下，通過加熱，導熱油能夠達到更高的溫度。鍋爐的安全係數跟工作壓力有關，耐壓能力又跟鍋爐的價格成正比。所以選用導熱油做為導熱媒介，可以在較小的壓力下，獲得較高的溫度，對鍋爐的安全性能川求低。從而在滿足生產需要的同時，又降低了採購鍋爐的成本。

為什麼食用油的沸點比水高？與比熱容有什麼關係？

比熱容與沸點都是液體的物理屬性，兩者一般沒有很強的相關性。至於為什麼油沸點高於水，不太好說，沸點的高低涉及很多，從分子內部到分子外部都有影響。所以就不用糾結這個問題了，知道這個事實就好了