光波微波組合有什麼用?
微波爐的光波組合是用來做什麼的?
普通的微波爐,內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。實質:光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。
微波爐光波組合是什麼意思
光波即是“燒烤”功能,(有的微波爐沒有光波鍵,即是“燒烤鍵”)。“光波組合”的意思就是燒烤加微波功能,即是加熱食物時用一段時間微波加熱,然後再用一段時間來燒烤這個食物,把兩個功能組合到一起來烹飪這個食物。“組合功能”與“微波功能”這兩個功能下最好不要用錫紙,因為微波功能下是不適用金屬容器與任何金屬材質的。錫紙烤雞最好用在純“光波”功能鍵下,即燒烤功能下。錫紙一般是用來包翅尖的防止烤焦它。如果沒有也可以不用。
(燒烤功能下)烤雞翅:
先醃製雞翅:向雞翅中放入適量的鹽,味精,料酒,椒鹽,胡椒,醃製10~20分鐘
將雞翅放入微波爐專用盤中(或烤架),烤5分鐘,然後中途打開門在翻個面再烤5分鐘。將調好的醬刷在雞翅的其中一面中烤3分鐘,再將雞翅翻個面刷上調製好的醬料烤3分鐘。
調製醬料:將調味醬,辣椒油(依個人口味),白胡椒,最後撒下調料。調料這些只是參考,可以根據自己選擇不同的調料。
這個時間不一定與你相同,要根據自己的雞翅多少,以及不同功率的微波爐可能需要的時間不同,還有火力大小不同,這個可以自己調整。
注意:如果用微波功能下烤雞翅,不可以用金屬容器,否則會產生危險的。只有光波功能下可以用金屬容器。還有微波耐熱的玻璃容器,這個是既可以用於微波功能也可以用於光波功能的。
方法二:
材料:
孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法:
1、把醃料先配好。我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗乾淨後,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入醃料中,拌勻,醃1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去醃料後,碼在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續打10分。
6、準備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐裡使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續放回微波爐高火打4分。
微波的好還是微波光波組合的好
光波VS微波光波爐是最新推出的家用烹調用爐,號稱微波爐的升級版的光波爐與微波爐的原理不同。微波爐是利用磁控管加熱的,但光波微波組合爐是在微波爐爐腔內增設了一個光波發射源,能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。格蘭仕推出的光波微波爐組合爐在工作時,光源、磁控管可以同時啟動。兩者既可以單獨使用,又可以組合使用,全部功能均採用最新高科技數碼控制。在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波、微波組合操作。因此,光波爐兼容了微波爐的功能。從結構上看,光波爐在爐腔上部設置了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化,這也是光波爐在結構上與普通微波爐的重要區別。相比微波爐,光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養成分不損失等諸多優點。光波微波組合爐主要用途在於能大大提高微波爐的加熱效率,並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分,避免在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。其實光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。 光波爐的功耗較低 現在光波爐的輸出功率多為七八百瓦,不少消費者可能覺得這麼高的功率也很費電,實際上這是對光波爐的一種誤解。光波爐和一般烹飪器具不同,除了方便快捷,健康環保外,它還有特別的“節能”手段。首先,光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。又因為加熱是直接針對食物本身,不需要通過器皿傳熱,且內外同時進行,加熱時間極短,效率很高,大多食物僅需兩三分鐘。而一般的加熱方式在容器、空間等上浪費的熱能很多。據測試證明,光波爐加熱的能源利用率可高達95%以上,靠電爐絲加熱的電器只有60%,煤氣和液化氣是55%。
光波微波組合是什麼功能
光波即是“燒烤”功能,(有的微波爐沒有光波鍵,即是“燒烤鍵”)。“光波組合”的意思就是燒烤加微波功能,即是加熱食物時用一段時間微波加熱,然後再用一段時間來燒烤這個食物,把兩個功能組合到一起來烹飪這個食物。“組合功能”與“微波功能”這兩個功能下最好不要用錫紙,因為微波功能下是不適用金屬容器與任何金屬材質的。錫紙烤雞最好用在純“光波”功能鍵下,即燒烤功能下。錫紙一般是用來包翅尖的防止烤焦它。如果沒有也可以不用。 (燒烤功能下)烤雞翅: 先醃製雞翅:向雞翅中放入適量的鹽,味精,料酒,椒鹽,胡椒,醃製10~20分鐘 將雞翅放入微波爐專用盤中(或烤架),烤5分鐘,然後中途打開門在翻個面再烤5分鐘。將調好的醬刷在雞翅的其中一面中烤3分鐘,再將雞翅翻個面刷上調製好的醬料烤3分鐘。 調製醬料:將調味醬,辣椒油(依個人口味),白胡椒,最後撒下調料。調料這些只是參考,可以根據自己選擇不同的調料。 這個時間不一定與你相同,要根據自己的雞翅多少,以及不同功率的微波爐可能需要的時間不同,還有火力大小不同,這個可以自己調整。 注意:如果用微波功能下烤雞翅,不可以用金屬容器,否則會產生危險的。只有光波功能下可以用金屬容器。還有微波耐熱的玻璃容器,這個是既可以用於微波功能也可以用於光波功能的。 方法二: 材料: 孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴) 做法: 1、把醃料先配好。我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴) 2、雞翅洗乾淨後,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入醃料中,拌勻,醃1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。 3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去醃料後,碼在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上 4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。 5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續打10分。 6、準備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。 7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐裡使用高火打4分。 8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續放回微波爐高火打4分。
買了一個微光組合的微波爐,可不是很會用,誰能告訴我光波和微波分別做什麼用?
