奶酪粉怎麼吃?

奶酪粉怎麼做好吃，奶酪粉的吃法

1.這個就是巴馬奶酪粉。

2.先將所有主料放入麵包機，啟動揉麵程序。揉40分鐘。

3.揉成這種狀態時，加黃油再揉20分鐘。將麵糰揉至韌性好、邊緣光滑能拉出薄膜狀態。

4.發酵一小時左右。漲發至二到三倍.

5.將發酵好的麵糰拿出來，分割成六等份。滾圓排氣。

6.之後擀長卷起，再擀長再捲起，兩次。

7.之後三個一組，均勻的排入吐司模。

8.烤箱設置成低溫發酵狀態，吐司模上蓋保鮮膜，進行二次發酵，約一小時。看到麵糰漲到模具的九分滿，蓋上蓋子。

9.烤箱調到180度，烤40分鐘。

10.將烤好的吐司倒出來放有架上放涼，不要一下放在模具裡，會回縮和變形。

涼透切片放入保鮮袋保存即可。

奶酪吃法

奶酪是奶製品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至於怎麼吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配著麵包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃奶酪，因為奶酪超飽，不容易餓。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當讓這完全是中國吃法了。

也可以放在火鍋裡做底料，來個奶酪火鍋也不錯。

當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什麼都不配，如果你吃得慣的話。

至於吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊（片)即可，因為奶酪屬於高營養高熱量食品，容易發胖，適量把握！！

酪有多種吃法。最經典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道，直至酒乳相融，化在口裡，醉在心裡。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時，把奶酪擱在小火鍋裡，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山裡人取暖的法子，現在被尊為法國火鍋。奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的祕密武器，是瘦人發胖的利器，是胖子心中永遠的痛，是絕大多數法國男女難以抵擋的誘惑。

奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節，火鍋當道。把奶酪放在小鍋裡，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和麵包乾，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。

軟硬奶酪在吃法上有所不同，但無論哪一種，吃時最好就麵包，而且要配上紅酒。如今，法國人吃奶酪的方法越來越多，既可把它弄碎了做湯或與麵條拌食，也可切成小丁配沙拉。對於上班族來說，用半根夾著生菜火腿和一兩片硬奶酪的麵包棍打發午餐，已是司空見慣的事。另外，吃奶酪也講究季節。最佳時期應是三四月至10月或歲末，特別是秋季，此時奶酪的口感和口味都是最好的。

很多中國人吃了奶酪不舒服，原因有兩個。第一是因為奶酪營養太高，吃一塊奶酪和吃比它再大一點的一塊肥肉一樣，容易因難以消化而引起發脹，越硬的奶酪越是會這樣。另外一個原因是無法消化乳糖，一般是吃比較軟的奶酪才有這個問題。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鮮奶酪。

比較好的吃法有：

切片後做三明治很好吃。普通麵包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化後拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。意大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。

三明治只加奶酪的話也可以，應該在刷了一點油的平底鍋裡煎到兩面金黃，奶酪融化。

不怕胖的話還有一個做法，很好吃。

奶酪切成一釐米見方的小塊，裹蛋液，再過麵包粉，反覆一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調味。

比較柔軟的品種比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,這些都可以塗在麵包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個人覺得滿好吃的。

我一般都是夾麵包吃，有時後放在麥片裡面吃，很香！炒飯炒麵的時候也可以放，出鍋後放進去，再微波爐裡烤1分鐘，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和雞蛋混合，加些麵粉，還有調味品，然後在烤箱裡烤，出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外，麵包粘過牛奶，上面放一大片奶酪進烤箱，化了就可以了，然後灑胡椒粉，還可以加點火腿之類的，就是一頓飯了，簡易PIZZZA。...

