詞典釋義：

黑糖

brown sugar n.紅糖；赤砂糖

常用 權威

常用

雙語例句

1. 放些黑糖，它有點甘草味。

So muscovado sugar, it's a little bit liquoricey.

百科

紅糖

紅糖（brown sugar）別名土紅糖、赤砂糖，是一種常見的食用糖，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素。中國的紅糖產地主要有廣西桂林恭城瑤族自治縣、浙江義烏、四川以及雲南的彌勒、巧家等。紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤的功效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用，但是它受潮會氧化發黑、溶化緩慢，不適合廚房烹飪使用。 紅糖的製作方法是以甘蔗為原料，經提汁、澄清、煮煉，採用石灰法工藝制煉而成。紅糖最好使用玻璃器皿，密封后至於陰涼處。紅糖的食用方法可以直接煮成紅糖水喝，或者以用紅糖煮荷包蛋，還可以用紅糖泡桂圓乾或人參服用。 中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖，便秘、口舌生瘡者為防止上火，也不可多食。此外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。

權威

釋義

名詞 brown sugar