小綠南瓜怎麼做好吃?

General 更新 2024-11-17

綠色小南瓜怎麼做好吃

做法

1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水；2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好。麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤；3、將南瓜麵糰分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分鐘即成。營養價值小南瓜不僅形狀小巧玲瓏，惹人喜愛，嚐起來也是清香可口、糯軟潤滑，就算和外面大餐館裡做的相比也毫不遜色。南瓜餡也可以換成棗泥、花生、核桃等，既能增加嚼勁又能降低甜度。南瓜餅的做法：主料：750g糯米粉250g南瓜配料：適量油適量糖第一步:先選擇比較成熟的南瓜,(南瓜內部為金黃色)第二步,將南瓜去皮,去子,洗淨,切塊(為了南瓜熟的透一點)第三步:上鍋蒸約15分鐘,可用筷子叉一下南瓜,如果都輕鬆叉進去,說明已[1] 經蒸好,可以出鍋了第四步:出鍋後,將南瓜捏成泥,待涼備用第五步:最關鍵一的步,就是揉麵了,我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),第六步:將面放入鍋中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏麵糰時,柔軟就行了第七步:將揉好的麵糰用溼布蓋住,醒面10分鐘左右第八步:麵糰拿出,揪基子(均勻的一小團,為了製作出來比較美觀)第九步:將基子揉成團,捏出像小酒杯的形狀,再在洞內放入少許豆沙,然後將洞揉小,直到封口,壓扁即可第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘,即可,美味的南瓜餅就快出來了第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸,直到金黃色,外粹內嫩,垂涎欲滴

綠色的小南瓜可以炒著吃嗎？

切片放點油，煎著很好吃了，放點蔥花上去，特別是嫩嫩的小南瓜。味道很好的。

綠色的小南瓜怎麼炒啊！！！

會炒菜的姐姐教你可以嗎？呵呵

名稱：鹹蛋炒南瓜

原料1：鹹蛋二隻，去蛋白

原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個

製法：

1.磕開鹹蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然後放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。

2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜，翻炒幾分鐘後加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大)

珍珠南瓜

原材料：

鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生薑一塊。

調味料：

花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、溼生粉少許。

製作過程：

1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生薑去皮切片；

2、燒鍋下油，放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟；

3、調入味精、白糖輕炒再用溼生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟

脆炒南瓜絲

【原料】：

選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。

【製法】:

1.將嫩南瓜連皮洗淨，切細絲，攤在太陽下晾晒半天。

2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。

還有幾種做南瓜的方法也不錯的,你也可以試試的.

鹹蛋黃焗南瓜

用料：

小南瓜1只（約400-500克）

鹹鴨蛋黃4只

香蔥段少許

油2茶匙（10ml）

黃酒1湯匙（15ml）

鹽1/2茶匙（3克）

雞精1/2茶匙（3克）

採購小竅門：

1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。(見圖示)

2．超市中有密封包裝的單獨鹹鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費鹹鴨蛋清，顏色也更漂亮。

做法：

1．將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。

2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。

3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發軟），倒入蒸好的鹹鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。

小貼士：

如果在炒南瓜的過程中太乾，也可以沿炒鍋邊緣調入少許水或高湯。

南瓜餅的做法

把南瓜切成細絲後放些面喜歡的話可以打幾個雞蛋，放糖放鹽根據自己的口味來，然後捏成小餅狀放入油鍋裡煎熟即可.

簡單又美味

南瓜百合粥

原料：南瓜半個（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。

做法：1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗淨備用；南瓜去蒂、去籽，洗淨切丁。

2.糯米、香米洗淨後置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘後，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然後放入白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。

營養點評：南瓜可健脾養胃、消滯減肥，大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等症有一定療效，百合可益氣安神。因此，這款粥可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之品。

金銀蒜蒸南瓜

這個菜做法很簡單

準備材料：南瓜半個（示個人而定）、蝦米50克（喜歡食可多一點）、蒜粒（同蝦米份量一樣）

調味料：鹽、油、糖、生抽

蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片

1、將拌起來的蝦米同蒜下鍋爆香，鋪在已先準備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中

......

市面上賣的小綠南瓜安全嗎

沒事，現在的蔬菜水果都避免不了農藥，只要吃前在水裡泡個一刻鐘，泡的時間長也沒事，這樣農藥殘留物就泡沒了。

炒的綠色的小南瓜怎麼是苦的??