奶酪粉，都可以怎樣食用？

做麵條吧

意式蛋黃面（又稱意大利麵）

原料(4人份)：400克spaghetti麵條（意大利麵條的一個品種名稱，大陸很難買到，可以找相同的品種代替，這裡是實心麵條），3只雞蛋，100克培根肉（其實就是加工了的羊肉，可以用羊肉代替），蒜，2勺奶昔，2勺幹grq奶酪粉，2勺幹pecoflno奶酪粉，鹽、胡椒粉。

備料時間：15分鐘。烹製時間：15分鐘。

1．將培根肉切成小肉丁，然後將其與一瓣壓碎的蒜放入油鍋內一起炒，不要加任何調料，直到將培根肉丁炒至脆香；

2．將盛有水的鍋置於火上，水燒開後加入少許鹽，再放入麵條烹煮；

3．將雞蛋倒入一隻小盆內，加入奶昔和奶酪，足量的胡椒和鹽，打勻；

4．麵條煮至軟硬適度後盛出，趁熱倒入盛有雞蛋的小盆內，快速攪動，加入做好的培根肉丁和汁，完全拌勻之後即可食用。

其他製作方法：

製作意式蛋黃面既可以使用普通的培根肉，也可使用薰培根肉，取決於各人的口味。為了易於消化，可以不加奶昔。如果不喜歡羊奶酪的味道，可以使用帕爾馬乾酪。

辣味通心粉

原料(4人份)：400克BUCGrini麵條，150克培根肉，150克幹PeCONnoRomono奶酪粉，400克西紅柿切塊，一個洋蔥，紅辣椒，高湯、鹽、胡椒。

備料時間：15分鐘。烹製時間：15分鐘。

1．將培根肉切成均勻的肉片，將其直接放進平底鍋中煎制，不需要加任何調料。注意保持中火併不斷攪拌，直到肉片中的油完全融化為止；

2．在平底鍋中加入切成片的洋蔥，煎出香味之後再加入西紅柿塊和一小片辣椒。放鹽、胡椒粉，中火煮35分鐘，煮的過程中需不斷加入高湯（高湯的種類可以依自己口味而定）；

3．將盛有水的鍋放在爐火上，水燒開後加入鹽，再放入麵條煮好之後盛出放入一個小盆中，與做好的醬汁一起拌勻，再加入羊奶酪粉後即可食用。

其他製作方法：

這種辣味醬汁可以搭配其他形狀的麵食，最好是較粗較寬的長麵條。拌制時，可以不放在小盆內，而是把剛煮好的面直接倒入製作醬汁的鍋中，開小火，用木勺快速攪拌，使面與醬汁完全拌勻。依個人的口味不同，還可以用其他奶酪粉取代羊奶酪粉。

熱那亞醬汁麵條

原料(4人份)：400克frenette麵條，36片鮮羅勒葉(意大利的一種蔬菜葉子，NAKA也不是很清楚具體是什麼，大家可以試著用香菜來代替），一勺peconno奶酪粉，一勺grana奶酪粉，20克松仁，蒜、油、鹽。

備料時間：20分鐘。煮制時間：10分鐘。

1．將羅勒葉清洗乾淨，剝一瓣蒜，將松仁在烤箱內焙香；

2．將以上原料放在攪拌機內，加入少量的油，打成糊狀；

3．用足量的加鹽開水把麵條煮得軟硬適中，撈出後放入預熱過的小盆中，加入剛準備好的熱那亞醬汁和奶酪粉，拌勻後即可食用。

其他製作方法：

熱那亞醬汁的做法有許多種，為了使醬汁的味道濃烈，可使用一半羅勒葉子，另一半換成新鮮的芝麻萊葉子，蒜的用量可隨個人口味而定，但注意不能過量，以免蒜的味道蓋過了羅勒的香味。為了使醬汁更濃，可以加入幾塊煮熟的土豆。

為了讓做出的麵條口感完美，軟硬適度，烹製時要遵循一些基本規則：

炊具：為了煮好麵條，要選用深底的大鍋，最好是下部比較寬的那種鍋；在煮長條通心粉時，最好使用長柄木勺攪拌，以防止在烹製的過程中通心粉粘結在一起，而在煮外形不太長的麵條時，只要使用普通的塑料勺攪拌就可以了，當然塑料勺上最好能帶齒。

水的合理比例：每100克乾麵條配用1公升水。水剛開時，就按每公升水10克鹽的比例加鹽。將爐火調大，讓水再次沸騰，然後放入麵條烹煮，並不斷攪拌以防止麵條粘在一起；再次煮沸後將火關小，繼續......

