普通鍋怎麼做爆大米花?

General 更新 2024-12-22

用大米，注意是用大米，怎麼用普通鍋做成爆米花

1、鍋洗淨搽幹。2丶放一點點奶油使之不巴鍋。3、乾淨的大米適量下鍋。4、用最小火去燜。5、一直揺動使之不燒焦。6、一直搖動到聽米爆聲慢慢變少。米香四溢即可！7、加糖調味

怎麼自己爆大米花

巧克力爆米花的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點巧克力爆米花的製作材料：主料：玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。教您巧克力爆米花怎麼做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，準備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內！多放點奶油味道好！開火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。用筷子不斷的攪動，直到奶油融化，準備放入巧克力。巧克力放入，筷子要不停的攪動，讓巧克力融化。奶油完全融化，巧克力還未完全化開。攪和差不多了！放入玉米粒，不要放太多，在鍋底鋪一層就可以了，放進去攪拌一下，接著放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的攪拌，直到聽見有“砰砰“的爆炸聲，玉米在鍋裡開始爆出花了！這時蓋上鍋蓋，把火關小，鍋蓋一定蓋嚴，不要漏氣，火大了，糖就糊了。關小火之後，還要不停的搖晃鍋，避免沾鍋，這時裡面就跟放鞭炮一樣，噼裡啪啦的響。當炸裂的聲音越來越小，越來越少的時候，差不多能聞到香味了，這時候把火關上，不要開蓋，等聲音完全沒有，玉米全都炸開之後，打開鍋蓋，呵呵！還冒著煙呢！

用平底鍋和大米怎麼製作出大米花

平底鍋做大米花的前提是必須密封要好。

方法如下：

一、取適量的大米放入鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。

二、這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。

三、由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。

五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然打開鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。

用普通鍋炒大米能炒出爆米花嗎？

用普通鍋做，當然，高壓鍋更好，不過，不要加高壓閥。選小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出來。鍋裡放油燒七成熱，油不用太多了。這時候，加一把白糖進去，加一把玉米豆。換最小火，蓋上鍋蓋，不停的晃動，一會你就能聽到響聲了，一直到沒有響聲了，就差不多了。重點是，油和糖都不能太多了，適量就可以，用自己的口味把握，如果有奶油，放一點味道更好、還有就是，寧可時間長一點，也要用最小火，好控制。

怎樣用鐵鍋爆爆大米花

自制爆米花

主料

幹玉米粒(80克)

調料

糖粉(50克)黃油(20克)

廚具

炒鍋

1 把所有材料準備好。

2 玉米粒洗乾淨，並瀝乾水備用。

3 鍋洗乾淨，大火燒熱。

4 把瀝乾水份的玉米粒倒入鍋裡，用鍋鏟不停地翻動，直至水份完全蒸發，玉米粒處於乾燥的狀態。

5 放進黃油。

6 轉中小火，並翻動玉米粒，使每一顆玉米粒都能均勻地裹上一層黃油。

7 小火翻炒一會的時候，玉米粒就會出現爆裂的狀態。

8 這時候，要蓋上鍋蓋。

9 不停地晃動鍋，使玉米粒的受熱均勻。

10 留意觀察爆米花的情況，當完成爆開時，要馬上關火，否則會爆焦的。

11 所有玉米都爆裂後，剷起，趁熱灑入糖粉，並搖晃拌勻，就可以開吃了。

自制美食爆米花

玉米粒粗糧中的一種，當然爆米花也是老幼皆宜，備受人們的喜愛，外面買的裡面很多放的植物油都不是天然的，當然天然的奶油問著不是很香，基本上都是人工合成的

食材

主料玉米粒100g 輔料白砂糖2勺油適量

步驟

1.先把油放入鍋中預熱

2.準備好玉米粒待用

3.待油8分熱時放入兩勺白糖（如果喜歡吃甜的朋友可以多放1勺）

4.快速攪拌白糖，使白糖融化

5.然後放入準備好的玉米粒，然後蓋上鍋蓋晃動鍋，會聽見鍋裡噼啪的聲音

6.很快香甜的爆米花出鍋了

普通玉米怎麼用普通鍋做做爆米花

高壓窩。微波爐

怎麼用炒鍋做大米花？是大米花 10分

【材料】

玉米粒（ 80克），葵花子油或其它食物油（3克），白糖（兩湯勺）。

【做法】

1、將玉米粒洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油；

2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放玉米粒並攪拌一下;

3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋。

4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。

怎麼樣用鍋做爆米花

製作方法方法一　　一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平鋪在底部！（可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了，呵呵！然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓餘熱再把未爆的爆開，然後就開鍋蓋羅。注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要不捨得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。方法二　　微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最後灑），最好不要浸在油裡，容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐裡面高火。爆米花

用什麼方法能做出大米花

告訴你吧，很簡單，放點米在高壓鍋裡，蓋好蓋子供但別蓋那個放氣塞子，加熱就行了，聽到裡面有爆炸的聲音後要搖晃高壓鍋，聽到爆的聲音不多了就好了，但是有一些爆不開，沒關係，關鍵是享受那種自己動手的感覺嗎，祝你成功

用大米和電熱鍋怎樣做爆米花

.大米洗淨，瀝乾

把油倒進鍋裡，把大米倒進去使每一粒大米都能沾上油。