楊梅蟲子能吃嗎?

吃楊梅等於吃蟲子，水果裡的蟲子可以吃嗎？

近日，網絡熱傳楊梅、櫻桃等水果生蛆，並引發大量網友自發實驗，確實證實在用鹽水、白酒浸泡過後的楊梅、櫻桃中爬出白色幼蟲。

【實驗：4份櫻桃泡出兩條“小蟲”】

有記者專門做了一組試驗，分別在超市和街邊水果攤購買了一小盒櫻桃，售骸分別是18元/斤和10元/斤。記者按新鮮度、成熟度、是否破損等感官指標各自分成“較好組”和“較差組”，簡單清洗掉表面汙漬後，分別浸泡在統一配置好的淡鹽水杯子內。

大約半小時後，記者發現，試驗結果遠沒有網上瘋傳的那麼誇張，只有街邊攤“較差組”的一顆櫻桃中鑽出了兩條白色、線頭大小、模樣像蛆一樣的小蟲子。這顆櫻桃部分表皮發黑變軟，記者將泡出小蟲子的兩個櫻桃剝開，內部已經腐敗發黑，而且有酸臭的氣味，但並未發現類似網上圖片中沾滿小蟲的情形。其餘3份樣品都沒有出現小蟲子或者其它雜質。

大約一個月前，針對網上出現的“楊梅泡鹽水鑽出蛆”的說法，記者也曾進行過同樣的實驗，當時的實驗結果是，4份楊梅中都鑽出了數量不一的“蟲子”。

【專家闢謠：果蠅幼蟲對人體沒影響】

眼看著這類帖子在網上不斷髮酵，一些農業專家澄清說，這的確是果蠅的卵產在櫻桃內，孵化出的、肉眼可見的幼蟲。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅解釋說，這些水果裡的小肉蟲根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡，併成為食物中的蛋白質，最終被消化吸收。“絕對無需擔心它們會成為人體內的寄生蟲。”

“除了心理上可能會有點不舒服外，果蠅的卵和幼蟲對人的身體沒有任何危害。”中國農業大學昆蟲學系副教授、博士徐志強說，對於楊梅、櫻桃等漿果來說，果蠅是一種普通的蟲害。果蠅將卵產到果肉內，孵化出的幼蟲在果實內蛀食，果實表面會出現凹凸不平，果汁外溢，甚至腐爛。“但絕不會從一顆果實鑽到另一顆果實中去”。

據介紹，果蠅繁殖週期很短，通常一週左右就能繁殖一代。幼蟲個體小，也不容易被察覺。因這類水果直接入口，如施用化學殺蟲劑，容易增加果實中的農藥殘留。

範志紅進一步提醒說，無論桃子、梨子裡的食心蟲，還是櫻桃上的果蠅幼蟲，本身都是無毒的，去掉有虫部分並洗乾淨就可以安全食用了。“其實並不比農藥更可怕”。

【果蠅】

果蠅英文俗名fruit fly或vinegar fly ，果蠅廣泛地存在於全球溫帶及熱帶氣候區，而且由於其主食為腐爛的水果，因此在人類的棲息地內如果園，菜市場等地區內皆可見其蹤跡。除了南北極外，目前至少有1000個以上的果蠅物種被發現，大部分的物種以腐爛的水果或植物體為食，少部分則只取用真菌，樹液或花粉為其食物。

【如何食用楊梅、櫻桃】

想吃楊梅，又擔心裡面有小蟲，該怎麼辦？陳漢傑說，人們購買新鮮楊梅回家後，應及時將楊梅放到淡鹽水中浸泡5~10分鐘，再用清水淘淨即可食用，不僅能去除楊梅上的浮塵物，又能保持新鮮。