奶酪怎麼吃我的奶酪是片狀的，請問怎麼吃，講詳細一點

我們在食用芝士片的時候，應該要注意芝士片的用量，這樣才不會造成芝士片的浪費，又不會影響到麵包的味道。下面就讓我們一起來了解一下芝士片的吃法是怎麼樣的吧。

準備麵包片，煎蛋，火腿，生菜，沙拉醬(或者番茄醬)，做三明治當早餐吃?

如果能接受這個味道的話睡前吃一片(直接吃)，配半小杯紅酒，可以美容豐胸

家裡有烤箱嗎?有的話可以自制漢堡，比外面買的健康而且味道好的多，或者做切達奶酪餅乾，很好吃。

配料:低筋麵粉135克，切達奶酪片(cheddar cheese)90克，黃油70克，糖粉40克，雞蛋1大勺(15ML)，鹽4克。

表面裝飾及調味:雞蛋適量，純巴馬奶酪粉適量。

烘焙:175度，25分鐘左右，至表面金黃色。

製作過程:

1、每片切達奶酪片上撒些麵粉再疊起來，用刀先切條，再切碎。(奶酪片上沾一些麵粉，疊起來切的時候才不會粘在一起)。

2、切成碎條的奶酪片備用。

3、黃油軟化後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白。

4、加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。

5、把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油裡，用打蛋器低速攪拌均勻。

6、倒入低筋麵粉。

7、用手把麵粉和黃油混合，成為餅乾麵糰。

8、在案板上把餅乾麵糰先搓成長條，再稍稍壓扁。

9、把長條切成小段，排放在烤盤上。

10、在每塊餅乾表面刷一些雞蛋液。

11、刷好雞蛋液以後，再撒一些純巴馬奶酪粉。

12、放入預熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可。

奶酪怎麼吃好吃？

奶酪有多種吃法。最經典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道，直至酒乳相融，化在口裡，醉在心裡。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時，把奶酪擱在小火鍋裡，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山裡人取暖的法子，現在被尊為法國火鍋。奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的祕密武器，是瘦人發胖的利器，是胖子心中永遠的痛，是絕大多數法國男女難以抵擋的誘惑。

奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節，火鍋當道。把奶酪放在小鍋裡，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和麵包乾，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。

帕爾馬乾酪（芝士，奶酪）的使用方法

看到這個問題，哥笑了，哥由衷的笑了，哇哈哈哈哈

撒在拉麵上吃，提問的人你還真想得出來，

烤披薩？你拿場夫奶酪粉烤一張披薩我看看？見過用帕爾馬奶酪烤披薩的，沒見過只用帕爾馬奶酪烤披薩的，烤披薩的奶酪那是mozzarella，帕爾馬奶酪那是點綴。

不是配蘭州麵條，是配意大利麵條吃的，就是必勝客裡那種番茄醬的意大利麵條，要是黑胡椒牛肉的意大利麵就不用了啊。

至於在家裡怎麼吃，我告訴你一種吧：先把這種奶酪粉和兩個雞蛋攪拌均勻，裡面可以適當的加入一些白胡椒粉和鹽，然後豬裡脊或者雞胸肉切成薄片，先把肉蘸一下面粉，兩面蘸勻，然後再丟到雞蛋和奶酪粉的溶液裡過上一層，下鍋煎熟就能吃了，最好是平底鍋。當然你可以吃的時候蘸點兒番茄醬。

奶酪的吃法

給寶貝吃奶酪的3個理由

1. 為幼兒生長髮育提供足夠的脂肪比例

從食物結構來說，幼兒和成年人有很大的不同。幼兒胃的容量很小，每餐所吃的東西體積不可能太大；另一方面，幼兒好動活潑，能量消耗大，還要快速生長，需要大量的營養物質。為了解決小食量和大消耗的矛盾，幼兒需要吃營養素密度更高的食物，食物中脂肪的比例應當比成年人高一些。