小南瓜、先要把兩頭切掉！！

兩頭是苦的！

飛一下水、再炒！

如果切絲、就直接炒！

南瓜可以跟什麼做輔食

寶寶食譜：4～6個月寶寶輔食添加每個寶寶的生長髮育和營養需求有所不同，請參看添加輔食指南瞭解寶寶何時需要添加輔食。

以下食譜中的材料用量是指製作時的用量，寶寶吃的時候一般吃不了這麼多，應按寶寶的實際需要餵食。

一.香蕉泥材料：熟香蕉半根，1～2勺嬰兒米粉，2勺母乳或者配方奶做法：把香蕉搗成光滑的糊狀，把米粉和奶混合後倒入香蕉糊中攪拌即可。根據需要和寶寶的喜好，調節稀稠。營養提示：香蕉含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。每100克香蕉含蛋白質1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9毫克，鈣9毫克。

二.快速美味紅薯泥材料：紅薯1塊做法：把紅薯蒸熟壓成泥，取適量給寶寶吃。營養提示：紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每100克紅薯中含蛋白質1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纖維素3克、鈣22毫克，紅薯中的賴氨酸比大米和白麵要高得多。

三. 蘋果胡蘿蔔泥材料：蘋果100克，胡蘿蔔200克做法： 1．蘋果去皮，研磨成泥狀；胡蘿蔔同樣去皮，研磨成泥狀。 2．把蘋果泥與胡蘿蔔泥混合，用20毫升水調稀，蒸3分鐘，晾涼後即可。營養提示：蘋果含有多種維生素、酸類物質以及可溶性纖維果膠。1個蘋果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。胡蘿蔔的營養成分與其顏色有關，橘紅色越深，所含胡蘿蔔素越多。每100克胡蘿蔔含油胡蘿蔔素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克。

四. 鮮橙汁材料：鮮橙1個，溫開水適量做法：把橙子洗淨、切為兩半，用榨汁機或其他擠果汁的器具擠壓出果汁，加入等量或者稍多一些的溫開水即可。營養提示：橙子的維生素C含量比梨、蘋果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白質0.6克、碳水化合物9克、鈣26毫克、維生素C49毫克。

五. 西瓜汁材料：新鮮瓜瓤適量，乾淨紗布一塊做法：把瓜瓤壓爛後，用紗布過濾出西瓜汁即可。營養提示：西瓜除不含脂肪外，汁液中幾乎含油人體所需的所有營養成分，在解熱消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的營養成分包括蛋白質、糖、粗纖維、鉀、磷、鈣、鐵等。

六. 南瓜粥材料：大米、南瓜、水各適量做法：大米洗淨在水中浸泡1小時以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入鍋內加水煮，水煮沸後，再煮30分鐘左右至粥爛為止。營養提示：每100克大米含蛋白質7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、鈣10毫克。南瓜的營養全面，平衡合理。每100南瓜含鈣27毫克、磷22毫克。

七. 菠菜湯米粉材料：菠菜葉5片、米粉（以寶寶平常的食量為準）做法：菠菜洗淨，放入沸水中煮2分鐘。等水涼後，把菠菜濾出，留下菜湯。用菜湯衝調米粉即可。營養提示：菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克；

八. 梨水燕麥片粥材料：梨1個，燕麥片（可按媽媽的食量準備，寶寶沒吃完的，媽媽吃）、水做法：梨洗淨削皮切成小薄丁，放水中煮10分鐘左右後加入燕麥片，再煮20分鐘至燕麥片爛軟即可。營養提示：梨因鮮嫩多汁、酸甜可口，被稱為“天然礦泉水”。梨能促進食慾、幫助消化，寶寶高熱時可用於補充水分和營養。梨的營養成分有蛋白質、脂肪、蘋果酸、果糖、鉀、鈉、鈣以及纖維素等。燕麥片一定要選擇無糖、非速溶的品種，因為燕麥片本身的營養價值已經很高了，無需其他多餘的添加成分。每100克燕麥片含碳水化合物66.9克、膳食纖維5.......

急急急，深綠色長得像小南瓜。朋友發的，不知道是什麼東西，誰能告訴我這叫什麼？在線等……

像是沒成熟的紅茄果子。紅茄（Solanum integrifolium Poir.），原產於南美巴西、祕魯等地，是茄科的一個野生變種，可食用，亦可觀賞。其果小，圓球形、火紅色，果面光滑明亮色澤豔麗，結果量多，有觀賞價值。種植方法簡單，觀賞性極強，是盆栽及園林園藝的好材料，已被大範圍種植。

是這個吧？

是的話，請點個採納。

南瓜沒有長熟前,那個小小的綠色小南瓜叫什麼名字

當然也叫南瓜啊。

南瓜金色的那個金瓜和墨綠色小小的那個，營養價值有什麼不同，哪個更高？