急！！！冬蟲夏草發黴了，怎麼辦？ ?

急！！！冬蟲夏草發黴了，怎麼辦？

冬蟲夏草最容易發礎。

掰開蟲草的蟲子看看，如果內芯發黃或發黑，說明已經黴變啦，就不要吃啦，連泡酒都不要；如果內芯仍然是白的，在靠近太陽的地方把蟲草晾乾，把蟲草上的毛毛刷掉後可以繼續使用。

冬蟲夏草發黴了怎麼辦？

對於如何處理已發黴的冬蟲夏草,沒有什麼好的方法,已發黴的冬蟲夏草首先要檢驗發黴的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質受損越小,顏色越黃,表明品質受損越大,食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。原因是一 冬蟲夏草既已發黴其藥性該退，人吃了後不但不能治病，而且黴變的不管是藥物還是食物都沒有什麼好處，所以您還是聽大家的扔了吧。補救方法，如出現發黴現象不太嚴重，可用酒精擦洗，烘、晒乾，密封后放入冰箱也可。不過最好還是丟棄。另本品易蟲蛀、發黴、變色，應密封儲存。用紙包好，放乾燥容器內。為防蟲蛀，可放些碎丹皮於容器內。

蟲草發黴了應該怎麼處理，還能吃嗎？

一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些矽膠之類的乾燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴後再噴水，用硫磺薰，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮後，應立即曝晒。若生蟲，可用硫磺薰之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草儲存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，並應用於冬蟲夏草的保管。研究表明，採用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦燻蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較後者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。

冬蟲夏草發黴了怎麼辦

親，發黴了是沒事的，你用溼毛巾輕輕的察一下就可以了，察完了放在沒太陽的地方把他吹乾然後放冰箱保鮮室以防長蟲

冬蟲夏草發黴了該怎麼處理

儲存不當發黴變質的食物是不能再吃了，冬蟲夏草也不例外，建議還是別吃了。

冬蟲夏草發黴怎麼辦 顏色越黃的要扔掉

蟲草發黴或者發粉就表示已經質變了，也不再具有藥用價值，食用了黴變的物質會直接影響到身體狀況的......

蟲草發黴了怎麼辦？

你先晒一下再拿刷子把表面好好刷一下，這樣處理過後你再聯絡一下做冬蟲夏草回收的商販，便宜點讓他們回收走算了，這樣的蟲草你自己吃沒有藥效，只能這樣儘量減少損失！

冬蟲夏草放在櫃子裡因為潮溼起黴了 還能吃嗎

如果發黴嚴重變成空殼草那就不能吃了，空殼草需要丟掉已經不能吃了。發黴不嚴重的處理一下還可以吃。

怎麼檢驗發黴程度

從中部折斷觀察斷面的顏色，斷面顏色越白，表明品質受損越小如出現發黴現象不太嚴重，可以通過洗淨晒乾的方式對冬蟲夏草進行處理，最後再儘快吃掉。

發黴的處理方法

冬蟲夏草發黴很嚴重的話，就用酒精兌燒開冷卻下來的熱水洗滌，然後稍微瀝乾，放在通風處吹乾，吹乾後儘快食用。發黴程度不是特別嚴重的話可以用白酒洗滌，然後再用密封袋封好。雖然效果可能不明顯，但通過用白酒清洗，可達到消毒和殺菌的效果。同樣，清洗過後應儘快食用。

蟲草的存放

首先，為了有效的避免冬蟲夏草發黴，要了解冬蟲夏草最長的儲存時間，如果是在陰涼乾燥的環境，冬蟲夏草的最長儲存時間為兩年，在兩年內食用的話效果是最好的。同時，放入冰箱冷凍的冬蟲夏草，其保持鮮度的時間會長一些，不過仍然建議最好在購買儘快食用，避免營養丟失，防止冬蟲夏草功效下降而得不償失。如果超過正常的儲存時間，那麼冬蟲夏草就和其他儲藏品一樣容易發黴，到時候就無法食用了。

我買的冬蟲夏草有點發黴了，能吃嗎

冬蟲夏草發黴了還能吃嗎？冬蟲夏草要是貯存不當很容易發黴，那麼冬蟲夏草發黴了還能吃嗎？下面一起來看看吧。

冬蟲夏草發黴了還能吃嗎

冬蟲夏草後因為其價格昂貴，所以很多朋友買回家後都捨不得儘快吃完。如果貯存不當又很容易發黴，那麼冬蟲夏草發黴了還能吃嗎？專家表示，發黴了的冬蟲夏草絕對不能吃。

由於未經處理的冬蟲夏草由於細菌、黴菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質、蛀空、發黴，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產生危害。研究表明，黴變的物質會導致肝癌及消化道癌症的發生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，絕對不能再食用。

從藥效上來說不僅藥效已經喪失，更重要的是，即使去掉表面黴斑，內含的黃麴黴素也去除不掉。黃麴黴素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃麴黴素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩定的化學性質，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對於昂貴的冬蟲夏草一定要注意其儲存方法，通常蟲草的溼度最好保持在5%-8%之間，冷藏儲存最佳。

但是，網上也流傳著另一種說法：如果發現蟲草有發黴的跡象，需要先檢視冬蟲夏草發黴的程度，然後決定是否扔掉。如何檢驗冬蟲夏草的發黴程度？一起來看看。

如何檢驗冬蟲夏草的發黴程度

從中部折斷看其斷面顏色。

1、斷面顏色越白，表明品質受損越小。補救方法，如出現發黴現象不太嚴重，你可以先把發黴的烘乾，再用高度數的酒擦，再晾乾，再存放時用密封袋封好，再儘快吃掉，做到物盡其用。

2、斷面顏色越黃，表明品質受損越大，食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權威性臨床實驗告知，因此，建議丟棄掉處理。藥物（主要指中藥）最容易黴變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關鍵是還會產生副作用或致病。

其實，不論蟲草發黴程度如何，為了自身健康，還是不要食用比較好。那麼冬蟲夏草要如何儲存才不會發黴呢？下面一起來看看吧。

冬蟲夏草儲存方法

1、曝晒

若發現蟲草已受潮而潤軟，應立即取出於陽光下曝晒或用炭火微微焙烘。這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分黴變菌等，有利於保障冬蟲夏草目前已有的內在品質。

2、放在陰涼乾燥的地方

冬蟲夏草需注意防潮、防黴和防蛀，如果只需儲存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼乾燥的地方就行了。

3、生石灰

若是家中有泡菜罈子，也可在壇底放些許生石灰，石灰上放一小墊板，再將蟲草置墊板上，上面加蓋，水槽邊放些清水即可，這樣也可儲存較長時間。

4、裝塑料袋冷藏

如果儲存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入乾淨完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋並封好口，置冰箱中冷藏（溫度在2～8度為好），不可冷凍。

5、放乾燥劑如果量大或者需要放置較長時間最好再在袋內放一些乾燥劑，這樣儲存一般可確保冬蟲夏草完好，品質不會降低。在儲存時應注意定期檢查，至少1個月1次，萬一發現受潮或發黴，應立即晒乾然後再按該方法繼續儲存。

冬蟲夏草發黴長毛了怎麼辦?

一般這個東西都是需要好好的儲存的，我估計你是沒有按照規定在儲存。這個東西貴重的很，既然發黴了我覺得你還是不要吃的好，雖然買來很貴。但是對於你的健康比較起來而言，請問你覺得哪個更貴重呢？錢扔掉了可以再賺回來的，但是健康沒了就可惜了！我還是覺得你再花點錢去買一些吧！