詞典釋義：

醬汁

sauce n.沙司；調味汁；醬；〈非正式；主北美〉烈酒；〈主英〉無禮；厚顏無恥；燉水果

常用

常用

雙語例句

1. 我可以趕製幾加侖義大利麵醬汁。

I might whomp up a couple of gallons of spaghetti sauce.

2. 小塊料可加到湯和醬汁裡。

[count noun]the cubes can be added to soups and sauces.

3. 他用一些麵包吸乾醬汁。

He used some bread to sop up the sauce.

4. 醬汁會抵消藥草的味道。

The sauce would kill the taste of the herbs.

5. 魚端上時擺在一攤鮮亮的香辣胡蘿蔔醬汁中。

The fish was served in a bright lake of spicy carrot sauce.

6. 菜花的味道會迅速浸入白色醬汁。

Cauliflower is gonna immediately flavour the white sauce.

7. 吃的時候,把生魚片夾起蘸醬汁.

Use the sauce for dipping the sashimi pieces.

8. 醬汁還要煮沸,否則會影響味道.

Don ' t boil the sauce as this and impair the flavor.

9. 將醬汁脫脂，用勺子淋在羊肉上。

Defat the sauce, then spoon it over the lamb.

10. 爸爸：恩，用鹽和醬汁就可以了。

Dad: Er, I am gonna go with salt and sauce!

百科

醬汁

醬汁為流質或半流質的混合物，可直接加入食物或在烹飪過程中加入。醬汁使食物保持溼潤，增加香味，並改變其色澤和外觀，也用作塗敷食品外表的材料，如奶油雞的白醬汁。液狀調味品如醬油、辣椒油、魚露，辣醬油等既可用於烹調，又可用作餐桌調味品。很多醬汁以奶油麵粉糊為原料，入鍋稍煮數分鐘製成。