什麼淡水魚?

淡水魚都指什麼魚

常見的淡水魚種類!

我國淡水魚資源豐富，加上人工養殖，市場供應充足。其中以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見，此外還有鱔魚、黿魚等。

鯉魚是淡水魚中屬於佳魚的一種，鱗白帶金屬光澤，紅尾，肉嫩，味鮮，黃河鯉魚特別膾炙人口。

草魚又叫草青，體色茶黃，為淡水魚產量最多的一種。這種魚的特點是生長快、體重大、頭大肉肥，但肉質較粗，比起鯉魚等質量較次。

鰱魚分為白鰱、花鰱（俗稱胖頭魚）兩種。白鰱體色發白，鱗片細小，頭較大，肉肥，味美，頭部最肥，特別適宜做砂鍋魚頭。

鯽魚又叫鯽瓜，體形扁寬，背部隆起明顯，鱗片較小，其特點肉質細嫩，鮮味大，但小刺多，鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。

青魚又叫烏鰭，體長，呈圓筒形，脊部烏黑，肚乳白色，肉白而充實，是淡水魚中肉質細嫩的一種；所含脂肪較多，特別是胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的，青魚的肺是魚體中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“燒禿肺”就是用青魚肺做的，燒好熱吃，腴美異常。

鱔魚又名長魚、黃鱔，身長而細，頭粗尾細，背黑褐色，肚黃色，眼小無鱗，這種魚的肉質極其細嫩鮮美，被視為魚中佳品。

黿魚又稱鱉魚，肉質細嫩，營養豐富，是高檔滋補品。

什麼叫淡水魚?

廣義的說，係指能生活在鹽度為千分之三的淡水中之魚類就可稱為淡水魚。

狹義的說，係指在其生活史中部分階段如只有「幼魚期」或「成魚期」，或是終其一生都必須在淡水域中渡過的魚類。

世界上已知魚類約有26000多種，是脊椎動物中種類最多的一大類，約佔脊椎動物總數的48.1%.它們絕大多數生活在海洋裡,淡水魚約有8600餘種。我國現有魚類近3千種，其中淡水魚約1000種左右。

我國淡水魚類約有800餘種。其中，鯉科屬種最多，有400餘種，約佔全部淡水魚的二分之一；鯰科和鰍科的屬種也不少，兩科共有200餘種，約佔全部淡水魚的四分之一；其它科如蝦虎科、鱧科合鰓科等科共有200餘種，約佔全部淡水魚的四分之一。

在我國的淡水魚中，有些種類分佈很廣，幾乎到處可見。如以水草為主要食料的草魚、鯿魚、三角魴、赤眼鱒（等；以浮游生物為食的鰱、鱅等；雜食性的鯉、鯽等；其他如花?、麥穗魚、達氏蛇?、銀鯝、?條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚以及常見凶猛魚類烏鱧、鱖魚、鱤等；此外還有性情溫和的肉食性魚類翹嘴紅鮊、蒙古紅鮊和青魚等。

除上述全國的廣佈種外，各地水域中也有不少本地區的常見種類。我國東北黑龍江及其支流中的魚類約有90種，其中鯉科魚類約有50種。黑龍江由於地處溫帶和亞寒帶，多產冷水性魚類，經濟意義較大的常見種類有哲羅魚、細鱗魚、烏蘇裡白鮭、北極茴魚、 鱘魚、達氏鰉、狗魚 及洄游性的大麻哈魚等。此外尚有北方的特有種類亞洲胡瓜魚、北鰍、黑龍江杜文魚 、雜色杜文魚等。

隨著地理位置南移，江河中的溫帶魚類越來越多，冷水性魚類則逐漸減少。遼河水系約有魚類70種，其上游尚有北方種類；黃河水系約有140種，長江水系約有300種，二者的冷水魚類極少，除常見的青、草、鰱、鱅、鯿、魴、䲘、赤眼鱒、胭脂魚等重要經濟魚類外，還有鰣魚等特有種。

黃河、長江水系的上游和西北高原的一些河流，由於地形的原因，魚的種類很是特殊，如鯉科的裂腹魚屬有13種，裸裂尻魚屬有8種。本地特有種有花斑裸鯉、新疆重脣角、中華鋸倒刺䰾及白甲魚等。

珠江水系的魚類資源豐富，共約260餘種，除全國廣佈種外，還有一些特殊類型的魚，如波魚屬、大海鰱等，華南地區特有的種屬如鯪魚、傜山魚、四須盤?、直口鯪、唐魚 、華南鯉等。

我國西南部的高原河流，如雅魯藏布江、怒江、瀾滄江、金沙江等，許多地段水流湍急，魚類資源一般。如鯉科的野鯪屬、東坡鯉屬、鯪屬等，鰍科的平鰭鰍屬、沙鰍屬、?科的外口鮡屬等，這些都與印度、緬甸、越南、泰國的種類相同。另外裂腹魚屬、裸裂尻魚屬，巴鰍屬都與西北高原的種類相同。