2. 促進幼兒腸胃功能

幼兒消化能力尚不及成年人，免疫系統功能也沒有發育成熟，非常需要從食物當中得到更多的保健因素，特別是促進消化和提高抵抗力的因素。

3. 濃縮的精華

奶酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮，特別適合寶貝的需要。

由於經過了微生物發酵，奶酪中的蛋白質非常容易消化吸收，很適合嬌嫩的寶貝用來補充營養。一些研究還指出，因為經過微生物的作用，部分牛奶蛋白質被分解成了多種“生物活性肽”，能夠在人體腸道中直接被吸收，具有提高人體免疫力、促進鈣吸收、促進消化、預防腹瀉、預防齲齒等保健作用，這些都是幼小寶貝特別需要的好處。

每天只要吃兩片硬質奶酪，就可以獲得大約相當於一杯牛奶的營養成分。可是現在中國人平均每個人吃奶酪的量只有1克多，也就是小指甲蓋那麼大一點點。很多家庭還沒有嘗過奶酪的滋味，實在是很可惜的。

愛心提示：奶酪不適合1歲以下的嬰兒

奶酪雖然有高度的營養價值，卻也有一些不夠理想的因素，那就是其中的飽和脂肪酸較高。這些飽和脂肪酸在體溫下仍然是半固態的樣子，不容易融化，在腸道中的消化速度比較慢。對於1歲以下的寶貝來說，由於消化機能還不夠健全，媽咪最好不要貿然添加奶酪。最好等到1歲以後，再少量地把奶酪添加在寶貝的食譜當中，循序漸進地讓寶貝適應它。

其實，奶酪的口味雖然不少大人不喜歡，很多寶貝卻能夠很好地接受，可能是因為他們更熟悉奶香氣的緣故。

目前我國市場上的奶酪大多是比較符合中國人口味習慣的品種，“怪”味道並不重，奶香味比較濃。還有些企業開發了更適合兒童食用的“兒童乾酪”，或者一些有甜味的軟質奶酪，寶貝吃起來就會更適應。先從軟奶酪開始，慢慢過渡到比較硬的奶酪，也是一個不錯的策略。

寶貝食用奶酪的2個原則

1. 不可過量

硬奶酪：對於1-3歲的寶貝來說，每天吃20-30克就可以了，可以提供150-200毫克的鈣，相當於每天需要量的1/3左右。這個量也就是半個雞蛋那麼大。媽咪只要認真看看包裝上的說明，就會知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克了。

軟奶酪：水分大的軟奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。寶貝可以像喝酸奶一樣，容易接受它。如果寶貝表現出反感，或者有不消化的跡象，就要暫時停下來，或者換一種品種。

2. 注意脂肪含量

媽咪不妨在奶酪貨架上看一看，認真閱讀其中蛋白質和脂肪含量的信息。如果脂肪和能量的含量高一些，每次吃的數量就要少一些；反過來，就可以多一些。買回來之後，自己先嚐一嘗，再做成菜餚給寶貝品嚐。對於已經有些過胖的寶貝，就要選擇低脂肪的品種，而且不要縱容寶貝貪吃過多。

科學吃奶酪

* 熱奶酪有助於消化

由於含有較多的飽和脂肪，奶酪最好熱著吃，以便寶貝充分消化。而且熱著吃香味濃郁，口感不油膩，容易獲得寶貝的認同。

* 巧妙搭配好味道

奶酪具有天然的香氣，這種香氣和馬鈴薯、發酵麵食特別“般配”。從吃法上來說，奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是簡單又好做的奶酪菜餚，只要把奶酪放在上面就行了。

其實奶酪做菜別有風味，中餐裡面也可以......

芝士粉用途芝士粉可以直接食用嗎

用了別的代替後就不芝士餅乾了，改成其他的粉，就是其他的餅乾了。

奶酪可以代替奶酪粉嗎

不行，一般的奶酪粉和奶酪是不一樣的，你奶酪也切不了那麼碎，原料也不一樣