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General 更新 2024-10-18

食用鹽為什麼要加碘

加碘主要是為了照顧我國部分地區的食物中碘含量偏低的問題。人體缺碘會導致甲狀腺腫大，俗稱大脖子病，這是由於人體缺碘導致甲狀腺補償性的增加自身機能導致的，另外，幼兒時期缺碘還會導致智力發育不全，成人後就是俗稱的“白痴”。

鹽為什麼要加碘

你好！加碘可預防多種疾病地方性甲狀腺腫。呆小症等

但吃多了也會誘發類似疾病甲亢。等

又因為碘鹽是國家要求的所以一些地區指按國家給的命令辦，忽視了一些問題

此外是不會影響性格的

無碘鹽是不針對健康人群發售的。如果你要買可以去你們當地的鹽業公司購買。只要出具醫院的購買無碘鹽的證明。或者帶上你的病因報告單就可以去鹽業公司購買。幫我採納一下吧，謝謝

食用鹽到底加碘好還是不加碘好

我國在1993年以後，在全國逐步推廣和實施了全民食鹽加碘。全民食鹽加碘的基本含義為：所有食用鹽及食品加工用鹽都必須是碘鹽；牲畜用鹽也應該是碘鹽。

那麼碘營養正常地區的人群吃了碘鹽是否有害呢？國際控制碘缺乏病理事會曾指出，人的攝碘安全範圍相對很大，從醫學角度看，一個碘營養正常的人，每天攝入1000微克以下的碘都是安全的。從我國現狀來看，在碘營養正常的地區，人群每天攝碘量一般在200微克～300微克，他們的尿碘水平多在200微克/升左右。按我國目前碘鹽的碘含量計，日食10克食鹽，從鹽中大約攝入碘量為200微克，食碘鹽者的尿碘率達到300微克/升～500微克/升左右，屬於安全範圍。我國高碘地區群眾的日攝碘量為850微克～1000微克以上，尿碘水平多在800微克/升以上。流行病學調查和動物實驗表明，長期持續攝入高碘可造成高碘性甲狀腺腫。我國有1600萬餘人生活在8個省內的91個縣的高碘地區，這些地區不應供應碘鹽。