紅薯能和酸奶一起吃嗎?

General 更新 2024-11-24

紅薯跟酸牛奶一起吃要緊嗎

紅薯與牛奶同吃更營養對於一些想減肥但又沒時間或者受各種條件限制無法健身的人來說，吃紅薯是個不錯的最佳選擇。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，大概為大米的1／3。此外，紅薯還能有效地阻止糖類變為脂肪。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。經常食用紅薯還可預防心血管系統的脂肪沉積，使皮下脂肪減少，避免過度肥胖或全身贅肉臃腫，所以紅薯是一味極佳的減肥食品。也正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外也備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味的健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還以紅薯為原料設計製作出冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃麵包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。雖然經常食用紅薯有很多好處，但正確吃紅薯也有講究。一是要注意一定要蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。二是要注意適量食用。紅薯裡含糖量高，吃多了會產生大量胃酸，使人感到“燒心”。紅薯的不足之處，是缺少蛋白質和脂質，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。比如，同時食用牛奶和紅薯，因為牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4－5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。於是，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣吸收。最後建議，現在流行的紅薯養生法並非人人都適合。

打字不易，如滿意，望採納。

紅薯喝酸奶能一起吃嗎

酸奶和紅薯可以一起吃，以“酸奶紅薯”為例。做法如下：

主料：紅薯1個

輔料：酸奶1瓶

步驟：

1.紅薯蒸熟。

2.取一個，去皮。

3.用調羹壓成泥。

4.酸奶在冰箱取出，倒進去。

5.用勺子拌勻即可開吃了！

紅薯與酸奶能同時吃嗎

一起吃是非常有益健康的。關鍵就是“紅薯要熟吃”“酸奶不要空腹吃”。

紅薯跟酸奶一起吃要緊嗎?

《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

發酵過程使牛奶中的糖、蛋白質有2O％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由於部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱為"乳糖不耐受症"。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉症狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配製的，這樣的產品還會含有乳酸，也可以引起"乳糖不耐受"症狀。

酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

當你飢腸轆轆時，最好別拿酸奶充飢，因為空腹時胃內的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，飯後胃液被稀釋，胃內的酸鹼度（PH值上升到3~5）最適合於乳酸菌生長（適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5．4以上）。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。

結論：只要您沒有什麼禁忌症，又注意了食用的時間和順序，一起吃是非......

酸奶和地瓜一起吃不會有什麼問題吧,,

沒問題,反而可以減肥.都是通便,清理腸胃的東西呢!

吃完地瓜可以和酸奶嗎？

一般情況吃完地瓜喝酸奶是可以的，地瓜和酸奶不會產生什麼有毒物質的。

紅薯不能和什麼一起吃/同吃

雞蛋＋紅薯 —— 不宜

雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，級易造成腹痛

另外

--不能一起吃的食物

豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆；

羊肉忌醋；

狗肉忌蒜；

鯽魚忌芥菜、豬肝；

豬血忌黃豆；

豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉；

鯉魚忌狗肉；

龜肉忌莧菜、酒、果；

鱔魚忌狗肉、狗血；

雀肉忌豬肝；

鴨蛋忌桑椹子、李子；

雞肉忌芥末、糯米、李子；1. 豬肉*菱角--肚子痛

2. 牛肉*栗子--引起嘔吐

3. 羊肉*西瓜--傷元氣

4. 狗肉*綠豆--會中毒

5. 兔肉*芹菜--脫髮

6. 雞肉*芹菜--傷元氣

7. 鵝肉*雞蛋--傷元氣

8. 甲魚*莧菜--會中毒

9. 鯉魚*甘草--會中毒

10. 螃蟹*柿子--腹瀉

11. 白酒*柿子--會胸悶

12. 紅薯*柿子--會得結石

13. 糖精（片）*雞蛋--會中毒、重則死亡

酸奶和紅薯能一起吃嗎

只要您沒有什麼禁忌症，又注意了食用的時間和順序，一起吃是非常有益健康的。關鍵就是“紅薯要熟吃”“酸奶不要空腹吃”。

紅薯不能和什麼一起吃/同吃

紅薯食物相剋列表，和紅薯相剋的食物

西紅柿與紅薯相剋：同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。

雞蛋與紅薯相剋：同食會腹痛。

蟹與紅薯相剋：同食容易在體內凝成結塊。

柿子與紅薯相剋：柿子味甘性寒,能清熱生津、潤肺,內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。紅薯味甘性平,補虛氣,益氣力,強腎陰,內含大量糖類等營養物質。這兩種食物分別食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體不利。因為吃了紅薯,人的胃裡會產生大量鹽酸,而柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,容易得胃石症。所以紅薯與柿子不宜同時食用。

香蕉與紅薯相剋：同食會引起身體不適。