中國四大淡水魚是什麼

草魚又稱鯇魚，與青魚、鱅魚、鰱魚並稱為我國四大淡水魚

四大家魚

青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。

青魚 是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。

草魚 草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。

鰱魚 又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一。

體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門。形態和鱅魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。

鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一。為我國主要的淡水養殖魚類之一。分佈在全國各大水系。鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。

鱅魚 又叫：花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也有叫雄魚。是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體側扁。頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡。多分佈在水的中上層。能食用，有益智商、助記憶、延緩衰老的作用

深水魚和淡水魚有什麼區別?很想知道

眾所周知，海水魚終生生活在汪洋大海里，而淡水魚則終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。在生物進化的幾千萬年間，魚類生息繁衍，代代相傳，造就了生活在不同水域的兩大體系。一般說來，地球上海水的含鹽濃度為16—47(一般為35)，而淡水的含鹽濃度只有0.01-0.5，兩者相差懸殊。

魚類對水環境的鹽度適應性很大，各種魚類能在不同鹽度的水域中正常生活,這與其具有完善的生理調節機制有關,但調節作用只限於一定的鹽度範圍內，否則將影響其生存。

海水魚魚體組織的含鹽濃度比外界海水的含鹽濃度要低得多，由於海水中有大量鹽分，故比重高、密度大。根據滲透壓原理，海水魚魚體組織中的水力，將不斷地從鰓和體表向外滲出。為了保持體內水分平衡，海水魚便不得不吞食大量海水，以彌補體內的失水。然而，由於大口大口地吞食海水，進入魚體內的鹽分也大大增加了，這樣，海水魚除了從腎臟排除掉一部分鹽分外，主要還是依靠鰓組織中的“泌氯細胞”來完成排鹽任務。此外，也有一些海水魚，主要是軟骨魚類，如鯊魚，則將代謝後的氮化物，以尿素形式貯存於血液中,使血液濃度增高,滲透壓也變得與海水相當,這樣,也就不存在吞水和排鹽問題了。

淡水魚與海水魚大不一樣，淡水魚魚體組織的含鹽濃度比外界談水的含鹽濃度要高,也就是說,淡水的含鹽濃度低、比重低、密度小，根據滲透壓原理，外界淡水將不斷地大量進入魚體，為此，淡水魚只有通過腎臟，將過多的水分排出體外。

按照魚類耐鹽變化適應能力的大小，可將魚類分廣鹽性和狹益性兩類。廣鹽性魚類能耐受鹽度較大的變化，觀賞魚類中的射水魚、蝙蝠鯧、黃鰭鯧、金鼓魚等就屬於廣鹽性魚類，既能在談水中生活，也能在海水中生活，這是與眾不同的特點。至於狹鹽性魚類，則經不起鹽度的經微變化，鹽度的突變，常常是導致狹鹽性魚類死亡的重要原因，美麗的珊瑚魚即屬於狹鹽性魚類,它經受鹽度不足1的變化，這也正是珊瑚魚好看而不好養的原因。

根據生存競爭規律，地球上任何一種生物，為了其自身的生存和延綿不斷地繁衍後代，必須設法使自身與周圍環境相適應。這是必然的自然法則和進化規律，但需經過漫長的歲月.

發這個貼的目的,除了讓大家更清楚"淡水魚和鹹水魚"的區別外,最主要的目的,還是要讓很多隻"聽說"我們養淡水魚時常用到的"老3樣,升溫,加鹽,換水",但對於為何要用"老3樣"這種簡單,安全可行的手段還一知半解的魚友們,清楚"淡水魚和鹹水魚的區別"這篇東西是有一定引伸意義的,看了貼和回了貼的朋友,不知大家的思想有沒有往這方面去"延伸"一下呢?

什麼淡水魚最暢銷

鯉魚或武昌魚

什麼是淡水魚，淡水魚生活在河裡還是海里？淡水魚有什麼特點？

淡水魚就是生活在淡水裡的魚，河，湖，水溝等地方，淡水魚比海魚個頭小，比海魚刺多，淡水魚大多有土腥味，但是好養殖，產量高

哪些魚是淡水魚

草魚，鰱魚，鯉魚，鯽魚，白魚，鯿魚，這些事混養養殖的魚類，還以黑魚，桂魚等特種養殖的淡水魚

中國什麼淡水魚最大

最大的淡水魚市鱘魚, 一般體長都在2-3米以上，體重200—400千克；最大的體長可長達7.5米，體重1000多千克。 亞馬遜森蚺是當今世界上最大的蛇，最長可達十公尺，重達二百二十五公斤以上，粗如成年男子的軀幹；但一般森蚺長度在五公尺半以下。 印度尼西亞捕獲一條長14.85米，重447公斤的巨蟒。到目前為止，這條蟒蛇是世界上最大的蟒蛇.