怎麼剃魚刺視訊 ?
怎麼剃魚刺視訊
方法1:中草藥“威靈仙”熬湯喝,一次治癒,此草藥可到中藥店購買,很便宜,買2元錢的即可。 方法2:在鴨子嘴裡放一生薑片並倒提收集鴨口水,含服即可 如果上述2中方法無效則如下祕方 方法3:取狗屎一勺含服立馬治癒
做生魚片怎麼去魚刺視訊
材料
主料:挪威三文魚淨肉300克
輔料:生薑2片 日式姜2塊 紫蘇葉或生菜葉 ,黃瓜花,番芫荽,日本綠芥末膏
調料:日本濃口醬油各適量
做法
1、三文魚淨肉切成厚約3毫米的片,呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中;生薑切細末;日式姜切成片狀,浸泡在冰水中備用。
2、把切好的薑末撒在盤中生魚片上,在魚片旁邊擺上瀝淨水分的日式薑片,並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。
3、將日本綠芥末膏擠在一個味碟內,再把日本濃口醬油裝入另一個味碟內,然後隨裝好盤的生魚片一同上桌,即成。
水煮魚怎麼去魚刺視訊
水煮魚
主料草魚1條 黃豆芽200克
輔料幹辣椒20克 花椒10克 姜15克 食用油50毫升 料酒10毫升 鹽3克 蛋清半個 澱粉5克 白胡椒粉3克
水煮魚的做法
1.準備食材
2.將魚清洗乾淨後切片,魚骨和魚肉分開放。黃豆芽去掉鬚根、辣椒剪成段、薑切片
接下來開始醃魚。魚骨中放入三四片姜、一勺料酒、半勺鹽醃製二十分鐘。魚片中放入半隻蛋清、一勺料酒、一勺澱粉、一小勺白胡椒粉後抓勻醃製二十分鐘。
3.鍋中加適量清水,水燒開後將黃豆芽放入鍋中,再放少許鹽。待黃豆芽煮熟撈出放入大碗內
4.鍋中倒入少許油,油熱後放入一勺郫縣豆瓣醬和薑片煸炒出紅油(喜歡更辣一點口感的,可以往鍋裡再放一些幹辣椒煸炒出香味)
5.往鍋裡倒入適量的熱水
6.將魚骨放入鍋內,大火燒開後轉小火燉10分鐘。(這個時候可以嘗一下魚湯的味道,然後根據自己的口味選擇要不要放鹽)魚骨燉好後撈到裝有黃豆芽的大碗中
7.將魚肉一片一片的放入鍋中。(千萬不要攪動,如需要,只要輕輕晃動幾下鍋即可)
8.煮開後立即將魚肉撈出,再盛一些湯到碗中
9.換一隻乾淨的鍋中,鍋中倒入40毫升左右的食用油,然後將幹辣椒和花椒放入鍋中,小火煸炒至辣椒紅亮,花椒出香味即可撈出放到魚肉上
10.將鍋中剩下的油大火燒至稍稍冒煙,然後關火,把油淋在魚肉上即可
烹飪技巧1、做這道菜,最好選擇草魚、鯰魚,這種肉厚刺少的魚
2、片好的魚片最好用水多洗兩遍,洗到魚肉嫩白。然後再進行醃製
3、煮魚片的時候,千萬不要用鏟子等翻動。否則容易將魚片弄碎
怎麼給六七斤的草魚剔魚刺?
一般都是把魚從背部開刀 把魚肉分割下來 然後去掉胸腔刺 然後 自己用收摸下 一版在他的大梁骨那有有軟刺
將魚放在案板上,用剪刀訂住魚尾,用刀慢慢刮魚肉,成泥狀的魚肉被掛下來,再用刀慢慢碾在末,這樣就很清楚看見魚刺了,去除也很容易了。再將魚肉泥倒入料理機打碎,這樣效果絕對的好。
做魚丸怎麼去魚刺視訊
順紋路用小刀將魚肉刮下,即成魚茸,剩下的是魚排。
2. 加少許的白酒、胡椒粉、鹽和糖,還有玉米粉。
3. 蔥切段,薑切片,放入水中搓揉幾下,讓姜和蔥的汁都釋放到水中,即成蔥姜水。
4. 先往魚茸加入兩三匙蔥姜水。
5. 然後順一個方向攪動魚茸,到感覺很粘,不好攪動時,再次。
6. 抓點魚茸擠成丸子(大小隨意),用湯匙颳起放入已煮開的湯中。
7. 抓點魚茸擠成丸子(大小隨意),用湯匙颳起放入已煮開的湯中。
8. 成功的魚丸湯。
怎麼把魚的魚刺給去掉,切魚片啊!
去廚具批發買把魚骨剪就可以了,一般廚具店沒賣的。
草魚想把草魚的魚刺給挑了,但不會,求視訊?
……你還不如吃的時候挑呢,草魚全身那麼多刺,等你挑完肉都爛了。
有個辦法就是在背上劃幾道拿來煎,可以消去一部分刺
魚肉去刺做魚丸視訊
做魚丸去魚刺方法:
選料。選料包括魚的品種和大小。以青魚,草魚,鰱魚,鯉魚,鰻魚,扁口魚製作魚丸為好,尤以青魚和扁口魚為優,這是因為青魚肉質緊密,蛋白質含量高,魚肉含水分少,膨脹力大,魚刺少。扁口魚是海魚,肉多刺少,且肉質細膩潤滑,吃起來香鮮爽口。魚的大小應適中,最好選擇1500克-250克的魚。
刮肉。將魚洗淨,把魚清洗乾淨,去魚鱗內臟,分成兩半,放入清水中浸泡30分鐘,以除去血汙和雜質,然後撈出。一片完整的魚身有三條隔合線,四條肌肉,當中的兩條肌纖維向著頭部,邊上的兩條向著尾部。操作時要順著纖維紋路刮,刀的傾斜角度以45度為佳。刮至血筋止。
制泥。將刮下的魚茸放在菜板上,用兩把刀背較寬的菜刀敲打魚肉,把魚肉敲散,每片敲打約一個小時左右。如見較粗的魚刺隨時挑出。當魚肉敲鬆後,改用刀輕輕地剁。剁是為了剁碎殘留的細刺。剁約半小時,魚肉呈泥狀,用手捻時無顆粒感時即可。
魚刺怎麼纏耳機視訊
你好!很高興解答你的提問!請你閱讀如下提示,排除煩惱。謝謝! 1,耳機插頭尾部的線(軟線,不是插頭那截硬的),穿過魚骨繞線器的魚頭,象徵魚眼睛的那個孔。 2,然後把軟線(從耳機插頭尾部到耳塞的尾部)順著象徵魚大骨刺的凹槽一圈一圈纏繞,纏滿一條, 3,再纏繞進相鄰的凹槽裡,直到纏滿所有凹槽,把耳塞頭從魚尾巴那邊露出來。取出就是倒過來。 4,也可以按如圖那樣纏繞,不過建議少用,否則耳機線皺成電話座機話筒線那樣,就難看難理順了。 5,並且,纏得太緊,容易拉扯到耳塞與耳機插頭處脆弱的連線處,以後就會導致一邊響一邊不響。