光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區別,就在於其加熱方式。普通的微波爐,內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
實質:光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。
一、光波爐以其方便快捷,健康環保,迅速進入尋常百姓家,成為家庭的“賢內助”。但“賢內助”也有自己的脾性,烹飪時要注意以下一些問題:
1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器,但如果選擇了微波烹調火力,最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用,不僅使食物較難熟,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響使用壽命。
2、若烹飪冷凍食品,要先解凍。解凍時應注意:
①使用微波低功率檔,使之均勻解凍;
②對一些厚薄不一的食品,在解凍到一半時,為防止某部分煮熟,可先停止解凍,用鋁箔紙將薄處包好,再繼續解凍;
③一次解凍的食品不宜太多,也不宜太厚,肉類食品的厚度最好不超過3釐米,其它食品的厚度不超過5至7釐米。
3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品,這容易造成密封品爆炸破裂,但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發,在裝食物的容器上加上保鮮膜,應刺上一些小孔。
4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行,而光波和微波加熱速度都很快,容易發生危險。
二、常見問題:
1、當爐內溫度達到預設溫度,電機自動停機,當溫度下降,電機自己開始工作。
2、時間和溫度沒有調節好,剛開始用光波爐的時候,建議不要走開,看到食物顏色轉深,立刻提起把手,切斷電源。
3、蒸食物,最重要是蓋上錫紙或者用廚寶,在食物表面加蓋覆蓋。這樣就是蒸。另外需要在下層放一小碟子水,或者在爐子裡面撒一點水,增加水分。
4、烤食品時,快糊了的時候會有很多煙。
5、光波爐的清洗:很容易清洗,底座和玻璃是分開的,做完飯,等玻璃缸冷卻後,拿出來清洗,很簡單。
當然,也有投機取巧的方法---玻璃缸底墊一層錫紙,燒烤的油滴在錫紙上,用過,把錫紙拿出來扔掉,當然不太環保。不過爐頭不要用水沖洗,因為電機就在爐頭裡面,用乾淨溼抹布擦拭即可。
6、光波爐的燈泡一般3年壽命,廠家可以保修一年,時間長了,整個爐體老化,最好還是換新的比較安全。
7、那個連臂的好處在於不用拿起鍋蓋,比較省力。清洗和分體的一樣。不過爐頭不要用水沖洗,因為電機就在爐頭裡面,用乾淨溼抹布擦拭即可。
8、光波爐和微波爐有什麼區別?有沒有輻射啊?安全嗎?孕婦和孩子能吃嗎?
微波爐是微波輻射,對身體有害。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱循環,沒有輻射,健康環保,而且最重要的是烹飪食物美味健康,孕婦和孩子可以放心食用。
9、光波爐的耗電量:7升 1000W ,12升 1300W,做一餐飯,在半小時到一個小時之間,耗電,0.5-1度。乾淨,省事。
10、球體光波是格蘭仕的專利技術,它實現了加熱食物更安全、更簡便、更健康營養。它的設計使得光波也像手電筒和汽車燈一樣,發出柱形的光束。球形光波採用了內凹形的光波反射器,在它的......
微波爐烹飪什麼要用微波什麼要用光波什麼需要用微波光波組合啊?
