四川或者重慶都有什麼土特產 ?

General 更新 2024-11-22

四川或者重慶都有什麼土特產

我以一個在重慶待了4年的北方人告訴你吧，最好不要買火鍋底料。臘肉和豆瓣醬帶點吧，火鍋底料你要實在想帶可以買德莊，或者秦媽牌的。臘肉臘腸一般大超市都有。家樂福，沃爾瑪，重百，永輝超市（永輝的東西一般比較便宜），王府井百貨超市……現在好多東西在全國的任何地方都能買到了，我給你推薦幾個吧：張飛牛肉（瓷器口或者土特產專賣一般都會有這個）手撕牛肉（這個連超市都有）燈影牛肉（超市有）幹粑（也是牛肉的一種，買要買石柱那裡的。因為是重慶石柱縣的特產。）羊角豆乾米豆腐（最好買黔江那邊的）燻肉，臘腸（解放碑等有時候有那種農副產品展銷會，有賣的，很正宗。而且便宜，有那種一個小箱箱裝的，30幾塊錢）瓷器口的麻花（超市也有）竹筒肉（裝在竹筒裡面的）幹辣椒花生（這個不錯，辣椒炸過可以捏著吃）如果你去銅梁的話記得買那裡的豆乾，用線串成一串，晾乾的。江津米花糖（這個別的地方好像也有，但是要買荷花牌的，正宗！）合川桃片（類似綠豆糕一樣，這個老年人吃還可以，我覺得實在不好吃，太甜咯！）玫瑰糖（個人覺得糖類的都不好吃）怪味胡豆（這個別的地方也可能有，但重慶的正宗一些）火鍋底料和涪陵榨菜，泡椒鳳爪……如果你帶的東西多，這些就不買了吧，因為別的地方都有！要買調料類的話，我覺得燒雞公不錯，秋霞牌的喲。

正宗重慶特產有哪些？？

重慶地域廣闊，是個特大城市，自然物源豐富，地方特色產品繁多；在“巴國”漫長的歷史歲月中，更形成了眾多的土特名優商品，堪稱購物的理想市場。

重慶山地遼闊，出產許多名貴中藥材，如石柱的黃連、天麻，南川的杜仲，巫山的廟參等等。重慶的地質、氣候條件十分適宜水果的生長，江津廣柑、蒼溪雪梨、長壽沙田柚、城口磨盤柿等皆久負盛名，其大紅袍桔曾為朝廷貢品。

重慶還是中國茶葉的主要產地之一，茶樹種植有著悠久的歷史，“重慶沱茶”、“翠坪銀針茶”、“西農毛尖”等，都是茶中上品。跟川菜聯姻的風味食品，花樣繁多，味道精美，“白市驛板鴨”、“城口老臘肉”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉乾”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享譽中外。

重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡並稱中國四大名繡。榮昌摺扇於清代就走出國門。此外，各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等，都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。

種類繁多的名優土特商品，實為重慶一道絢麗的風景線，重慶主要的購物區主要在渝中區解放碑、朝天門及各區中心。

四川重慶特產有哪些

共同的就是火鍋之類的麻辣的東西、臘肉等了，每個地方也有自己不同的特色。比如重慶特產有瓷器口的陳麻花、江津的米花糖、涪陵的榨菜等等，四川的張飛牛肉、廣安鹽皮蛋....好多好多，我都記不清楚了，反正每到一個地方都有自己的特色，而貳往往越小的地方越地道，如果全國各地的都買得到的話就不是什麼特產了。

重慶有什麼特產？

重慶地域廣闊，是個特大城市，自然物源豐富，地方特色產品繁多；在“巴國”漫長的歷史歲月中，更形成了眾多的土特名優商品，堪稱購物的理想市場。重慶山地遼闊，出產許多名貴中藥材，如石柱的黃連、天麻，南川的杜仲，巫山的廟參等等。重慶的地質、氣候條件十分適宜水果的生長，江津廣柑、蒼溪雪梨、長壽沙田柚、城口磨盤柿等皆久負盛名，其大紅袍桔曾為朝廷貢品。重慶還是中國茶葉的主要產地之一，茶樹種植有著悠久的歷史，“重慶沱茶”、“翠坪銀針茶”、“西農毛尖”等，都是茶中上品。跟川菜聯姻的風味食品，花樣繁多，味道精美，“白市驛板鴨”、“城口老臘肉”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉乾”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享譽中外。重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡並稱中國四大名繡。榮昌摺扇於清代就走出國門。此外，各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等，都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。種類繁多的名優土特商品，實為重慶一道絢麗的風景線，重慶主要的購物區主要在渝中區解放碑、朝天門及各區中心。

採納哦

四川特產有哪些?

四川省成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、滷漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。閬中：松花皮蛋、保寧蠟。宜賓：宜賓麵塑、宜賓五糧液。自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井晒醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。其他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州麴酒、郎酒、劍南春麴酒、巴山大麴、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安嶽竹蓆、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。

參考資料：wenwen.soso.com/z/q225644561.htm

重慶有什麼特產

重慶特產江津米花糖、廣柑長壽沙田柚、夏橙南川方竹筍、杜仲合川桃片、生絲、石柱黃連、秀山桐油、永川豆豉、奉節臍橙、涪陵榨菜、榮昌摺扇、工藝陶、武隆羊角豆乾、銅梁龍燈、九龍坡白市驛板鴨、沙坪壩磁器、口陳麻花、南岸泉水雞、萬盛茶葉、綦江農民版畫、大足龍水刀、忠縣豆腐乳、墊江角雕、竹手杖城口石雞、巫山的廟參、香腸臘肉、重慶怪味胡豆、重慶友友泡椒鳳爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鴨。還有美女

