普通電飯鍋可以煮粥嗎?

General 更新 2024-11-20

怎樣用普通電飯煲煮粥？

如果用帶煮粥功能的電飯煲就非常方便,比如我家用的那款奔騰電飯煲,專門有一個煮粥鍵,把煮粥用的材料和水一起放進去,按一下煮粥鍵,然後等著出鍋就好了.以前煮粥我還得在鍋邊守著,看著火候.現在用奔騰電飯煲煮粥都是一把米放到鍋裡,加上水,加點鹽,它自己煮,煮出來的粥味道非常好.下面說下用普通鍋煮粥的方法：

1、浸泡,煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時,讓米粒膨脹開.這樣做的好處是熬起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥軟,口感好.

2、開水下鍋,大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼呢你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧開水下鍋就不會有此現象,而他比冷水熬粥更省時間.

3、火候,先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘.別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出.

4、攪拌,原來我們煮粥之所以間或攪拌是怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪拌呢為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿,粒粒酥稠.攪拌的技巧是：開水下鍋攪幾下,蓋上鍋蓋,用文火熬煮20分鐘,再開始不停的攪動,一直持續約10分鐘,直到粥呈酥稠狀為止.

煮粥時,切記一定要一次加入足量的水,因為熬粥講究一氣呵成,才能達到水乳交融、柔膩如一體的效果.

煮粥的米,既可以先用清水浸泡5~6個小時,然後下鍋；也可以淘洗乾淨後直接下鍋.先浸後煮,可以縮短熬粥的時間,但美中不足的是,提前浸泡容易導致營養成分的流失.

普通電飯煲如何煮粥

放適量水、米後，按煮飯檔，鍋開後改用保溫檔，直到粥粘稠，中途揭蓋觀察幾次，省事又節能。

普通電飯鍋怎麼煮粥呢

一、材料

大米100g、糯米100g、皮蛋2個、瘦肉50g、芝麻油10克、鹽3克、胡椒粉3克、生薑1片

二、做法

1.兩種米，大米和糯米，用清水浸泡二十來分鐘。

2.電飯鍋燒水，水開後倒入兩種米。

3.加兩片生薑同煮。

4.瘦肉切絲，皮蛋兩個剝開外殼。

5.皮蛋切成小塊。

6.鍋裡煮得米快漲的時候，加入一個皮蛋繼續煮。

7.等到粥開始稠了，米已經全漲開了，加入肉絲。

8.加入另一個切碎的皮蛋繼續煮10分鐘。

9.加入鹽。

10.加入胡椒粉。

11.加入芝麻油。

12.攪拌均勻即可關火出鍋。

電飯煲能煮稀飯嗎

是電飯煲都可以煮,但是電飯煲大約分四種,一是普通的、二是帶煮粥功能的機械煲、三是電腦煲、四是IH電飯煲,2、3、4都有稀飯功能直接按就好了·,普通那種要自己留意著因為會起很多泡泡。想住煮乾飯的話就一杯米以刻度水,想煮稀飯的話就一杯米4刻度水來煮,。

用電飯煲煮粥的話煮的時候可以放開水煮嗎

用電飯煲煮粥的話煮的時候可以放開水煮。

一、好處：

1、用電飯煲煮粥時，因為，所放的水是開水，所以可以縮短煮粥的時間，在一定的程度上可以節約些電費，節約等待就餐的時間，而且不易糊鍋。

2、需要注意的是，為了配合開水煮粥，達到省時省事的目的，就得事先把米淘好並泡上30——50分鐘才行。

二、不足之處：口感較涼水煮要略遜一籌：沒有涼水煮出來的粥軟糯爽滑，香甜可口。

沒用電飯鍋，怎麼煮粥啊

拿煤氣，拿大勺煮唄

電飯煲怎麼煮粥(單純的大米粥）？

把米和水都倒入鍋裡，米亥水的比例差不多是1：4

蓋上鍋蓋

鍋開了以後，就把蓋打開，不關了（如果溢鍋，可以在粥裡滴些香油）

然後，就等他自己跳到保溫狀態了

最後就熟了

用電飯煲怎麼樣煮粥！！！煮粥而已

1、米要先泡水：淘淨米後再浸泡30分鐘，米粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。

2、熬一鍋高湯：為什麼外面的粥總比自己做的多一點鮮味？最大的祕訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法：豬骨1千克，放入冷水鍋中煮沸，除血水撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸，再放入豬骨，轉小火燜煮1小時關火。

3、水要加得適量：大米與水的比例分別為：全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米1杯+水13杯

4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。

5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶瑩飽滿稠稀適度的粥底，才能襯托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗淨，加入6杯清水浸泡30分鐘，撈出瀝淨水分放入鍋中，加入16杯高湯煮沸，小火熬煮約1小時至米粒軟料粘稠即可。

6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢出，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。

電飯鍋和電飯煲有什麼區別？兩者都能煮粥嗎？

電飯鍋與電飯煲的外形區別在於電飯煲鍋和蓋是相連的，這樣有利於保溫，而電飯鍋是鍋、蓋分離的，在用途上，電飯煲可以蒸煮食物和飯，而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。

與電飯鍋剛剛相比，電飯煲可以說是它的一種延伸，新型的電飯煲在結構、功能及控制方式上發生了很大的變化，由原來的內鍋外露的普通型到現在的豪華全包式；由使用功能單一的煮飯功能發展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能；控制方式也由簡單的機械控制發展到電腦控制、模糊控制等；而宣傳的訴求點也由原來的方便快捷發展為讓米飯更健康、更營養、更香甜。

一般來說，電飯煲按外形，可以分為圓煲、方圓煲和方煲。早期的電飯煲，外觀都是單一的圓形，稍後生產廠琺為了改變其枯燥的外形，在外觀上稍加整改形成了過渡產品方圓煲，而到了02年，美的推出了新型的方煲，此後方煲逐漸在市場上流行，比起圓煲和方圓煲，方煲更加小巧，但內膽容量卻沒有隨之縮小，符合現代人追求小巧玲瓏的時尚概念，但對工藝和技術的要求也隨之提高。

按控制方式電飯煲可分為機械控制式、電腦控制式和電子控制式，其中機械電飯煲與傳統電飯鍋的功能很類似，主要用於煮飯，價格也較便宜，符合一般消費者的消費水平，因此所佔的市場份額也較高；電子煲屬於中間產品，價格比機械煲略貴又不如電腦煲的功能強大，在市場上的地位比較尷尬；而電腦型電飯煲又稱微電腦智能型電飯煲，它利用微電腦進行傳感測量，控制細微的沸煮溫度變化，功率在800瓦左右，有利於節能、

如果要買，建議還是買電飯煲，美的效果還不錯，但千萬不要買特富龍內鍋的，另外，紫砂電飯煲聽說對身體健康有益，也可以考慮一下！