相關資料與圖片均來自於網絡：通過百度搜索

相關參考來源如下：

新華網：

news.xinhuanet.com/...89.htm

騰訊網：

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楊梅里有小蟲 還能吃嗎

楊梅有小肉蟲，拿鹽水泡上半小時就能看到它們白色的身體。”有網友將楊梅中爬出小蟲的照片放在微博上，立刻成為大家關注的焦點，有的網友直呼：“太噁心了!下不了嘴!”但也有網友對此坦然接受：“楊梅中的蟲子既不影響口感，也不危害健康，隨便吃。” 昨天同事從公司種植基地帶過來一大框楊梅，經鹽水浸泡後果然發現楊梅中真的爬出了蟲子。對此有同事表示質疑，其實通常來說，楊梅里的蟲子對人體並沒有壞處。從另一個角度來看，如果楊梅里有蟲子，反而可以說明楊梅果肉裡的農藥殘留非常少，甚至沒有農藥。 楊梅里的蟲能吃嗎?專家表示：楊梅里的蟲比較乾淨 得知楊梅中有蟲後，不少人的第一反應是：“肯定不敢吃啊!”不過，也有一些膽大的人表示：“吃下幾條蟲子也沒什麼!”有蟲楊梅到底能不能吃?其實這種蟲子和我們概念中的蛆完全不同，它們以植物果實為食物，相對來說比較乾淨，對人體也沒有害。” 果實中有蟲子其實是很常見的事情“楊梅里的蟲子其實是果蠅中的一種。在楊梅還沒成熟時，母蟲就在果表上產卵，當卵孵化後，幼蟲就會鑽到果肉裡。不過，這些蟲子和菜葉中的小青蟲類似，吃了對人體也不會有什麼害處。相反，有蟲反而可以說明果實裡的農藥非常少，甚至沒有農藥，更加自然、生態。” 不過，對於沒有蟲子的楊梅，專家認為如果認為沒有蟲子的楊梅就含有農藥，這也是不對的。很可能是果農在病蟲害防治方面做得很好的緣故，這要根據具體情況來分析。 如果消費者覺得楊梅里的小蟲子有些“噁心”，可以對楊梅做一些處理，比如用鹽水浸泡20左右分鐘，然後再用清水沖洗一下即可。 儲存方法：不應將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存，也不可以用微波爐加熱“消毒”，因為冰凍或加熱後，楊梅里的蟲子可能已被“殺死”，即使再用鹽水泡，也不會把蟲子泡出不來。楊梅打坐果靈、膨大劑嗎? 一般不用坐果靈、膨大劑最近，坐果靈、膨大劑等植物激素備受消費者關注，楊梅會不會也使用了植物激素?其實楊梅本身的坐果能力較好，通常不需要用坐果靈這類植物激素。至於膨大劑，楊梅個頭大小取決於品種和成熟期，如果品種較好、成熟期較晚，果實的發育期比較長，個頭就會比較大，“通常楊梅個頭大並非加了膨大劑。”挑紅的還是黑的楊梅? 這是品種不同，與吃口無關，那麼楊梅到底是紫黑色的好還是紅色的好?大家都知道，青的楊梅肯定不好吃，紅色、紫紅色或紫黑色的楊梅和品種有關，很難說哪一種顏色的楊梅吃口最好。市民在挑選楊梅時，要注意選擇著色均勻、新鮮的楊梅食用，最好是有一定光澤的。甜度和大小有關嗎? 甜度和品種、環境還有一點關係，楊梅的個頭、顏色與環境有關。相對來說，受光照較多的楊梅更甜。另外，如果採用有機肥料，也有助於糖分的積累，楊梅會更甜。甜度和個頭大小沒有直接關係，而是和品種有關，個頭小的楊梅也未必不甜，顏色偏紫紅色和紫黑色的品質會比較好。

楊梅里的蟲子可以吃嗎

楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲，不會對人體有害。如果不小心吃下去，不會有不良反應。果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身較乾淨。在繁殖季節，它會被楊梅的氣味吸引，在楊梅表面上產卵。果蠅的卵孵化成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅後才會飛走。從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無汙染的環境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在，所以吃楊梅吃不壞肚子。

果蠅幼蟲是一種優質蛋白，含有抗菌肽。有人把這種蟲子當寶貝，認為能夠提高人的抵抗力。但是，如果把“楊梅吃不壞肚子”歸結為裡面的蟲子，則過於牽強。

楊梅的保質期很短，常溫下只有1~2天，如果裡面有蟲子，它就會隨著楊梅的變質而成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦成熟，變成黑色，爬出來後，再吃下去就對人體有害了。所以，楊梅買來後要儘快吃掉。

楊梅上的蟲子能吃嗎

楊梅里面的白色蟲子是果蠅幼蟲，對人體無害，還是一種優質蛋白，如果不小心吃下去，不會有不良反應。果蠅幼蟲確實是一種優質蛋白，而且經證實還含有一種抗菌肽。已經有人專門研究從蒼蠅身上提取抗菌肽作為保健品，但還是處於科研階段。把楊梅吃不壞肚子歸結為裡面的蟲子，莫教授覺得過於牽強，"每條蟲子裡含有的抗菌肽是很微量的，吃這麼幾條蟲子，這點量還起不到殺菌的作用。而且提煉抗菌肽的手段也是很複雜的。"

楊梅有蟲能吃嗎 怎麼才能洗乾淨

1.鹽水浸泡法：鹽水必須濃度足夠才可以驅趕走裡面的小蟲子，一般1升水裡面要放至少兩勺鹽，這裡的‘勺’指的是小孩子吃飯的時候用的普通勺子。鹽水浸泡時間20--30分鐘。浸泡完畢要拿出來用清水沖洗。 2.果蔬清洗機：果蔬清洗機殺菌、講解農藥的效果很好。它的主要的原理就是通過臭氧發生器產生臭氧，臭氧具有氧化作用可以有效的殺菌。如果楊梅中幾乎看不到蟲子，可能是農藥比較多，嘗試用果蔬清洗機吧。 3.果蔬清洗劑也有殺菌和中和農藥的作用，不過既然是清洗劑，也就無法保證完全的無毒無害，所在在使用清洗劑以後，要用清水沖洗，所謂沖洗就是用自來水沖刷。 4.攪拌法：用水浸泡楊梅幾分鐘，等楊梅差不多都浸溼了，然後用手一個方向攪動，密度比較大的雜質就會被甩出去，不要亂攪動，否則楊梅就不新鮮了。 5.鹼液浸泡法：澱粉溶液、小蘇打溶液都可以清洗楊梅，如果都沒有，你可以用麵粉溶液，同樣的道理。浸泡幾分鐘以後，用手攪拌一下，利用離心力將洗下來的髒物分離。然後用清水沖洗即可。

楊梅為什麼有蟲吃了蟲子對身體有害嗎

當然了！那蟲子是蠅蛆，果蠅的幼蟲……其實還是蛆……

你說能吃嗎？！多少病菌沒有啊！

還有專家說能吃，我真想揀出來一桶讓他們吃！

楊梅里的小白蟲，到底還能不能吃

可以用家裡的小蘇打加水浸泡楊梅五分鐘，小白蟲就會跑出來了，楊梅洗的也很乾淨。另外有小白蟲不影響食用的，把它洗掉就好。滿意請採納歐

楊梅里的蟲子究竟能不能吃

不要吃了吧。想想就不舒服，更何況是吃了。

楊梅里面的蟲子叫什麼 楊梅里面的蟲子能吃嗎

楊梅蟲(果蠅的幼蟲)，不能吃，對人體有害，但都是鳥兒的佳餚。