微波爐加熱是從裡到外的,水分多的食物加熱較好,【容易消耗食物的水分】;而光波加熱正好相反【不消耗水分】,光波一般多用於燒烤【可以達到外酥裡嫩的效果】,殺菌【一般情況下15分鐘即可,可當消毒櫃使用】,保鮮【一般建議30秒即可,多用於水果,果蔬類食物】;光波微波組合一般分大、中、小火力,小火力建議可以熱麵食類食物【麵食類食物含水分較少,如用微波加熱往往容易幹,不好吃】,中火,大火可燒烤,只不過前者針對小塊食物【如雞翅】,後者則相反【如雞腿】。
微波爐光波組合底下放什麼用
光波微波組合裡面是可以用金屬器皿的。微波狀態下不能使用金屬器皿,主要是因為部分金屬器皿有不光滑表面或有稜角導致打火現象,隨機贈送的烤架,它的表面很光滑,沒有稜角,可以用。有些在使用時出現打火了,說明烤架有損傷了,不能使用。玻璃、陶瓷、塑料器皿,不能在光波微波組合中使用(光波溫度很高)。
美的微波爐光波組合怎麼用
微波爐用具的選擇
可用
耐熱性玻璃容器:最適合微波爐使用和加熱的容器,透明性好,烹調時食物一目瞭然,並可直接上餐桌。
陶、瓷器:貼有微波爐適用標籤的一般陶瓷、砂鍋等均可使用。但有金、銀裝飾或飾有彩釉的容器不能使用。
耐熱性塑料容器:許多特殊的塑料是為微波爐使用而製造的,它們也是較理想的微波餐具。
保鮮膜:能適用於微波爐使用的耐熱高溫保鮮膜,可用來包裹蔬菜,防止水分蒸發,但不可直接用來包裹肉類及油炸食物。
鋁箔紙:利用微波不能透過的原理,可丁限制過分加熱,如包裹魚尾,雞腿端部等。但使用時,請確保鋁箔紙與爐內壁距離不少於20毫米。
不可用
金屬容器:不能用於微波爐,因微波不能穿透鋁箔、不鏽鋼等金屬容器。
不耐熱塑料及玻璃器皿(如雕花玻璃及剛化玻璃):耐熱性差,不能用於微波爐的高溫烹調。
漆器:不能用於微波爐。因油漆可能會因高溫而脫落。
木、竹和紙質品:耐熱性差,不能用於微波爐的高溫烹調。
結構示意圖
提示
1. 經解凍的食物請儘快烹調或食用,不宜再放入冰箱內冷凍。
2. 解凍厚的食物,請注意在時間過半時翻轉食物,以取得良好的解凍效果。
●冷凍的生肉、魚要除去包裝放在容器內解凍,最好將其切成2.5~5釐米見方,並擺放整齊,更能改善解凍效果。
●雞腿前端細的部分要用鋁箔包裹再解凍。
●整條魚的尾部用鋁箔包好再解凍。
●如冷凍餡餅、奶油、餅乾等易碎食品,只適宜用微波爐稍稍解凍,取出後置於室溫下自然解凍。
●微波解凍後,請放置一段時間再加工,這是因為食品內部的解凍仍需要一個過程。
功能介紹
插上電源
微波爐同點後,蜂鳴器叫一聲,程序進入演示狀態。按“取消”鍵退回,返回待機狀態。
功能介紹-常用功能
1. 微波烹調
微波烹調具有5檔微波火力,週期T=22秒。
按鍵次數 1 2 3 4 5
火力 100% 80% 50% 30% 10%
顯示 P100 P80 P50 P30 P10
接通時間(s) 22 18 12 8 4
(1) 按“微波“鍵,選擇相應的微波功率;
(2) 按“10分”、“1分”、“10秒”鍵,調整烹調時間,最大烹調時間為99分90秒;
(3) 按“開始”鍵,烹調開始;
(4) 在運行過程中按“開始/+30秒”鍵,烹調時間增加30秒,火力不變。
2. 光波脆烤/組合燒烤
(1) 按“光波/組合燒烤”鍵,選定組合檔位;
(2) 按“10分”、“1分”、“10秒”鍵,調整烹調時間,最大烹調時間為99分90秒;
(3) 按“開始”鍵,烹調開始;
(4) 在運行過程中按“開始/+30秒”,烹調時間將增加30秒,火力不變。
組合火力,週期T=33秒
按鍵次數 功能 顯示 微波功率 燒烤功率
1 燒烤 G / 100%
2 組合1檔 C-1 55%(18/33) 45%(15/33)
3 組合2檔 C-2 36%(12/33) 64%(21/33)
注意:燒烤時間運行到設定時間的一半時,蜂鳴器鳴叫二聲,提醒開門翻轉食物。
3. 快捷營養菜單
(1) 按蒸魚、蒸水蛋、蒸排骨、蒸紅薯、蒸海鮮、冷凍食品、牛奶/咖啡、翻熱麵包、煮米飯、蔬菜、營養湯、燉雞、烤雞翅、烤肉串任意“營養菜單”鍵,可直接顯示菜單的份量;選擇菜單時,相應......
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是加熱已經燒熟的剩飯剩菜吧,一般的光波爐,什麼功能鍵都不用選,比如你要加熱2分鐘,直接在1分鐘鍵上按2下,然後再按個開始/啟動就可以了,加熱結束後會鳴聲通知你的,這時你再打開門取出,如果中途想換一下碗的位置或換一下菜可以按一下“暫停”,然後再按“啟動”就又繼續加熱了。這是一般家用功能。平時加熱任何已熟的食物都是這樣加熱的,一般常用的就是微波功能,什麼鍵也不用按,機器默認是微波,要調整它再按其它功能鍵。建議你看下微波爐說明書。注意微波功能下任何金屬容器都不能用的,否則容易出危險的!金屬容器只能用於單獨的光波鍵,按了光波鍵顯示屏上會有標誌。如果你是想烤雞翅、需要用調料先醃泡2小時然後放入,一般用烤架、專用烤盤或微波專用耐熱玻璃容器,塑料容器與陶瓷的不可以用,可以用光波組合或燒烤組合來烤雞,比如烤了5分鐘,中途按個暫停,把雞翅翻個面,再按開始繼續烤,如果發現還不熟,那可以重新設定時間再繼續烤。