四川重慶有什麼特色小吃？具體是怎麼做的？

一擔擔麵

擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

製作原料：圓細麵條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。

烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將麵條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。

面中最有名的又要數陳包包的擔擔麵了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔麵，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麵，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔麵特色最濃。

二酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。

製作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分後細磨為漿，過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水，衝入燒沸的豆漿，靜置讓其凝成豆花。

酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒麵、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。

三龍抄手

“抄手”是四川人對餛沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因為包制時要將麵皮的兩頭抄攏,而得名。龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍，而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。

材料: 精粉500克，豬腿肉500克，肉湯、胡椒麵、味精、姜、香油、川鹽、雞油各適量，

雞蛋2個。

製法：

1. 把麵粉放案板上呈"凹"形，放鹽少許，磕入雞蛋1個，再加清水調勻，揉和成麵糰。再

用擀麵杖擀成紙一樣薄的面片，切成110張四指見方的抄手皮備用。

2. 將肥三瘦七比例的豬肉用刀背捶茸去筋，剁細成泥，加入川鹽、薑汁、雞蛋1個、胡椒

面、味精，調勻，摻入適量清水，攪成幹糊狀，加香油，拌勻，製成餡心備用。

3. 將餡心包入皮中，對疊成三角形，再把左右角向中間疊起粘合，成菱角形抄手坯。

4. 用碗分別放入川鹽、胡椒、味精、雞油和原湯，撈入煮熟的抄手即成。

龍抄手做法簡單，材料普通，各位可以自己動手嚐嚐鮮啦

四雞絲涼麵

雞絲涼麵是四川的傳統小吃，歷史悠久，在四川全省有很大影響，近年已流傳於全國各地，特別是北方廣大地區。

雞絲涼麵的製法：機制的麵條入沸水中煮熟。煮時不能煮得太軟，撈出放案板上趁熱,灑熟菜油少許，抖散快速降溫，到互不粘連且己冷卻為止，成為涼麵。

涼麵吃法多樣：(1)綠豆芽涼麵，綠豆芽在沸水中煮斷生，保持脆嫩，放碗中，面上蓋涼麵，淋上用辣椒麵、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥和麻油調成的味汁；(2)雞絲涼麵，基本製法同綠豆芽涼麵，不同的是在面上加煮熟後撕成的雞絲；(3)三絲涼麵，面上加熟雞絲、火腿絲、豬肉絲。...

重慶特產有什麼，要能帶走的！

重慶土特產介紹黃連：以“黃連之鄉”——石柱縣所產最負盛名

天麻：石柱盛產天麻

杜仲：以南川杜仲最為著名

黨蔘：為巫山特產，又名“廟參”。

老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹製

怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品

桂樓牌臘豬頭：涪陵所產

京醬風肉：是重慶涪陵地區的民間傳統食品

金角牌老四川五香牛肉乾：始創於1937年。

白市驛板鴨：因產於巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年曆史。

雙江牌熊鴨子：由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創於1909年

永川皮蛋：創制於清道光年間

江津米花糖：是具有近百年曆史的傳統名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌

美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝後生產的怪味花生

三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年曆史

蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。

蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉雲食品廠生產。

花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。

木洞晒棗：始創於100多年前的重慶巴縣木洞鎮。

白橙糖：是合川的傳統地方名品。

奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。

花根：是銅梁縣傳統名點，已有100多年的歷史，原名“蘭花根”

椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品

醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥鬆香脆。

賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制於20年代。

魚皮花生：本品皮酥內脆，甜鹹適度，香酥可口。

苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節的常備甜食品。

嶽南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年曆史。

龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年曆史

江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠採用最新工藝製成白沙蒿掛麵：由重慶市江北區玉帶食品廠生產

寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年曆史。

露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品

山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產

涪陵榨菜：始制於清光緒年間

永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年曆史

長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統名食

仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統名食

秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名

伏令夏橙：為長壽湖特產

蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形

大紅袍桔：柑桔中名品，產於萬州地區長江沿岸和江津、巴縣等地

長壽沙田柚：產於長壽縣。清香濃甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫蘆，頂微凸，上有不同花紋印環

梁平柚：產於梁平縣，已有200多年曆史，為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養豐富而久負盛名。

黃沙白柚：產於墊江縣。品質優異，質嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味。

羊角梨：產於武隆縣羊角區，已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀，汁多濃甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的獨特風味。

江津廣柑：江津是重慶的著名柑桔產地，江津廣柑品種繁多，其中尤以錦橙、夏橙、冰糖柑、五月紅等為名品。其特點是味濃汁多，酸甜適中，肉質柔嫩，清香怡人，營養豐富

奉節臍橙：臍橙為柑桔中之名品，具有型美色豔、脆嫩化渣、酸甜適口，香味濃郁，無核、易剝皮等優點

城口磨盤柿：城口縣有栽培柿子的悠久歷史，這裡所產的柿子個大形圓，因其底部形似磨盤下扇，上部微凸而有尖，故稱磨盤柿

巴山銀芽茶：是重慶巴縣石嶺茶廠生產的高檔茶......

重慶特產有哪些？

你是說的吃的還是？如果是吃的，就有很多呀！比如磁器口陳麻花、羊角豆乾、城口臘肉、怪味胡豆怪味、花生老四川牛肉乾、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、如果你冬天要來重慶可以去吃重慶的火鍋，那是我的最愛喲，如果你是外地，那就可以在淘寶上買呀，我記得有家好像叫重慶特產什麼專售的，那裡買的物美價廉的，還不錯有興趣可以去看看，